2011年我國(guó)啟動(dòng)實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，使3700萬貧困地區(qū)學(xué)子受益，并在一定程度上改善了我國(guó)農(nóng)村貧困兒童營(yíng)養(yǎng)不良狀況，但與中央的要求相比仍有差距。

權(quán)威數(shù)據(jù)顯示，農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃啟動(dòng)以來，中央財(cái)政累計(jì)安排1248億元改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)，并安排300億元專項(xiàng)資金，重點(diǎn)支持試點(diǎn)地區(qū)學(xué)校食堂建設(shè)。全國(guó)除北京、天津、山東單獨(dú)開展了學(xué)生供餐項(xiàng)目外，共有29個(gè)省1631個(gè)縣實(shí)施了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，受益人數(shù)達(dá)3700萬。截至2017年底，實(shí)現(xiàn)國(guó)家貧困縣營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃全覆蓋目標(biāo)。

中國(guó)發(fā)展研究基金會(huì)是由國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心發(fā)起設(shè)立的一個(gè)研究型基金會(huì)，曾連續(xù)多年深入調(diào)研各地營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃的落實(shí)情況?；饡?huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)盧邁說，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助資金由中央財(cái)政支付，每生每天4元。目前，供餐模式主要有食堂供餐和課間加餐兩種。4塊錢里頭，到底學(xué)生吃到嘴里多少，其實(shí)學(xué)生奶我真不敢恭維，我在學(xué)校里頭喝過，和咱們正常供應(yīng)的牛奶味道是不一樣的，沒有多少奶味，學(xué)生倒了是可以理解的。

如何切實(shí)利用營(yíng)養(yǎng)餐為孩子們的身體健康保駕護(hù)航，成為擺在相關(guān)部門眼前一道不可回避的問題。在解題過程中，一方面要重視飲食安全，另一方面要做到杜絕不必要的浪費(fèi)，成為重要的解題方向。