圖為遼寧省果樹(shù)科學(xué)研究所蘋(píng)果育種團(tuán)隊(duì)調(diào)查蘋(píng)果新品種“岳冠”。
蘋(píng)果以其營(yíng)養(yǎng)豐富全面、男女老幼皆宜被稱為水果之王。中國(guó)蘋(píng)果種植歷史悠久，面積、產(chǎn)量均居世界之首，蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)興旺關(guān)系到鄉(xiāng)村振興以及全面實(shí)現(xiàn)小康社會(huì)的進(jìn)程。然而，長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)蘋(píng)果品種以國(guó)外引進(jìn)居多。擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的優(yōu)良品種不足嚴(yán)重影響了我國(guó)蘋(píng)果的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。為了改變這一局面，遼寧果樹(shù)科學(xué)研究所進(jìn)行了艱苦持久的努力，在蘋(píng)果品種選育和技術(shù)改良方面實(shí)現(xiàn)了突破性進(jìn)展。其研發(fā)的蘋(píng)果新品種“岳系”已漸成規(guī)模，取得了很好的經(jīng)濟(jì)效益。 ——編者
去年秋天，遼寧省綏中縣前衛(wèi)鎮(zhèn)北占村柴春梅家的蘋(píng)果還掛在樹(shù)上，就已被客商訂走了。“我們有蘋(píng)果經(jīng)銷的交流群，我將蘋(píng)果樹(shù)的圖片發(fā)到群里就有人來(lái)訂果了，3.5元一斤，價(jià)格還不錯(cuò)。”柴春梅告訴記者。
柴春梅種的是遼寧省果樹(shù)所的蘋(píng)果新品種“岳冠”“岳華”等，以“岳冠”據(jù)多，外觀艷麗肉質(zhì)松脆，從開(kāi)始種植到今年有6年了，柴春梅向記者介紹說(shuō)：“一共種了12畝地的蘋(píng)果，沒(méi)到盛產(chǎn)期，去年能有2.6萬(wàn)斤，今年肯定要加番，能產(chǎn)到10萬(wàn)斤，去年也是沒(méi)讓結(jié)那么多怕把樹(shù)累著。”
“岳系”蘋(píng)果誕生以來(lái)，通過(guò)多年、多點(diǎn)的示范栽培推廣，“岳華”“岳冠”“岳艷”“岳陽(yáng)紅”4個(gè)蘋(píng)果新品種已在遼寧、河北、江蘇等省進(jìn)行了規(guī)?；耘?，在山東、河南、山西、陜西、四川、云南、新疆等地進(jìn)行了試栽，“岳系”蘋(píng)果從國(guó)外蘋(píng)果品種中突圍，讓中國(guó)自己的蘋(píng)果逐漸紅起來(lái)。
擺脫對(duì)國(guó)外蘋(píng)果品種的依賴
“岳冠”蘋(píng)果在遼寧綏中地區(qū)10月中下旬成熟，比大家所熟知的“寒富”還要晚熟。過(guò)去在遼寧地區(qū)，蘋(píng)果優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)是遼東半島，特別是大連地區(qū)的蘋(píng)果早已馳名中外。“岳系”蘋(píng)果的出現(xiàn)，使蘋(píng)果的生長(zhǎng)地區(qū)向寒帶推移，最重要的是減少了我國(guó)蘋(píng)果對(duì)外來(lái)品種的依賴性。
我國(guó)是蘋(píng)果生產(chǎn)大國(guó)，2017年蘋(píng)果種植面積250.96萬(wàn)公頃，產(chǎn)量3522.37萬(wàn)噸，居世界蘋(píng)果主產(chǎn)國(guó)之首。目前已成為我國(guó)貧困地區(qū)脫貧致富的主要產(chǎn)業(yè)之一。
但我國(guó)主栽品種中，國(guó)外引進(jìn)品種占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的自育品種比重很小，缺少中國(guó)特色;品種結(jié)構(gòu)、品種熟期搭配不合理，紅富士蘋(píng)果栽培面積現(xiàn)已超過(guò)60%，缺乏國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，嚴(yán)重影響我國(guó)蘋(píng)果出口，急需選育具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的蘋(píng)果新品種，滿足消費(fèi)者對(duì)品種多樣化的需求。
