20年前，掌握了露天葡萄種植技術(shù)的盧玉金決定從頭開始，通過(guò)設(shè)施栽培，種出高品質(zhì)葡萄，以此創(chuàng)建品牌，造福一方。自2010年以來(lái)，“施泉”葡萄攬下了國(guó)家級(jí)、上海市級(jí)金獎(jiǎng)各14個(gè)，不僅成就了上海金山區(qū)葡萄“獨(dú)此一家”的品牌，還成了上海葡萄的“形象代言”。
“‘金山味道’區(qū)域品牌以一葡二桃三莓五瓜為核心，一葡就是指‘施泉’葡萄，通過(guò)品牌加盟，‘施泉’葡萄品牌的附加值越來(lái)越明顯，相信‘施泉’品牌在助力鄉(xiāng)村振興中會(huì)有更好的表現(xiàn)。”金山區(qū)農(nóng)委副主任顧保根說(shuō)。
新品種新技術(shù)激活品牌生命力
“成就鮮食葡萄品牌，必須始終牢記品質(zhì)是生命力，只有不斷應(yīng)用新品種新技術(shù)，提高標(biāo)準(zhǔn)化，提升商品性，‘施泉’品牌才有前途。”回憶“施泉”葡萄品牌20年的成長(zhǎng)歷程，盧玉金反復(fù)強(qiáng)調(diào)新品種、新技術(shù)的重要性。
20年前，盧玉金意識(shí)到高品質(zhì)葡萄的市場(chǎng)前景廣闊，正好遇上了上海全力攻關(guān)葡萄設(shè)施栽培的機(jī)遇，他看到了機(jī)遇，因此成了第一批的“吃螃蟹者”。
然而，由于國(guó)外和北方葡萄品種的引進(jìn)“水土不服”，加上露天栽培技術(shù)和大棚栽培技術(shù)的差異，盧玉金一開始就遭遇了裂果、病害、低產(chǎn)量的挫折。
起步時(shí)的打擊不但沒(méi)有讓盧玉金回到露天種植的傳統(tǒng)模式，反而讓他堅(jiān)信，只有好品種配套的栽培技術(shù)才能顯出大棚葡萄的優(yōu)勢(shì)。
果不其然，好品種、好的栽培技術(shù)很快讓他嘗到甜頭，并從葡萄種植戶中脫穎而出。從那以后，盧玉金通過(guò)新品種、新技術(shù)提高效益、提升品牌價(jià)值的信心就再也沒(méi)有動(dòng)搖過(guò)。
“當(dāng)年就是考慮到盧玉金對(duì)新品種、新技術(shù)的熱衷熱愛(ài)，才決定把施泉葡萄園作為國(guó)家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系上海綜合試驗(yàn)站的一個(gè)試點(diǎn)，雙方合作得很順暢，上海農(nóng)科院‘申華’等新品種都是通過(guò)施泉合作社來(lái)試種推廣。”談到盧玉金，國(guó)家葡萄產(chǎn)業(yè)體系上海綜合實(shí)驗(yàn)站站長(zhǎng)蔣愛(ài)麗就像談及熟悉的同事。
在他們長(zhǎng)達(dá)20年的交往中，盧玉金除了依托上海市農(nóng)科院，還和浙江省農(nóng)科院、南京農(nóng)大等科研院校合作，引進(jìn)適合上海種植的30多個(gè)國(guó)內(nèi)外優(yōu)良品種并試種成功，大大豐富了“施泉”葡萄品牌的內(nèi)涵。
因?yàn)樾缕贩N、新技術(shù)有保障，施泉葡萄于2010年通過(guò)了農(nóng)業(yè)部綠色農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，自此，開啟了囊括全國(guó)優(yōu)質(zhì)鮮食葡萄金獎(jiǎng)在內(nèi)的金獎(jiǎng)歷程。
“有了好品種，葡萄上市時(shí)間又從原來(lái)的50天左右延長(zhǎng)到5個(gè)多月，五顏六色的葡萄，大的如乒乓球，小的如珍珠，采摘、休閑旅游等產(chǎn)業(yè)自然就火起來(lái)了，品牌的影響力也就逐漸提升了。”盧玉金說(shuō)。
“金山區(qū)只打‘施泉’葡萄品牌”
“都市農(nóng)業(yè)的魅力由小而美品牌的價(jià)值集合而成，針對(duì)葡萄品類，金山區(qū)只打‘施泉’品牌。”在金山區(qū)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌“金山味道”發(fā)布期間，顧保根動(dòng)情地說(shuō)。
