近日，我們走訪市場時發(fā)現(xiàn)，哈爾濱市的蛋價又降了，直接退回了“4元區(qū)”。有關(guān)部門回應(yīng)，隨著中秋節(jié)臨近，月餅加工企業(yè)生產(chǎn)接近尾聲，哈爾濱市場對雞蛋需求明顯減少，價格出現(xiàn)小幅回落。

7月份，雞蛋曾大幅度漲價，從每斤3.8元漲到5.4元;到了8月末，雞蛋又降價到5.1元左右，最低價格為4.9元。9月5日，雞蛋價格全面回落至5元以下。道里區(qū)安寧農(nóng)貿(mào)市場王大姐告訴我們，目前雞蛋4.5元每斤，“上周(8月27日-9月2日)五還賣4.7元，掉價可厲害了。”王大姐說，前一陣雞蛋賣到5.5元的“高價”，近期價格漲漲落落，不知道之后還會不會再降了?

據(jù)發(fā)改部門價格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，9月5日，農(nóng)貿(mào)市場雞蛋平均零售價格每斤為4.83元，較9月4日下降3.4%，較上周(8月27日-9月2日)下降7.65%。個別市場雞蛋零售價格降至每斤4.5元。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，降價原因主要是供大于求，除了月餅加工企業(yè)的生產(chǎn)接近尾聲，導(dǎo)致雞蛋很富余之外，蛋雞也開始發(fā)力，產(chǎn)蛋率回升。市場供應(yīng)逐漸恢復(fù)充足，價格持續(xù)走弱。

近些年，雞蛋價格頂峰基本發(fā)生在中秋節(jié)前，臨近節(jié)日，雞蛋價格就出現(xiàn)緩慢回落。業(yè)內(nèi)人士解答了王大姐的疑惑：從市場規(guī)律上預(yù)計，后期雞蛋價格將穩(wěn)中回落，不會出現(xiàn)大幅波動，對于養(yǎng)殖戶來說利潤依舊向好。