我國(guó)“三北”廣大冷涼地區(qū)果樹(shù)種質(zhì)資源極其豐富，具備發(fā)展蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的土地、光照等多項(xiàng)自然條件，蘋(píng)果栽培歷史悠久，特色鮮明，生態(tài)位與糧食作物互補(bǔ)，但受1月份平均氣溫及極端低溫限制，國(guó)際上主栽的富士系、元帥系等優(yōu)質(zhì)大蘋(píng)果品種不能正常越冬，無(wú)法栽植。
圍繞上述問(wèn)題，遼寧省果樹(shù)科學(xué)研究所蘋(píng)果課題組，系統(tǒng)開(kāi)展了抗寒蘋(píng)果新品種選育和配套高效栽培技術(shù)研究，在親本選擇、組合選配、雜種后代早期選擇、實(shí)生苗提早結(jié)果等方面取得重大突破，成功選育出“岳艷”“岳陽(yáng)紅”“岳華”“岳冠”等抗寒優(yōu)質(zhì)特色蘋(píng)果系列新品種。在此基礎(chǔ)上，研發(fā)出與之相配套的“矮砧寬行密株架式集約栽培模式”和“喬砧高干密株旱作栽培模式”，突破制約三北地區(qū)特色果樹(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)瓶頸，提升了冷涼地區(qū)蘋(píng)果產(chǎn)量、品質(zhì)和效益。
遼寧省果樹(shù)科學(xué)研究所副所長(zhǎng)趙鋒介紹說(shuō)，岳系品種及其配套栽培技術(shù)的推廣，對(duì)減少我國(guó)對(duì)國(guó)外蘋(píng)果品種的依賴性，促進(jìn)我國(guó)新品種的國(guó)際貿(mào)易，增加農(nóng)民收入，推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，深入實(shí)施脫貧致富工程，貫徹國(guó)家關(guān)于供給側(cè)改革要求，加快建設(shè)全面小康社會(huì)，具有重要的戰(zhàn)略意義。
岳系蘋(píng)果性狀優(yōu)良易管理
一個(gè)蘋(píng)果新品種的誕生要經(jīng)歷很長(zhǎng)一段時(shí)間，不是一年兩年而是數(shù)十年，要經(jīng)過(guò)雜交、播種、初選、復(fù)選、區(qū)試、初選優(yōu)系、復(fù)選鑒定、再區(qū)試到品牌備案等過(guò)程，凝聚著科研人員數(shù)代人的心血。
比如“岳陽(yáng)紅”，由遼寧省果樹(shù)科學(xué)研究所以“富士”為母本，“東光”為父本雜交育成。該組合1992年雜交，1993年雜交種播種，1995年從雜種實(shí)生苗群體中選擇733株定植在雜種選育圃中。該品系2001年開(kāi)始結(jié)果，2002年選為初選系，2003年春分別在“寒富”結(jié)果樹(shù)及5年生平邑茶樹(shù)上高接，高接樹(shù)2004年開(kāi)始結(jié)果，經(jīng)2年復(fù)選鑒定，2005年確定為決選優(yōu)系并進(jìn)行區(qū)試。表現(xiàn)出果色艷、果形端正、品質(zhì)優(yōu)、豐產(chǎn)以及樹(shù)體健壯等優(yōu)良性狀，被確定為初選優(yōu)系。
2007年高接在5年生“寒富”砧樹(shù)上進(jìn)行復(fù)選鑒定，經(jīng)連續(xù)觀察，高接樹(shù)果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀及樹(shù)體表現(xiàn)穩(wěn)定。陸續(xù)在遼寧省的瓦房店市、普蘭店市、營(yíng)口市、莊河市、丹東市、錦州市、葫蘆島市、朝陽(yáng)市、鞍山市、沈陽(yáng)市、鐵嶺市，吉林省吉林市、黑龍江省牡丹江市、河北省平泉市、陜西省渭南市、山東省煙臺(tái)市等地進(jìn)行區(qū)試。2009年通過(guò)遼寧省品種備案。該品系具有品質(zhì)優(yōu)良、早果、豐產(chǎn)、抗性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、栽培管理容易等優(yōu)點(diǎn)。
“岳冠”的區(qū)域化試驗(yàn)從2009年開(kāi)始，分別在遼寧省綏中縣(前衛(wèi)鎮(zhèn)西大村、高嶺鎮(zhèn)高家村)、河北省平泉市小寺溝鎮(zhèn)河溝子村和江蘇省徐州市豐縣孫樓鎮(zhèn)仇樓村進(jìn)行。在江蘇省豐縣仇樓村開(kāi)展區(qū)域試驗(yàn)的果園總面積150畝，其中，“岳冠”高接30株成齡樹(shù)，苗木定植25畝。2012年高接在“金冠”大樹(shù)上，2013年開(kāi)始開(kāi)花結(jié)果，2014年進(jìn)入盛果期。
