稻田養(yǎng)鴨、養(yǎng)魚的有機(jī)農(nóng)業(yè)模式不僅能給水稻田除蟲、除草，鴨子和魚的糞便也是很好的有機(jī)肥，到收獲季節(jié)稻田不僅收獲水稻，還能收獲副產(chǎn)品稻鴨稻魚，為稻農(nóng)帶來一筆額外收入。

興安盟現(xiàn)已發(fā)展成為內(nèi)蒙古最重要的水稻主產(chǎn)區(qū)。

在大興安嶺向松嫩平原過渡地帶，有著大片的水稻種植地。這里空氣清新、土壤肥沃、灌溉水源充足，采用節(jié)水灌溉方法、結(jié)合測(cè)土配方施肥、限量使用化肥農(nóng)藥，在一年一季的收成里，種出“透、香、潤”的優(yōu)良之作，這就是興安盟大米。

作為農(nóng)牧業(yè)大盟，內(nèi)蒙古興安盟已有水稻種植資源土地面積150萬畝。優(yōu)質(zhì)的水源、良好的生態(tài)環(huán)境、肥沃的土壤，讓興安盟成為水稻種植的黃金產(chǎn)區(qū)，造就了興安盟大米的獨(dú)特品質(zhì)。興安盟現(xiàn)已發(fā)展成為內(nèi)蒙古最重要的水稻主產(chǎn)區(qū)，如今，大米已成為興安盟的一張新名片。

好山好水出好米

走在扎賚特旗國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范基地里，稻浪飄香，鴨群嬉戲，鴨稻共生的美麗田園風(fēng)光，讓人心曠神怡。

“稻田養(yǎng)鴨的有機(jī)農(nóng)業(yè)模式不僅能給水稻田除蟲、除草，鴨子和魚的糞便也是很好的有機(jī)肥，對(duì)提升土壤肥力很有幫助，到收獲季節(jié)稻田不僅收獲水稻，還能收獲副產(chǎn)品稻鴨稻魚，為稻農(nóng)帶來一筆額外收入。”扎賚特旗現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)管理委員會(huì)主任許慧敏告訴記者。

作為興安盟水稻生產(chǎn)主產(chǎn)區(qū)，扎賚特旗土質(zhì)肥沃，水質(zhì)清澈，屬于清潔無污染綠色食品生產(chǎn)基地，是全國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地示范旗，全國有機(jī)農(nóng)業(yè)(水稻)生產(chǎn)基地。2015年，在第四次全國地理標(biāo)志登記專家評(píng)審會(huì)議上，“扎賚特大米”順利通過全國地標(biāo)專家評(píng)審，帶動(dòng)興安盟大米向更高發(fā)展水平邁進(jìn)。

目前，興安盟已有水稻種植資源土地面積150萬畝。興安盟地理位置位于北緯44°14′至47°之間，具有獨(dú)特的自然生態(tài)條件優(yōu)勢(shì)，天然優(yōu)質(zhì)水、土、光照資源優(yōu)勢(shì)，是優(yōu)質(zhì)大米生產(chǎn)帶。這里土壤耕作層深厚肥沃，主要為原生態(tài)草甸土、黑土等，有機(jī)質(zhì)等指標(biāo)達(dá)到國家一級(jí)水平，稻作每年一季成熟，土壤有7個(gè)月養(yǎng)生休眠期。這里稻作種植區(qū)日照時(shí)數(shù)2850-3120小時(shí)，水稻生長有效活動(dòng)積溫2600-3100℃，無霜期130-145天。這里的主要河流水質(zhì)達(dá)到國家地面水質(zhì)一類標(biāo)準(zhǔn)，是仍然處于原生態(tài)的綠色凈土，也是生物、植物健康生長的天然氧吧。

經(jīng)檢測(cè)，興安盟大米屬一級(jí)優(yōu)質(zhì)大米，水分含量14.8%，富含維生素B、維生素C、維生素E、煙酸等營養(yǎng)元素和鈣、硒等15種微量元素，米粒晶瑩透亮，自帶稻香味。

讓“綠色”唱主角

“你嘗嘗，我們?cè)l特旗產(chǎn)的大米蒸出來的米飯，晶瑩瑩、香噴噴……”記者在烏蘭浩特一家餐館用餐，老板娘端出一鍋熱氣騰騰的米飯對(duì)記者說。

樸成奎是扎賚特旗音德爾鎮(zhèn)綽勒銀珠米業(yè)的“當(dāng)家人”。自2009年，樸成奎在150畝有機(jī)稻田中進(jìn)行的魚稻共育實(shí)驗(yàn)性栽培養(yǎng)殖成功以來，他的1萬畝綠色水稻和1400畝魚稻共育有機(jī)田成為“銀珠米業(yè)”合作社197戶社員的“聚寶盆”，社員人均純收入由建社初期的6000元提高到2萬元，讓周邊村屯的鄉(xiāng)親們羨慕不已。

