軟棗獼猴桃是獼猴桃科、獼猴桃屬大型落葉藤本植物，果藥用，為強(qiáng)壯、解熱及收斂劑;又是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食品。果既可生食，也可制果醬、蜜餞、罐頭、釀酒等?；槊墼矗部商岱枷阌?。該種既可作為觀賞樹(shù)種，又可作為果樹(shù)。
軟棗獼猴桃的生存能力不是一般的強(qiáng)，說(shuō)它放在冰箱里面也凍不死一點(diǎn)都不夸張!軟棗獼猴桃獼猴桃的原產(chǎn)地位于我國(guó)吉林省長(zhǎng)白山上，海拔比較高且氣溫極低，它在零下20多度的地方也能很好生長(zhǎng)，這就是它的難得之處。
軟棗獼猴桃果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，含有20多種氨基酸和多種維生素，特別是維生素C含量是其他水果的幾十倍，是開(kāi)發(fā)功能保健食品的絕佳原料;果型“迷你”小巧，果面光滑無(wú)毛，種子小，非常適合鮮食和加工成整果罐頭、果脯等。
軟棗獼猴桃目前市場(chǎng)售價(jià)大概是50元左右1斤，人工栽培的比野生栽培的更甜一些。如果到手之后果子還有些硬的話(huà)要等放軟一些再食用，這樣味道更好。
