在澳大利亞一家水產(chǎn)品展區(qū)，幾只臉盆大的澳洲龍蝦和皇帝蟹正在張牙舞爪，它們是展會上為數(shù)不多的鮮活展品。經(jīng)歷長途運(yùn)輸，讓這些小家伙保持活力的秘訣，就是運(yùn)輸途中的急速冷凍技術(shù)以及快速通關(guān)，從海里到展館的時(shí)間只用了十幾個(gè)小時(shí)。

“進(jìn)一步降低關(guān)稅，提升通關(guān)便利化水平，削減進(jìn)口環(huán)節(jié)制度性成本，加快跨境電子商務(wù)等新模式發(fā)展。這為中外企業(yè)聯(lián)手激發(fā)全球貿(mào)易新活力，共創(chuàng)開放共贏新格局指明了方向。”中國國際貿(mào)易促進(jìn)會副會長盧鵬起說。

據(jù)食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)負(fù)責(zé)人吳秋蕙介紹，生鮮展品從原產(chǎn)地空運(yùn)到場館后，會被冷凍保存。在北廣場，4個(gè)集裝箱就是生鮮展品的“暫時(shí)住所”。集裝箱的溫度各不相同，根據(jù)裝載的產(chǎn)品確定。運(yùn)輸商會在開展前夜將展品直送展位上，確保第二天觀眾看到的、吃到的都是最新鮮的食材。

在館內(nèi)，一只超大型的藍(lán)色大象模型吸引了觀眾的注意。這是參展企業(yè)云象供應(yīng)鏈的展臺，與其他企業(yè)不同，云象供應(yīng)鏈專注于生鮮食品行業(yè)，以數(shù)據(jù)為驅(qū)動，是連接上下游資源的供應(yīng)鏈平臺。

公眾熟知的天貓生鮮等電商平臺也作為采購商來到進(jìn)博會。“過去，阿拉斯加銀鱈魚、智利車?yán)遄?、墨西哥牛油果、澳大利亞牛排等進(jìn)口產(chǎn)品對消費(fèi)者來說很新奇，現(xiàn)在已經(jīng)隨處可見。未來，云象供應(yīng)鏈提供的農(nóng)產(chǎn)品將在天貓生鮮進(jìn)行銷售，為消費(fèi)者提供更多、更好的生鮮產(chǎn)品。”天貓生鮮總經(jīng)理朱霞表示。