說(shuō)到香菜大家都不陌生，它是我們?nèi)粘Ｉ罱?jīng)常食用的調(diào)味蔬菜，也特別耐寒，還有健胃消食的作用，很是受到人們的歡迎。近年來(lái)，種植香菜的農(nóng)戶也越來(lái)越多，那么香菜如何才能高產(chǎn)呢?

1、品種選擇

香菜有大葉品種和小葉品種。大葉品種的植株高，葉片大，產(chǎn)量也較高。而小葉品種的植株矮，葉片小，香味濃，較耐寒，適應(yīng)性強(qiáng)，產(chǎn)量稍低，目前栽培小葉品種的農(nóng)戶較多。

2、種子處理

由于種子外殼堅(jiān)硬，常規(guī)方法播種出苗緩慢，播種前可將種子攤放在平整的地面上，用不太堅(jiān)硬的器物均勻用力搓開(kāi)，使其外殼破裂，然后可直接播種(也可進(jìn)行浸種催芽)，一般播后約8-13天出苗。

3、選好地、施足肥、細(xì)整地

香菜生長(zhǎng)期短，主根粗壯，系淺根性蔬菜，且芽軟頂力差，吸肥能力強(qiáng)。必須選擇在排水良好，肥沃疏松，保水保肥的壤土上，可以利用早西紅柿、黃瓜、豆角等為前茬。耙細(xì)整平做畦，一般畦寬為1米，畦長(zhǎng)依地形及水源而定，要有利種植管理，進(jìn)而促進(jìn)根系的吸收和植保的健壯生長(zhǎng)。

4、種植時(shí)間要適宜

春夏秋都可以種植，秋季的播種期為8月中旬以后最佳，生產(chǎn)的品質(zhì)也較好。

5、田間管理

為了給香菜創(chuàng)造適合的生長(zhǎng)條件，要進(jìn)行多次細(xì)致的中耕、松土及除草工作，當(dāng)幼苗長(zhǎng)到3cm左右的時(shí)候要進(jìn)行間苗、定苗。

一般整個(gè)生長(zhǎng)期中耕、松土、除草2-3次。第一次多在幼苗頂土?xí)r，用輕型手扒鋤或小耙子進(jìn)行輕度破土皮松土，消除板結(jié)層。同時(shí)拔除出土的雜草，以利幼苗出土生長(zhǎng)。

第二次于苗高2-3厘米時(shí)進(jìn)行，而條播的可用小平鋤適當(dāng)深松土，結(jié)合拔除雜草。第三次是在苗高5-7厘米的時(shí)候進(jìn)行。這樣及早的中耕、松土、除草，可以促進(jìn)幼苗旺盛生長(zhǎng)。待葉部封嚴(yán)地面后，不管條播或撒播，均不再中耕松土，但要注意拔除雜草。

6、澆水管理

香菜不耐旱，須每隔5-7天輕澆一次水，基本在全株生育期，要澆水5-7次，以保持土壤經(jīng)常濕潤(rùn)。生育中期每畝追尿素10公斤左右，以保證生長(zhǎng)良好。

7、及時(shí)收獲

香菜在高溫時(shí)播后約30-40天，而低溫時(shí)播種后40-60天便可收獲?？啥啻问斋@，也可以一次性收獲。

以上就是香菜高產(chǎn)的種植技術(shù)要點(diǎn)，香菜的種植還是比較簡(jiǎn)單的，但是農(nóng)戶們還要注意預(yù)防病蟲(chóng)害，希望以上內(nèi)容能夠幫助到農(nóng)戶們。

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