圖為供港蔬菜基地。
進入9月份，田間地頭到處是收獲的景象。在廣東省肇慶市懷集縣源自然果蔬種植專業(yè)合作社的基地里，又一批黃金百香果掛滿枝頭，已進入今年第二個采收季節(jié)了。“到國慶假期的時候，會有許多游客來采摘，這百香果每斤可以賣到25元。”基地管理員黃壽輝說。自從去年開園以來，源自然果蔬基地就成為了周邊市民假日休閑的一大去處，百香果、葡萄采摘園都出現(xiàn)供不應求的現(xiàn)象。“除了本地市民之外，還有珠三角的游客也過來，去年節(jié)假日高峰時候一天的銷售額可以達到2~3萬元。”黃壽輝介紹說。源自然果蔬種植基地和外地的聯(lián)系，不僅僅是水果采摘，每天從基地400多畝菜地里割下的韭菜，也被一茬茬地運往廣州，通過當?shù)刭Q(mào)易公司銷售到香港。
在懷集，還有許多像源自然果蔬種植合作社一樣與粵港澳大灣區(qū)城市產(chǎn)生千絲萬縷聯(lián)系的種養(yǎng)基地和涉農(nóng)企業(yè)。近年來，懷集縣依托生態(tài)環(huán)境優(yōu)越、土地開發(fā)利用空間廣闊、農(nóng)產(chǎn)品資源豐富等優(yōu)勢，著力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、食品加工產(chǎn)業(yè)、現(xiàn)代綜合物流產(chǎn)業(yè)，推進三產(chǎn)融合，逐步升級為粵港澳大灣區(qū)優(yōu)質(zhì)生活圈的“后花園”“后菜園”。
農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)打造大灣區(qū)“后菜園”
冷坑鎮(zhèn)雙甘蔬菜基地是懷集縣第一個規(guī)模性蔬菜基地以及供港蔬菜基地，主要種植節(jié)瓜、苦瓜、菜心、薺菜等。從這里出發(fā)供往香港的蔬菜年均可達一萬噸。“從基地摘下來的蔬菜，經(jīng)過分揀、預冷、包裝后由物流配送車統(tǒng)一運輸，第二天便可到香港人民的餐桌。”基地負責人袁玉均介紹。實際上，基地所屬的廣東省全農(nóng)農(nóng)業(yè)科技投資有限公司是一家更靠近港澳的東莞企業(yè)，為何會選擇在兩百公里開外的懷集種植蔬菜呢?袁玉均告訴記者，相較珠三角地區(qū)，懷集的地租以及勞動力成本都比較少，更重要的是，懷集氣候適宜，無污染，并且以往當?shù)剞r(nóng)民沒有大規(guī)模種蔬菜的傳統(tǒng)，因此病蟲害較少。
“相比惠州等傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品供港地區(qū)，懷集地處山區(qū)，水資源及土壤污染少，氣候適宜，臺風洪澇等自然災害也少，是現(xiàn)在大灣區(qū)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品的農(nóng)業(yè)大縣。”懷集縣農(nóng)業(yè)局產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室負責人歐潔珍向記者解釋懷集縣成為新晉大灣區(qū)“后菜園”的原因。
據(jù)介紹，目前懷集縣擁有國家地理標志保護產(chǎn)品6個，“綠色食品”標志農(nóng)產(chǎn)品6個，“無公害農(nóng)產(chǎn)品”9個，“廣東省名牌產(chǎn)品”6個，“廣東省菜籃子基地”10個，“廣東省名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄庫”農(nóng)產(chǎn)品14個，在《廣東省主體功能區(qū)規(guī)劃》中被定位為國家級農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)。多年的農(nóng)業(yè)品牌建設和特色農(nóng)業(yè)發(fā)展，為成為大灣區(qū)綠色農(nóng)產(chǎn)品供應基地奠定了堅實的基礎。
近年來，懷集還發(fā)揮傳統(tǒng)的南藥種植優(yōu)勢，努力爭取在粵港澳大灣區(qū)中成藥產(chǎn)業(yè)中分得一杯羹。一方面，通過與康美藥業(yè)、澳門世衛(wèi)傳統(tǒng)醫(yī)藥合作中心及大灣區(qū)中成藥產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)合作，優(yōu)選若干種適合懷集土壤氣溫環(huán)境的中藥材、藥用動物品種，以“產(chǎn)業(yè)基金+基地+專業(yè)農(nóng)戶”形式，鼓勵農(nóng)戶多利用租金便宜的林下土地，推廣“林下種藥”模式，逐漸成為粵港澳大灣區(qū)中成藥企業(yè)重要的南藥供應基地;另一方面，通過“基地+市場”的模式以南藥種植、初加工和中成藥交易流通、區(qū)域醫(yī)藥配送為切入口，不斷培育延長產(chǎn)業(yè)鏈條，帶動南藥材晾曬、烘干、分揀、分切、包裝，在為大灣區(qū)中成藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供原材料的基礎上，形成規(guī)模化、特色化的南藥材種養(yǎng)殖基地品牌，打造大灣區(qū)中成藥產(chǎn)業(yè)鏈前端配套產(chǎn)業(yè)。
