藏香豬以藏為名，又以林芝為源，2006年被列入“首批國家級畜禽品種資源保護名錄”。因純放養(yǎng)，生長緩慢、體型小，“飲山泉、食山珍”的藏香豬對西藏人民來說也是珍品，逢年過節(jié)才宰殺一兩頭招待貴客。也因原生態(tài)、純天然備受消費者青睞，“一肉難求”，如黑珍珠般珍貴。
藏豬存欄數(shù)十萬頭、作為全國藏豬養(yǎng)殖核心區(qū)的林芝，在藏豬特色產(chǎn)業(yè)上具有得天獨厚的優(yōu)勢。2011年，原農(nóng)業(yè)部將林芝市工布江達縣巴河鎮(zhèn)、朱拉鄉(xiāng)、錯高鄉(xiāng)三個鄉(xiāng)鎮(zhèn)劃定為國家級藏豬原種保護區(qū)，成為西藏首個國家級畜禽遺傳資源保護區(qū)，也是全國最大的藏豬保護區(qū)。但過去西藏農(nóng)牧民散戶散養(yǎng)、自養(yǎng)自用，規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化程度低，使得藏豬產(chǎn)業(yè)在林芝市的資源優(yōu)勢、環(huán)境優(yōu)勢和集聚效應沒有凸顯。鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)先行，既有寶山，就要“借寶生錢”，林芝市把產(chǎn)業(yè)振興的重點聚焦在藏豬產(chǎn)業(yè)上。
轉(zhuǎn)型升級，產(chǎn)業(yè)發(fā)展成規(guī)模
“作為全區(qū)七大特色產(chǎn)業(yè)之一，10多年的藏豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效是顯著的，但是經(jīng)營主體少、產(chǎn)業(yè)規(guī)模小、融合程度低的問題仍然存在。鄉(xiāng)村振興進程中，作為特色支柱產(chǎn)業(yè)，藏豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級迫在眉睫。”西藏農(nóng)牧廳廳長杜杰說，散放散養(yǎng)仍是主要方式、加工率僅為5.2%、開發(fā)的“藏豬”系列產(chǎn)品少、品牌市場認知度低，這些都是制約藏豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的迫切問題。
為此，2004年以來，西藏自治區(qū)先后編制了《西藏自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)特色產(chǎn)業(yè)規(guī)劃》《西藏自治區(qū)高原特色農(nóng)產(chǎn)品基地發(fā)展規(guī)劃》等，藏豬種質(zhì)資源得到有效保護，去年保護區(qū)和保護場藏豬種群數(shù)量達3萬多頭;藏豬生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大，2017年全區(qū)藏豬養(yǎng)殖規(guī)模達40.2萬頭、年末存欄量25萬頭，林芝市藏豬養(yǎng)殖規(guī)模達到36.5萬頭、年末存欄量23.3萬頭，藏豬生產(chǎn)核心區(qū)地位凸顯;科技支撐能力增強，組建藏豬新品系，出欄率縮短9個月，產(chǎn)仔數(shù)增加1.34頭;新型經(jīng)營主體日益壯大，探索“公司+合作社+基地+養(yǎng)殖戶”模式，到2017年，全區(qū)共引進和培育藏豬產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)9家，專業(yè)合作社73家，養(yǎng)殖大戶350戶。
“產(chǎn)業(yè)園規(guī)劃入駐20多家藏豬企業(yè)，倉儲、物流、屠宰、加工、糞污回收利用、文化博覽應有盡有。將來到巴河不只是旅游、吃魚，藏香豬才是重頭戲。”巴河鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長旺扎說。在國家級藏豬核心保護區(qū)的巴河鎮(zhèn)，藏豬產(chǎn)業(yè)園正在如火如荼地建設中，產(chǎn)業(yè)園不僅吸收了東元食品加工、沃野藏豬開發(fā)、蕃騰飼料公司等現(xiàn)有藏豬企業(yè)，還計劃引進10多家內(nèi)地龍頭企業(yè)。
建設藏豬產(chǎn)業(yè)園，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，既密切了各方利益聯(lián)結(jié)，也有效提升了產(chǎn)品附加值。蕃騰飼料巴河負責人汪玉則表示：“現(xiàn)在公司年產(chǎn)飼料10萬噸，按照規(guī)劃根本不夠，只能實行訂單銷售。”公司正是看準藏香豬的市場潛力，在林芝建設了近3000畝的飼料基地，還在產(chǎn)業(yè)園投入一億多元，專門研發(fā)藏香豬飼料。
成活率不高、生長緩慢、環(huán)境壓力大，曾經(jīng)，純散養(yǎng)是藏豬產(chǎn)出率不高的重要原因。改變藏豬傳統(tǒng)養(yǎng)殖純放養(yǎng)模式，既是產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的需要，也是生態(tài)保護的必然。為避免因發(fā)展產(chǎn)業(yè)而破壞生態(tài)，從錯高村農(nóng)牧民養(yǎng)殖合作社到柳四朗沃野養(yǎng)殖基地，再到雛鷹集團在丹娘鄉(xiāng)的萬頭規(guī)模養(yǎng)殖基地，都不約而同地選擇了“放養(yǎng)+舍飼”的養(yǎng)殖模式。
