陶元貴今年采取“稻蝦共養(yǎng)”模式，種了40多畝水稻，效益顯著。說起來簡單，要小龍蝦與水稻和諧共生卻并不容易，時(shí)機(jī)掌握不好，小龍蝦反而會破壞水稻，吃過虧的陶元貴逐漸摸索出經(jīng)驗(yàn)：“水稻剛插的時(shí)候投放蝦苗，稻蝦共生共長。稻根下的雜草和蟲卵靠蝦來‘消滅’，葉面上的蟲子靠飛鳥來食，這樣一來，解決田里面的雜草和蟲害，稻田就不用打農(nóng)藥。同時(shí)，喂小龍蝦的菜籽餅、黃豆餅，既可以肥水，也可以肥田，還有龍蝦的糞便，這都是水稻生長最好的天然肥料。”

陶元貴說，過去村里人光靠種糧食每畝地最多賺1000元，現(xiàn)在每畝水田年產(chǎn)小龍蝦150-200斤，按均價(jià)每斤20元計(jì)算，單小龍蝦一項(xiàng)就有3000-4000元收入。水稻不打農(nóng)藥、不施肥雖然會有一定減產(chǎn)，但是綠色種植方式產(chǎn)出的稻米品質(zhì)高，每畝地也有1000多元收入。

看到蝦稻共養(yǎng)的良好發(fā)展前景，兒子陶亞銳回來成立了農(nóng)業(yè)科技公司，注冊了“本薏谷物”稻蝦米，并且通過微商銷售。作為回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)帶頭人，陶亞銳積極吸引貧困戶進(jìn)基地務(wù)工。“農(nóng)忙兩季，能掙上五六千元。”貧困戶耿廣朝說，這里離家近，來去方便，干些除草、施肥的輕體力活。

近幾年來，地處江淮分水嶺的長豐縣利用區(qū)域優(yōu)勢，積極推廣“稻蝦共養(yǎng)”高效種養(yǎng)模式，積極探索“接二連三”綜合發(fā)展，稻蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得了較好的成效。由2015年1.3萬畝發(fā)展到2018年的11.2萬畝，種養(yǎng)技術(shù)也在不斷探索中逐漸成熟，種養(yǎng)模式也不斷創(chuàng)新，改“一稻一蝦”為“一稻二蝦”或“一稻三蝦”。

按照“政府引導(dǎo)、民間組織、市場運(yùn)作”的方式，長豐縣大力培育稻蝦種養(yǎng)新型經(jīng)營主體。目前全縣共發(fā)展小龍蝦加工龍頭企業(yè)兩家，小龍蝦養(yǎng)殖加工研發(fā)中心1家，小龍蝦養(yǎng)殖企業(yè)7家，小龍蝦專業(yè)合作社78家，全縣稻蝦綜合種養(yǎng)戶2.61萬余戶，社會效益明顯。

長豐縣通過召開龍蝦產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展論壇，先后舉辦了以龍蝦、稻蝦米為主題的各種活動，吸引周邊市民參與鄉(xiāng)村休閑、鄉(xiāng)村體驗(yàn)游等活動，提高長豐“稻蝦共養(yǎng)”的知曉度。為推動長豐稻蝦米銷售工作，創(chuàng)新稻蝦米包裝，加快稻蝦米精品化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展，長豐縣今年還開展了“稻蝦米包裝設(shè)計(jì)大賽”和“稻蝦米品鑒大賽”，將借此逐步打造和培育一批具有長豐特色、影響力較大的“稻蝦米”“稻田蝦”等綠色或有機(jī)品牌，將長豐稻蝦產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，從縣城走到省城，再到全國，甚至走出國門。

“隨著農(nóng)業(yè)調(diào)轉(zhuǎn)促的大力推進(jìn)，稻蝦共作正成為農(nóng)民增收的有效途徑之一。截至8月，安徽省蝦稻共作面積已達(dá)到140萬畝，明年有望突破200萬畝。不僅要養(yǎng)出好蝦，更要種出質(zhì)量高、效益高的大米。”安徽省農(nóng)委副主任陳衛(wèi)東介紹說。