“中央廚房”模式吸引農(nóng)產(chǎn)品互聯(lián)互通
其實，懷集能夠成為大灣區(qū)食品及南藥供應基地，除了原有的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢以及自然氣候條件以外，最重要的條件莫過于優(yōu)越的地理區(qū)位。翻開懷集的交通導圖不難看出，懷集縣地處粵、桂、湘三省(區(qū))接合部，二廣高速、汕昆高速和貴廣高鐵在此交匯，一個綜合性交通網(wǎng)絡已基本形成。得益于四通八達的交通路網(wǎng)，懷集正在成為珠三角連接大西南樞紐門戶城市的重要交通節(jié)點，也是大灣區(qū)與大西南、東盟地區(qū)溝通的重要通道與最佳物流中轉(zhuǎn)樞紐布局點。
為了充分融入粵港澳大灣區(qū)未來的發(fā)展規(guī)劃，2016年，懷集縣啟動了農(nóng)副產(chǎn)品交易中心的建設。該中心主要針對珠三角、港澳地區(qū)7000多萬人口核心市場對綠色、安全食品的巨大需求，打造為內(nèi)陸地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品進入粵港澳大灣區(qū)的集散中轉(zhuǎn)樞紐。中心將運用“中央廚房”模式聚集當?shù)?、粵西北、西南乃至東盟優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品，經(jīng)收儲、篩選、加工、檢測檢驗、包裝后冷鏈配送至大灣區(qū)市場。
互聯(lián)網(wǎng)也為當?shù)剞r(nóng)副產(chǎn)品與外界的連通提供了新的渠道。2016年，具有懷集特色的綠色農(nóng)副產(chǎn)品電商平臺——懷集商城正式運營，平臺引導和協(xié)助本地農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)和農(nóng)民將特色農(nóng)副產(chǎn)品通過電子商務渠道走出懷集，形成“前店(粵港澳大灣區(qū))后廠(懷集)”的電商銷售平臺，同時開設“懷集商城”線下體驗店，集中展示懷集特色農(nóng)副產(chǎn)品。“懷集商城”為本地農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)實現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型提供了契機，也為懷集品牌“走出去”提供了更便捷的渠道。
三產(chǎn)融合促農(nóng)多渠道增收
臨近中秋節(jié)，在廣東峰之雪食品有限公司的廠房里，工人們正在加緊生產(chǎn)百香果系列飲料的節(jié)慶禮盒包裝。“假期前是最忙的時候，一天可以產(chǎn)出近30噸果汁，合計5000多箱。”公司常務副總經(jīng)理李廣輝說道。2017年，由于看中懷集打造大灣區(qū)食品加工基地的政策利好，峰之雪公司落戶于此。“想不到‘懷集速度’竟然這么快，項目從立項到投產(chǎn)僅用了8個月。”李廣輝表示道。
企業(yè)迅速發(fā)展的背后是數(shù)以百計的農(nóng)戶生計有了指望。峰之雪公司采用“企業(yè)+基地”的合作模式，在合作的早期為農(nóng)戶提供無息貸款以及技術支持，很快便在懷集帶動了一千多畝的百香果種植面積。“我們保底回收，確保農(nóng)戶百香果種植畝收入達3000~5000元。”李廣輝對記者計算道。
在懷集，產(chǎn)業(yè)鏈的延伸以及融合發(fā)展，既是融入大灣區(qū)建設的主動作為，也是激活鄉(xiāng)村資源，帶動農(nóng)戶增收的有效途徑。作為粵港澳大灣區(qū)范圍內(nèi)面積最大的綠色生態(tài)發(fā)展區(qū)，近年來懷集縣大力發(fā)展全域旅游，規(guī)劃將全縣19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的休閑農(nóng)業(yè)串連成線，隨之而來的是鄉(xiāng)村生態(tài)農(nóng)業(yè)資源的深度開發(fā)以及農(nóng)民的多渠道增收。
位于閘崗鎮(zhèn)的華辰玫瑰種植基地，工人們正在山坡上培土施工，已經(jīng)栽種起來的可食用玫瑰花嬌艷欲滴，點綴著片片山頭。據(jù)介紹，這個規(guī)模三千多畝的種植基地是懷集目前重點打造的玫瑰產(chǎn)業(yè)一體化項目的前期工程，而整個項目則囊括了玫瑰及特色農(nóng)作物的種植、功能性健康產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售以及休閑度假等一體化產(chǎn)業(yè)。
一體化產(chǎn)業(yè)項目的落地帶來的直觀效應就是地租的上漲。據(jù)了解，玫瑰種植園的地租一畝800元以上，比周邊地區(qū)高了20%~30%。除此之外，部分流轉(zhuǎn)土地的農(nóng)民在玫瑰園里每月也能取得2500元左右的勞務收入。“等項目運作成熟，第二期還準備與合作社及農(nóng)戶合作，新增一萬畝的玫瑰種植基地，到時候?qū)⒂懈嗟霓r(nóng)戶通過項目受益。”基地負責人表示。