雛鷹集團丹娘鄉(xiāng)養(yǎng)殖基地經(jīng)理邵磊介紹：“在能繁母豬生育期舍飼，可提高崽豬成活率，在出欄期舍飼，更有利于檢疫、育肥，縮短飼養(yǎng)周期，也減輕了草場、林地的承載壓力。”錯高村農(nóng)牧民養(yǎng)殖合作社理事長次珠的“放養(yǎng)+舍飼”模式則是生育期純舍飼，日常白天散養(yǎng)，晚上舍飼：“這樣既能提高成活率，晚上追飼玉米，還縮短了飼養(yǎng)周期。”據(jù)杜杰介紹，通過采取“放養(yǎng)+舍飼”的藏豬養(yǎng)殖方式和現(xiàn)代化設施設備應用，平均養(yǎng)殖周期由傳統(tǒng)的24個月縮短至12-14個月，改變了藏豬傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式對資源環(huán)境的依賴。
脫貧致富，藏豬產(chǎn)業(yè)見真章
產(chǎn)業(yè)振興，最終落腳點是農(nóng)牧民得實惠。自治區(qū)副書記、區(qū)人大常委會主任、農(nóng)村工作領(lǐng)導小組組長洛桑江村曾強調(diào)，推動藏豬產(chǎn)業(yè)大發(fā)展、快發(fā)展，要切實把藏豬產(chǎn)業(yè)打造成區(qū)域經(jīng)濟新的增長點、農(nóng)牧民增收致富的增長極以及產(chǎn)業(yè)振興的亮麗名片。
從2004年涉足藏豬產(chǎn)業(yè)以來，沃野藏豬開發(fā)有限公司經(jīng)過10多年探索出了公司和農(nóng)牧民合作共贏的模式。在其推動下，公司規(guī)模日益擴大，年出欄量達1萬頭。據(jù)該公司經(jīng)理格桑多吉介紹，結(jié)合藏香豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢，公司以保種繁育為主，目前共有3000頭能繁母豬。公司無償建設養(yǎng)殖場、提供崽豬，主要養(yǎng)殖出欄則由本地農(nóng)牧民合作社或者農(nóng)牧民散戶負責，成豬出欄時公司統(tǒng)一回購。
“這種模式多結(jié)構(gòu)地增加了農(nóng)牧民的收入，有效利用了農(nóng)牧民的閑置草場、林地，每頭藏豬回收500元。除此之外，在養(yǎng)殖基地建設過程中，農(nóng)牧民流轉(zhuǎn)草場、林地還有租金收入。貧困戶可以在基地或合作社打工，每月又有3000元的收入，增收效果顯著。”格桑多吉告訴記者，近兩年，僅在柳四朗村養(yǎng)殖基地，就帶動了49戶167名農(nóng)牧民人均年增收1000元。
筑巢引鳳，鼓足東風催馬進
林芝市藏豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?，由散戶散養(yǎng)向規(guī)模化、現(xiàn)代化飼養(yǎng)轉(zhuǎn)變，聚點成線、連線成片是藏豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的關(guān)鍵。西藏自治區(qū)黨委政府提出了“到2020年藏豬養(yǎng)殖規(guī)模達到100萬頭，2022年達到150萬頭”的發(fā)展目標。按照這一要求，林芝市財政安排專項資金2.3億元，扶持藏豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展，要把林芝打造成“全國藏豬之鄉(xiāng)”。
西藏自治區(qū)黨委政府統(tǒng)籌項目、資金、人才、技術(shù)等方面力量，明確優(yōu)惠扶持政策，努力為林芝藏豬產(chǎn)業(yè)打通振興之路。
在稅收金融政策方面，與藏豬產(chǎn)業(yè)有關(guān)的各在藏企業(yè)申請用于區(qū)內(nèi)項目建設、生產(chǎn)經(jīng)營等貸款時，執(zhí)行比全國貸款基準利率低兩個百分點的利率政策。符合條件的扶貧龍頭企業(yè)，申請貸款享受西藏扶貧貼息貸款利率政策。在產(chǎn)業(yè)扶持政策方面，對發(fā)展藏豬產(chǎn)業(yè)的企業(yè)、專業(yè)合作社和養(yǎng)殖大戶，采取以獎代補、財政貼息、先建后補等方式給予支持;對進行農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)關(guān)鍵技術(shù)、工藝和產(chǎn)品研發(fā)的企業(yè)，從科技專項中予以支持;對處于產(chǎn)業(yè)化起步階段、市場前景好的新興服務業(yè)企業(yè)，可申請國家服務業(yè)引導資金;對承擔相應扶貧責任的企業(yè)，由市地統(tǒng)籌安排脫貧致富產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金予以支持，并享受財政貼息優(yōu)惠政策。在土地政策方面，藏豬產(chǎn)業(yè)相關(guān)企業(yè)發(fā)展用地上，享受不低于《全國工業(yè)用地出讓最低價標準》70%、50%的優(yōu)惠和分期繳納等政策。允許農(nóng)村集體在符合土地利用總體規(guī)劃和村鎮(zhèn)建設規(guī)劃前提下，利用村鎮(zhèn)建設用地，采取租賃、作價入股等方式參與企業(yè)項目開發(fā)。
此外，對吸納高校畢業(yè)生就業(yè)的企業(yè)，給予繳納社會保險補貼、崗前培訓補貼和就業(yè)吸納獎勵。對吸納貧困人口就業(yè)的企業(yè)，給予工種培訓、社保補貼和一次性就業(yè)吸納獎勵。對企業(yè)相關(guān)業(yè)務辦理，實行“只進一扇門，一次辦到底”服務機制，開辦企業(yè)時間縮短至8.5天。對獲得中國馳名商標的所有者，給予50萬元的一次性獎勵。進藏企業(yè)職工子女涉及在西藏參加高考的，享受特殊優(yōu)惠政策。
筑巢引鳳、活水養(yǎng)魚，各種產(chǎn)業(yè)推動措施和政策、資金、人才等力量不斷在向藏豬產(chǎn)業(yè)傾斜，高原“黑珍珠”的璀璨未來值得期待。