“岳冠”高接在“金冠”樹(shù)上親和性好，生長(zhǎng)健壯。自花結(jié)實(shí)率較高，較富士更容易成花，早果性好，高接第二年及定植第三年開(kāi)花結(jié)果，豐產(chǎn)性好，連續(xù)結(jié)果能力較強(qiáng)，無(wú)大小年現(xiàn)象。
遼寧省果樹(shù)科學(xué)研究所蘋(píng)果育種團(tuán)隊(duì)的負(fù)責(zé)人劉志研究員向記者介紹說(shuō)，三個(gè)地區(qū)的區(qū)試結(jié)果表明，該品種果實(shí)大小適中、果形端正美觀，肉質(zhì)松脆，可溶性固形物含量高。其經(jīng)濟(jì)性狀優(yōu)良，高于當(dāng)?shù)氐膶?duì)照品種。早果性、豐產(chǎn)性好。抗逆性、在當(dāng)?shù)剡m應(yīng)性良好，無(wú)特殊的敏感性病蟲(chóng)害，適宜遼寧省大石橋市和凌海市以南、河北省平泉市、江蘇省徐州市等蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)及氣候條件相似地區(qū)栽培。
新型栽培模式廣受果農(nóng)稱贊
大石橋市湯池鎮(zhèn)椴木溝村的安豐寶有20畝果園，主要栽種了“岳華”與“岳冠”，他向記者介紹說(shuō)：“我應(yīng)用了省果樹(shù)所的‘矮砧寬行密株架式集約栽培模式’，樹(shù)形采用高紡錘形，及早進(jìn)行疏花疏果。矮化樹(shù)結(jié)果早，樹(shù)勢(shì)易衰弱，及時(shí)施足底肥、適時(shí)追肥和補(bǔ)噴葉面肥，追肥時(shí)要及時(shí)灌水，這樣保證樹(shù)勢(shì)健壯，實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。”
這種模式以生物、物理防治為主，通過(guò)建設(shè)生態(tài)網(wǎng)、設(shè)置殺蟲(chóng)燈實(shí)現(xiàn)無(wú)害化病蟲(chóng)鳥(niǎo)害雹災(zāi)防治。應(yīng)用蘋(píng)果卷葉蟲(chóng)、桃小食心蟲(chóng)性誘劑測(cè)報(bào)技術(shù)，對(duì)螨類，蚜蟲(chóng)等進(jìn)行監(jiān)測(cè);釋放赤眼蜂防治梨小食心蟲(chóng)及卷葉蛾，懸掛誘捕器防治金紋細(xì)蛾等害蟲(chóng)。實(shí)施以壓低果園病蟲(chóng)基數(shù)為核心的防控技術(shù)。
錦州義縣發(fā)展晚熟抗寒蘋(píng)果的自然條件得天獨(dú)厚，張家堡鎮(zhèn)報(bào)恩寺村的鞏鳳龍前幾年剛開(kāi)始通過(guò)高接“岳華”試種了4畝。“高接園2015開(kāi)始結(jié)果，3年平均株產(chǎn)55公斤(最高100公斤)，一斤售價(jià)在2.5元以上，畝收入2萬(wàn)多元。”鞏鳳龍告訴記者，如今在他的帶動(dòng)下，全村發(fā)展了1萬(wàn)株“岳華”蘋(píng)果。
綏中縣北臺(tái)水果專業(yè)合作社理事長(zhǎng)陳曉明向記者介紹：“我們?cè)?014年建了2000畝果園，應(yīng)用省果樹(shù)所的新品種與新技術(shù)，第二年就結(jié)果，管理技術(shù)好，果品質(zhì)量好，增產(chǎn)非常快。我自己種了40畝，2017年套了6000個(gè)袋，去年就套了5.5萬(wàn)個(gè)袋了，一畝地83棵樹(shù)，一棵樹(shù)有50斤果，今年能達(dá)到100斤。”
去年秋天蘋(píng)果成熟時(shí)，省果樹(shù)所在陳曉明的果園里召開(kāi)了新品種新技術(shù)推廣現(xiàn)場(chǎng)會(huì)。來(lái)自朝陽(yáng)縣北四家子鄉(xiāng)北四家子村的楊玉專程來(lái)學(xué)習(xí)取經(jīng)，他告訴記者：“我有15畝果園，到這學(xué)習(xí)很有收獲，不學(xué)真不中，管理不上去。果樹(shù)所的技術(shù)指導(dǎo)特別好，回去照他們這個(gè)模式好好管理果園。”
通過(guò)多年、多點(diǎn)示范栽培推廣，“岳華”“岳冠”“岳艷”“岳陽(yáng)紅”4個(gè)蘋(píng)果新品種在多地形成規(guī)?；耘?。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2008-2017年推廣面積11.8萬(wàn)畝，其中已經(jīng)進(jìn)入盛果期面積8.2萬(wàn)畝，平均畝產(chǎn)量3110公斤，果實(shí)平均售價(jià)6.0元/公斤，年產(chǎn)值15.3億元，扣除生產(chǎn)成本2.46億元，2015-2017年累計(jì)經(jīng)濟(jì)效益38.5億元。