“與傳統(tǒng)大米銷售價(jià)格相比，‘銀珠米業(yè)’有機(jī)大米要高出5-6倍，最高端的甚至賣出40元/公斤，在北京、上海、廣州等一線城市設(shè)立了直銷店、體驗(yàn)店，產(chǎn)品供不應(yīng)求。”樸成奎介紹，種水稻時(shí)，控制雜草生長是非常重要的一環(huán)，除了人工拔草之外，稻田養(yǎng)魚也是一個(gè)重要手段，魚苗還能充當(dāng)“農(nóng)藥檢測(cè)儀”，目前合作社已形成了自己獨(dú)特的標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)方式。

烏蘭浩特市義勒力特鎮(zhèn)勝利嘎查村民趙寶權(quán)說：“隨著品牌知名度日漸提高，我們綠色有機(jī)大米的訂單量逐年增加，效益也一年比一年高。”

烏蘭浩特農(nóng)牧業(yè)局農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站副站長陳風(fēng)林介紹，2018年雨水充沛、陽光充足，米質(zhì)比去年還要好，綠色大米一斤少說也能賣到8元錢，有機(jī)大米最高能賣到85元/斤。

“依托豐富的水資源，良好的生態(tài)環(huán)境，興安盟綠色有機(jī)水稻種植面積逐年遞增，眼下興安盟有6.5萬畝有機(jī)大米生產(chǎn)基地，年產(chǎn)3萬噸有機(jī)水稻，39萬畝綠色水稻生產(chǎn)基地，年產(chǎn)20多萬噸綠色水稻，現(xiàn)在全盟年產(chǎn)綠色有機(jī)水稻產(chǎn)量達(dá)25萬噸。”興安盟副盟長夏云海告訴記者，今后興安盟將把重點(diǎn)放在生產(chǎn)綠色有機(jī)高端產(chǎn)品上，占領(lǐng)中高端市場(chǎng)，瞄準(zhǔn)中高端人群。

2018年，興安盟啟用“興安盟大米”地理標(biāo)志證明商標(biāo)，授予綽勒銀珠米業(yè)、“二龍屯”米業(yè)、魏佳米業(yè)、萬佳食品、草原盛業(yè)米業(yè)、蒙源糧貿(mào)、谷語農(nóng)業(yè)、北雁米業(yè)、畋園牧業(yè)、三清米業(yè)等19家企業(yè)使用“興安盟大米”商標(biāo)。并將對(duì)所有“貼標(biāo)”興安盟大米，不定期抽樣檢測(cè)稻田內(nèi)的有機(jī)水稻，對(duì)各企業(yè)生產(chǎn)的大米進(jìn)行批量檢測(cè)，建立嚴(yán)格的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。

“不是所有的興安盟產(chǎn)的大米都能貼上‘興安盟大米’地標(biāo)，只有經(jīng)過質(zhì)檢部門認(rèn)定并達(dá)到‘三品一標(biāo)’產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的興安盟產(chǎn)的大米才能貼標(biāo)。”夏云海說，圍繞促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，興安盟將進(jìn)一步加強(qiáng)規(guī)范管理，近期出臺(tái)“興安盟大米”標(biāo)準(zhǔn)，成立由政府、企業(yè)共同參與的“興安盟大米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”，共舉一桿旗，共打一張牌，合力打造“興安盟大米”品牌。

從“賣產(chǎn)品”到“賣品牌”

興安盟云下生活電子商務(wù)有限公司負(fù)責(zé)人單坤勇是科右前旗柳樹川村的村民，2007年，不滿足生活現(xiàn)狀的他到北京打工，成了一個(gè)“北漂”。2009年，單坤勇開了一個(gè)淘寶店。2014年秋季，一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，他開始在淘寶上賣老家的蜂蜜、小米、沙果干等農(nóng)產(chǎn)品。