農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌建設(shè)早已成為各地現(xiàn)代農(nóng)業(yè)實(shí)施差異化競(jìng)爭(zhēng)的抓手，上海金山區(qū)也不例外。在第6屆“施泉”葡萄節(jié)首日，金山區(qū)啟動(dòng)了金山農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌“金山味道”，再次演繹了一場(chǎng)“母以子貴”“子以母榮”的品牌故事。
農(nóng)業(yè)品牌的成長(zhǎng)需要企業(yè)的精心呵護(hù)，也需要地方政府的全面監(jiān)管服務(wù)。記者了解到，上海市、金山區(qū)兩級(jí)林業(yè)部門以果林“雙增雙減”項(xiàng)目為抓手，不定期對(duì)施泉果園的投入品使用、田間檔案、果品質(zhì)量及農(nóng)藥殘留等進(jìn)行監(jiān)督檢查，金山區(qū)林業(yè)站還與“施泉”品牌加盟果園簽訂“承諾書”，所有市場(chǎng)投放產(chǎn)品均實(shí)現(xiàn)二維碼溯源，全程實(shí)施品牌監(jiān)管。
在政府的監(jiān)管和服務(wù)下，“施泉”葡萄實(shí)現(xiàn)了統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一宣傳、統(tǒng)一銷售的管理模式。
“金山區(qū)政府在農(nóng)業(yè)品牌推廣、保護(hù)、整合配套扶持政策等方面還是蠻貼心的，進(jìn)一步堅(jiān)定了我做好‘施泉’品牌的決心，基地已經(jīng)向有機(jī)葡萄轉(zhuǎn)型，希望通過(guò)3年努力，‘施泉’牌有機(jī)葡萄獨(dú)領(lǐng)市場(chǎng)風(fēng)騷。”盧玉金告訴記者。
跨入新世紀(jì)，盧玉金做的第一個(gè)夢(mèng)就是擁有自己的葡萄品牌。2004年，他啟動(dòng)了“施泉”商標(biāo)注冊(cè)，2008年啟用“施泉”商標(biāo)，2010年正式拿到“施泉”商標(biāo)，2015年先后拿到了上海市著名商標(biāo)和上海名牌，2016年成功入選《2015年度全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄》，2017年獲得上海市首個(gè)中華人民共和國(guó)生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品葡萄產(chǎn)品認(rèn)證。
盧玉金告訴記者，去年之前，“施泉”葡萄都是20元一斤，今年提價(jià)到25元一斤，無(wú)論是采摘價(jià)，專賣還是微店，都是25元，送貨費(fèi)用一律由顧客承擔(dān)。
金山區(qū)非品牌葡萄每斤的售價(jià)一般在8-10元，通過(guò)藥肥加量的方式保證畝產(chǎn)量，從而保證葡萄種植的效益。“施泉”品牌葡萄走的是完全不同的路徑。以巨峰葡萄為例，凡是加盟“施泉”品牌的基地，一畝地設(shè)置三個(gè)大棚，每穗結(jié)果數(shù)嚴(yán)格控制在40-50粒，畝產(chǎn)量控制在1500斤左右。
記者通過(guò)“施泉”葡萄種植戶了解到，葡萄要做到優(yōu)質(zhì)，必須限產(chǎn)量，因此，施泉葡萄的化肥農(nóng)藥使用量只有其他葡萄園用藥量的20%，特別是長(zhǎng)期使用有機(jī)肥，提高了土壤肥力，改良了土壤，一般澆水就能滿足葡萄生長(zhǎng)的需肥量。
綠色、高附加值的“施泉”品牌不僅贏得消費(fèi)者的心，自然也得到各級(jí)政府的青睞。
“為了打響‘施泉’品牌，金山區(qū)農(nóng)委和合作社聯(lián)手打造的‘施泉’葡萄節(jié)成了上海市民的盛夏節(jié)日之一，今年是第6屆了，希望‘施泉’葡萄品牌茁壯成長(zhǎng)，引領(lǐng)綠色發(fā)展，助力金山區(qū)的鄉(xiāng)村振興。”顧保根說(shuō)。
