俗話說“隨行就市”,做生意講究的是靈活經營。在貴州省黔東南苗族侗族自治州有一個種藍莓的人,叫張浩。他當年只把產品換了一種裝法,就輕松突破行業(yè)壁壘,順利打開銷路。而遇到行情不好的時候,他更是挖空心思想辦法,只憑一招就讓自己比別人多賺一倍的錢。張浩經常說,在行業(yè)里每突破一點點,就離成功又邁進一步。想不想知道他到底是如何用小創(chuàng)意打開大市場,實現自己人生突破的呢?
覺得它非常有前景
張浩是安徽人,今年有53歲了,之前一直在上海做飲料批發(fā)生意??删驮?009年,一款用藍莓做的果汁讓張浩發(fā)現一個新商機。
當時,500箱藍莓果汁張浩一個月就能賣完,而且還經常會斷貨,這引起了他的注意。雖然張浩對農業(yè)一竅不通,但經不住人家學習。通過調查,張浩發(fā)現09年,藍莓的市場價格已經達到70-80元一斤,又能抗輻射對視力好,他很看好藍莓的發(fā)展前景。張浩覺得要是自己可以直接去種藍莓,肯定能賺大錢。
但2009年之前,我國只在東北地區(qū)有少量的藍莓種植。2010年,張浩到貴州旅游,他無意中聽說,貴州省麻江縣培育出了一種能適應南方種植的高山藍莓。這種藍莓雖然個頭較小,但口感好,味道甜,當地政府正在推廣,只要前來投資就免費發(fā)苗,還提供技術支持。
張浩覺得這是個千載難逢的好機會,就投資200多萬元在麻江縣建起一個400畝的藍莓基地。
獨家神器
通常,藍莓種下后3年才能掛果。張浩思路很明確,他要把藍莓賣到大城市去賺錢。為此,他專門成立了銷售團隊去跑市場,可誰知第一筆訂單就讓他賠了20多萬元。
2013年,藍莓行情正好,一位西安的客戶一次性要9噸藍莓,僅批發(fā)價就給到了50多元一斤。張浩很想留住這樣的大客戶,他精挑細選,趕緊打包發(fā)貨,可誰知對方收到貨以后,卻把他罵了個狗血淋頭,說有一大半的藍莓都已經壞了。
明明打包的都是好果子,又用的是專業(yè)冷鏈車,怎么能壞這么多果呢?就在張浩百思不得其解的時候,沒想到當地有同行說,他們運出去的藍莓也出事了。到底是怎么回事?
貴州山高路遠,運輸問題很嚴重。而藍莓最多保存一個星期,即便是好的果子運輸途中一個急剎車就會碰撞出水,傳染一片,再加上用冷藏車運輸,一旦車熄火空調打不開,一車果子就廢了。如果是發(fā)貴陽2小時到完全沒有問題,可時間一長質量根本保證不了。
正因為這個原因,很多藍莓種植戶只敢在當地銷售,或者賣往鄰近的云南四川等地,一斤藍莓也就20多元錢,根本賣不上價。
這讓張浩非常郁悶,整整2年時間他都沒敢再往外賣果。直到有一天,張浩在逛超市的時候,偶然間從雞蛋殼上找到靈感,讓他發(fā)明出了一個獨家神器,不僅讓藍莓在上海、北京乃至全國都暢行無阻,賺到當地人賺不到的錢,還把藍莓賣到了最高100多元一斤。張浩究竟是怎么做的呢?
這就是張浩模仿裝雞蛋的盒子,給藍莓定制的最新包裝,目前在市場上,還是獨一份。
藍莓被這樣一顆一顆放在小洞里,各有各的地方,看起來不僅非常特別,還能有效降低運輸過程中藍莓的破損率。在市場上價格高的藍莓,一盒里的壞果不能超過3個,還要帶著果霜。實在是因為貴州路途遙遠,不可控因素太多,張浩才想出了這么一個辦法。
像這樣一個包裝塑料盒,成本還不到1角錢,客戶收到貨后,不僅能把每一顆藍莓都看得清清楚楚,盒子本身還很防摔?,F在張浩再也不用依靠冷藏車運輸,他用這種防摔盒,產地直銷,省去了中間商的差價,當天摘下來的果子,還能第二天就快遞到消費者的手中。
把藍莓換一個裝法,就讓張浩輕松打開銷路。2015年他又建立起自己的會員系統(tǒng),把藍莓賣到100多元錢一斤,當年就實現了銷售額400多萬元。
賣價翻番
然而,任何一個行業(yè)的發(fā)展都存在周期性。近兩年行情回落,過去80多元一斤的藍莓,如今也就只能賣到40多元。張浩更是被內外夾擊,在外,有很多知名互聯(lián)網企業(yè)進駐農業(yè),瓜分藍莓市場;而貴州省內,僅麻江縣的種植面積就高達5萬多畝,而張浩一共就只有400畝藍莓,比他規(guī)模大的企業(yè)比比皆是。張浩該怎么辦呢?
當地人愛喝酒,也擅長做酒,加上貴州本身就是釀酒的風水寶地。為了找到突破口,張浩索性就利用當地優(yōu)勢,把藍莓也做成藍莓果酒。
一般淋過雨,果霜被沖掉的藍莓,品質本身沒有問題,但就是賣不上價??涩F在,張浩把它們都凍起來,做成藍莓酒,不僅不用受天氣和時間的限制,利潤比賣鮮果高了4、5倍。張浩本來就是做飲料代理出身,利用從前的人脈,他又把藍莓做成果干、果醬,甚至藍莓開花時,也養(yǎng)蜂采蜜,一年又能多收入400多萬元。
目前,張浩基地所在的位置,離貴州省著名景區(qū)西江千戶苗寨,和郎德苗寨不遠。暑假期間,這里每天都要接待上萬名游客,張浩就和旅行社、房車俱樂部等組織合作,讓游客也來他的基地采摘、體驗,靠吸引這些具有購買力的人群,他足不出戶就把產品賣了出去,2017年實現銷售額800多萬元。