“在2014年做淘寶初期，并沒有想到做興安盟大米，因?yàn)榇竺孜锪鞒杀颈容^高，并且與五常大米相比知名度并無優(yōu)勢(shì)。做農(nóng)產(chǎn)品電商，最重要的資源就是地域品牌，例如，提到大閘蟹，馬上會(huì)想到陽澄湖，說到大米，肯定會(huì)找五常大米，地域農(nóng)產(chǎn)品品牌，是最好的免費(fèi)流量資源。”單坤勇坦言。

2015年，單坤勇返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。之后的幾件事讓他改變了想法。“在淘寶銷售其他產(chǎn)品過程中，我們遇到了一個(gè)自駕游來過阿爾山的天津客戶，在聊天過程中，他特別提到了在科右前旗哈拉黑吃到的大米，對(duì)興安盟大米口感連口稱贊。而且返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)后，看到本地政府對(duì)興安盟大米大力推廣的力度，也讓我更加有信心的去做好本地大米這個(gè)品類。”

在實(shí)地走訪多家企業(yè)后，企業(yè)想讓大米走出去的真誠且迫切心情，感動(dòng)了單坤勇。就這樣，當(dāng)?shù)匾患掖竺灼髽I(yè)與單坤勇簽訂了代工協(xié)議。

單坤勇告訴記者：“截至2018年7月，我們淘寶網(wǎng)店線上交易20多噸，大米一項(xiàng)銷售額30多萬元，主要客戶群是在沿海相對(duì)發(fā)達(dá)地區(qū)，客戶滿意度評(píng)分非常高，目前零差評(píng)，雖然我們賣的量不大，但對(duì)于我們來說，是非常有意義的。真正做到產(chǎn)地直供，從田間地頭直接送到客戶餐桌。”

2018年以來，興安盟圍繞打造“興安盟大米”品牌，借助京蒙幫扶等機(jī)遇，線上聚焦阿里、京東、蘇寧三大電商平臺(tái)，線下以北京、呼市、包頭為重點(diǎn)區(qū)域，推動(dòng)了“興安盟大米”的線上線下銷售工作。

目前，阿里巴巴集團(tuán)已初步確定“興安盟大米”線上線下銷售方案。線上以“興安盟大米”官方旗艦店作為電商精準(zhǔn)扶貧特許經(jīng)營模式試點(diǎn)，與天貓、淘寶、聚劃算、農(nóng)村淘寶等渠道對(duì)接。線下通過進(jìn)駐天貓供貨中心和天貓、淘寶、盒馬的分銷中心、大潤發(fā)等阿里系商超，擴(kuò)充“興安盟大米”線下銷售渠道，保障“興安盟大米”產(chǎn)品銷售持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。

在北京，烏蘭浩特創(chuàng)業(yè)青年李迅年銷售“興安盟大米”1000多萬元。扎賚特旗的內(nèi)蒙古谷語現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司產(chǎn)品現(xiàn)已入駐天貓商城、倉圣網(wǎng)、異聯(lián)網(wǎng)等各大網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)，截至2018年7月，實(shí)現(xiàn)電子商務(wù)交易額300多萬元。在北京、呼和浩特、包頭都分別設(shè)立了實(shí)體店銷售處，逐步形成了“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”全產(chǎn)業(yè)鏈條經(jīng)營模式。龍鼎(內(nèi)蒙古)農(nóng)業(yè)股份有限公司以“線下渠道銷售+線上物聯(lián)網(wǎng)銷售”兩位一體模式，建立了完整高效的營銷體系。目前，公司相關(guān)系列產(chǎn)品已入駐天貓、1688、京東、善融商城等大型電商平臺(tái)。打造了“極北香稻”等品牌，截至2018年7月，線上產(chǎn)品銷量較往年大幅增長，線上總銷售額達(dá)1000多萬元，在北京、呼和浩特有3家直營線下體驗(yàn)店。內(nèi)蒙古蒙佳糧油工業(yè)集團(tuán)蒙佳產(chǎn)品已經(jīng)入駐呼和浩特永盛成系統(tǒng)、北京蒙輝系統(tǒng)等14家商超系統(tǒng)，正積極對(duì)接北京華聯(lián)系統(tǒng)、華潤萬佳系統(tǒng)、包頭包百系統(tǒng)相關(guān)商超。目前正規(guī)劃在呼和浩特、包頭等地建立線下實(shí)體店。

一粒米撬動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)，一粒米富裕一方百姓。如今，“興安盟大米”銷路遍布全國，知名度和銷售量的提高也拉升了“興安盟大米”的價(jià)格，品牌效應(yīng)凸顯。“興安盟大米”這張“名片”越來越亮麗，含金量越來越高，躋身全國中高端大米市場(chǎng)品牌行列。