發(fā)揮示范帶動作用

油坊地處冀東南平原，隔大運河與山東相望。這里水質優(yōu)良，土地肥沃，大蒜種植在這里已有上百年的歷史。

過去，這里種植的“土種紅皮蒜”，產量低，收益很不理想。為了提高種植的收益，鎮(zhèn)政府帶領全鎮(zhèn)村干部和部分農民到大蒜之鄉(xiāng)——山東金鄉(xiāng)參觀，使大家看到“雜交蒜”的優(yōu)勢和增收潛力。在鎮(zhèn)政府的引導下，一些崇尚新生事物的農民率先把雜交蒜引進來。農業(yè)技術員出身的前魏村王學軍，為了種好雜交蒜，跑到山東金鄉(xiāng)拜師學藝，回來后根據(jù)兩地的差異，創(chuàng)造性的把大蒜種植密度由2.5萬提高到3萬頭。當年種植的15畝雜交蒜就獲得了豐收，并被外地客商全部收購。畝純收益達8000多元。鎮(zhèn)黨委抓住了這一典型，利用外商前來收蒜的時節(jié)，召開了有全鎮(zhèn)各村干部和部分農民參加的現(xiàn)場觀摩會，一個現(xiàn)場會，震動了四鄰八村，雜交大蒜種植很快就形成了熱潮。第二年，全鎮(zhèn)的大蒜種植就擴大到了6100畝，而且個個都發(fā)了大蒜財。農民王樹剛看到“雜交大蒜”比本地“土種蒜”收益高出四五倍，很是眼饞，第二年就在自己的承包地里種了30畝大蒜。新品種、新技術帶來了喜人的回報，那一年，王樹剛的30畝大蒜純收入達30多萬元。其實，發(fā)大蒜財?shù)牟恢故且粋€王樹剛。那年種植戶個個都鼓起了腰包。據(jù)悉，收成好的達萬元，最低的畝收入也在6000元以上。

搞好無公害技術培訓

近年來，油坊大蒜在國內外小有了名氣，不但遠銷新西蘭、保加利亞等國，還暢銷國內的北京、天津、遼寧、黑龍江、河北、山西、山東等地。“這種名氣和暢銷的態(tài)勢，是油坊人在種植中努力提高大蒜品質的結果。”鎮(zhèn)黨委書記杜九星說。

為了提高大蒜的品質，在鎮(zhèn)政府的操辦下，成立了“三興大蒜種植專業(yè)合作社”，并從山東金鄉(xiāng)聘來專業(yè)技術員，采取“課堂講、實地教”的辦法，向蒜農傳授技術。一是開辦了大蒜技術培訓夜校，系統(tǒng)地向種植戶講授大蒜種植過程中的“整地、施肥、播種、病蟲害防治、收獲”等系列技術。二是開展現(xiàn)場實踐傳授。從大蒜整地、施肥、播種一直到收獲，每個“節(jié)點”都在田間地頭由技術員親自操作，手把手的向蒜農傳授大蒜種植技術。這種理論與實踐相結合的方法，使種植戶一家有了一個明白人。

為了推進無公害種植，縣質檢局和鎮(zhèn)政府編制起草了《無公害產品油坊大蒜生產規(guī)程》和《無公害食品·油坊大蒜質量標準》，上報后，被國家標準管理委員會列入第六批全國農業(yè)標準化示范項目。自此，油坊鎮(zhèn)成為全縣第一個國家農業(yè)標準示范區(qū)，示范區(qū)建設期為三年。在三年建設期中，縣質檢、農業(yè)等部門規(guī)范配合相關業(yè)務部門深入示范區(qū)具體指導，嚴格執(zhí)行標準，建立了12項標準構成的標準體系，及時解決蒜農生產操作過程中的實際問題，形成了一套產前、產中、產后完善的示范區(qū)標準體系。三年建設期滿后，順利地通過了河北省農業(yè)廳“無公害農產品產地”認定，并獲得國家農業(yè)農村部“無公害農產品證書”，最后獲得了國家級無公害大蒜稱號。

高品質大蒜暢銷八方

“無公害大蒜成了油坊大蒜的暢銷證，也富裕了油坊的廣大農民。”三興大蒜生產合作社負責人王坤鎖介紹說，油坊大蒜被認定為無公害農產品后，不但受消費者歡迎，而且還作為“種蒜”返銷到了山東金鄉(xiāng)，這樣的銷售成了油坊蒜農的自豪。

隨著人們生活的提高，綠色食品成了人們的追求。大蒜的生產銷售，有“蒜你狠”的價格高漲年，亦有“蒜不行”的低潮期，但油坊大蒜無論在什么年份都暢銷無阻。比如2018年是大蒜生產銷售的低潮年，有不少的大蒜種植戶甚至連“本錢”都收不回來，然而在油坊卻沒有這種現(xiàn)象。有一戶蒜農種了20畝大蒜，收獲后，滿載的六輪車一路北上天津、遼寧，10多天功夫就銷售1000多掛(每掛一百頭)大蒜，而且每掛大蒜的價格都在四五十元以上，20畝大蒜不到一個月的時間就銷售一空。

高品質油坊大蒜，不但富裕了廣大的種植戶，而且還在本地催生了一批“蒜販子”。他們看到產地的大蒜比外地便宜，用付出一些辛苦賺取差價的方式，參與到了“倒蒜大軍”的洪流。農民魏長印就是其中的一員。他開始用一輛大三輪車拉著跑銷售，后來大三輪變成了六輪車，專跑北京、大同、內蒙一線，一趟銷售來回半個月的時間，從大蒜收獲一直跑到春節(jié)，半年多的時間就賺得七八萬元……

三興大蒜種植合作社負責人王坤鎖說，為了穩(wěn)定的發(fā)展大蒜生產，他們計劃籌建一座冷庫，就這一項目已同遼寧主營大蒜的客商洽談數(shù)次，并形成了初步意向，由東北客商投資300萬元建一座7500立方的冷庫，合作社一方提供冷庫用地及相應的方便。在建設冷庫的同時，還謀劃了大蒜深加工的思路，以進一步提高蒜農的收益。