筆者來到位于大澤山鎮(zhèn)葡老大農(nóng)業(yè)科技有限公司時，正有不少客商在這里訂貨?？偨?jīng)理張元波介紹道：“這種葡萄雖然個頭不大，卻一個個色澤鮮艷，有的透紅，有的鮮亮，皮薄肉嫩，甘甜多汁。”談到自己家的玫瑰香，張元波打開了話匣子。

張元波告訴筆者，葡萄口感好的秘訣之一，就是在葡萄的生長期，注重有機肥的施用。“在種植之初，我就請教了平度市農(nóng)業(yè)局的專家，專家建議秋季要施足基肥，并注意果園自然生草還田。”張元波說，他們在這300畝葡萄園中，采用溝施的方式，每畝地施用了腐熟有機肥2500公斤，提高了葡萄的品質(zhì)。由于采用有機種植，加上不使用膨大劑和催熟劑，所以他家的葡萄會比市面上部分葡萄晚成熟25天。“得益于施用有機肥，葡萄品質(zhì)比一般的葡萄高出了許多。有機肥替代化肥效果顯著，成本也比施用化肥降低了一半，對于土地養(yǎng)護的價值更是不能用價格來衡量的。”張元波說。