自2014年成立以來,江南大學新農村發(fā)展研究院結合實際獨辟蹊徑,在承擔無錫市范圍內“掛縣強農富民工程”項目的同時,依托其學科優(yōu)勢,開拓出一條以點帶面、深化加工、整合優(yōu)勢資源的道路。
“新農院的成立主要是響應國家政策,但在做的過程中,我們逐漸發(fā)現新農院對連接高校與農戶有很大的幫助。”江南大學產業(yè)技術研究院院長張梁說,“因此,我們通過整合所有學科來帶動無錫周邊的農業(yè)經濟。”
發(fā)揮學科優(yōu)勢,以新代舊助增收
宜興市穎豐生態(tài)農業(yè)有限公司總經理張濤是土生土長的宜興人。2000年,張濤在宜興周鐵鎮(zhèn)下邾村流轉100多畝荒地辦起了農業(yè)生態(tài)園,成為設施農業(yè)大戶。2014年,張濤和江南大學新農院的專家展開合作,逐步從葡萄的品種培育、種植技術和保鮮運輸中找到突破口,通過與江南大學專家組的對接合作,推廣專家組實施的新產品、新技術和新模式,使得“三新”入戶率達98%。
新農院成立后,在全面深入分析和調研宜興市農業(yè)生產及農產品加工產業(yè)發(fā)展現狀的基礎上,結合學校食品和農產品加工優(yōu)勢,新農院經過層層遴選,選派5名農產品加工及相關專業(yè)科研人員組成專家工作組,分別結合宜興市特色產業(yè)開展具體技術指導和服務工作。張梁介紹,項目的技術指導和服務對象主體是農民,如何在項目開展過程中嘗試轉變現有“校企”模式為更具實效的“掛縣”模式,成為首批專家駐村工作的首要任務,同時也是“掛縣”項目前期數年工作的重中之重。
截至目前,新農院已在宜興地區(qū)建成青梅、水芹、設施番茄產業(yè)示范基地各1個,在農民專業(yè)合作社共建成分布式技術服務站9個,該院承擔的“掛縣強農富民工程”項目,每3年會根據項目的實施情況更換一批新的扶持點。
深入實地調研,以點帶面輻射廣
仲夏無錫,驕陽似火,也正是藍藻生長的高峰期。往年的藍藻問題,一直困擾著無錫宜興市和橋鎮(zhèn)湖濱村村委會主任許健康。
藍藻是魚塘“殺手”,多發(fā)生在夏季的6-9月,由于藍藻繁殖過盛會抑制其他藻類生長,造成溶氧、pH值等變化,引起水質惡化,嚴重時導致魚蝦的大量死亡。許健康說:“剛開始的時候,和普通的散養(yǎng)戶一樣,魚塘每年夏天都被藍藻問題所困擾,不僅水質不好,還影響產量。”他口中的魚塘是和橋鎮(zhèn)環(huán)湖水產養(yǎng)殖專業(yè)合作社的養(yǎng)殖基地,成立于2015年,基地面積2500畝。
2017年7月,新農院的專家團隊赴宜興和橋鎮(zhèn)湖濱村進行水質檢測、技術指導、物化發(fā)放和養(yǎng)殖培訓,全面開展藍藻防治工作和推廣綠色養(yǎng)殖。在新農院專家的指導和幫助下,基地逐步把綠色養(yǎng)殖模式用于水產養(yǎng)殖,魚塘消毒全部使用綠色生物制劑,并種植水草以凈化水質,使用有機飼料,水質得到了明顯的改善。
以點帶面,是新農院在農技推廣中探索出的模式。以凈化水體促進水產養(yǎng)殖的方式為例,為了把相關的經驗和技術推廣給普通散養(yǎng)戶,新農院成功舉辦第一屆綠色養(yǎng)殖培訓活動,50多位養(yǎng)殖示范戶參加了培訓班,科技示范村從業(yè)農戶戶均增產或增效達10%。
延伸產業(yè)鏈條,提升產業(yè)創(chuàng)新活力
張梁介紹:“辦新農院的關鍵在于提高產業(yè)效益,幫助農民增收。”宜興市歸徑銅山茶場成立于上世紀60年代,是宜興乃至江蘇省有名的老企業(yè),目前共有近200戶種植農戶和技術人員。茶場海拔200米以上,種植面積300多畝,配套兩個現代化加工廠,廠房總面積1000多平方米。茶場主要種植茶樹有陽羨綠茶、紅茶、白茶三大系列,另有約100畝烏飯樹種植,年加工生產能力450余噸。
烏飯是江蘇的特色食品,由于其工藝原因,全國只有江蘇可以制作和生產,市場前景可觀。從茶到烏飯樹(楠竹)的產品開發(fā),茶廠技術人員祝傳東圍繞各個環(huán)節(jié)先后與新農院的老師進行了長達3年的技術交流。從2014年開始,新農院針對茶廠種植了6年的烏飯樹進行產品研發(fā),目前圍繞烏飯米糕、烏飯酒等副產品的技術儲備已經形成。
“在引入新產品、新技術、新模式后,產業(yè)鏈延伸成為可能,農業(yè)效益將得到進一步挖掘。”張梁表示,除了江蘇范圍內的幫扶指導外,新農院在內蒙古、河南等地也有不少示范合作項目,“在今年11月的校慶期間,我們將牽頭舉辦‘產教融合論壇’,同時成立‘一帶一路沿線食品高校聯盟’,充分發(fā)揮學校的資源優(yōu)勢,進行技術輸出和交流。”