拿到合作社檢測合格報(bào)告后,許崇杰的黃瓜比其它收購點(diǎn)每斤要多出兩毛錢。他表示:“我們現(xiàn)在每天平均摘下黃瓜600斤,一天就多賣120元,一年下來多收入一兩萬很正常。”
三元朱村村委委員王學(xué)軍補(bǔ)充道:“俺這里的農(nóng)民種菜,不問多少斤,只問多少錢。2000斤黃瓜不一定能有200斤黃瓜掙錢。”
“只有產(chǎn)業(yè)興旺,農(nóng)民增收了,農(nóng)民的美好生活才能體現(xiàn)出來。農(nóng)民如何增收?蔬菜如何轉(zhuǎn)型?我想就是從數(shù)量向質(zhì)量轉(zhuǎn)型,質(zhì)量好了,讓消費(fèi)者購買到放心健康的蔬菜,就能保證百姓生活品質(zhì)。”三元朱村黨支部書記王樂義說。
按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)種菜
許崇杰的黃瓜大棚入口處貼著二維碼。用手機(jī)掃了一下,信息顯示:“039號,許崇杰,3組;所種品種:黃瓜;用藥:阿維菌素;肥料:968菌肥。”
二維碼是三元朱村蔬菜專業(yè)合作社張貼的。許崇杰說,大棚內(nèi)每一次用藥、施肥情況要及時(shí)通過手機(jī)上傳,合作社管理人員不定期抽檢,如果上傳不實(shí)信息,會被通報(bào)并處罰。
2016年底,三元朱村成立蔬菜合作社,全村128戶種植戶全部加入。有了合作社,社員從蔬菜良種、農(nóng)藥、化肥、農(nóng)家肥、農(nóng)用機(jī)械購買,到農(nóng)殘檢測、蔬菜銷售,將嚴(yán)格執(zhí)行合作社的標(biāo)準(zhǔn)。
“實(shí)行家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制后,一家一戶的分散生產(chǎn),很難形成統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),就無法保障農(nóng)產(chǎn)品安全。合作社能使農(nóng)民組織起來,農(nóng)資、銷售、技術(shù)等就有了統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。”王樂義說。
三元朱村農(nóng)殘檢測使用的是出口日本的綠色蔬菜農(nóng)殘指標(biāo),這一標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)高于國內(nèi)檢測標(biāo)準(zhǔn)。如若發(fā)現(xiàn)不合格的蔬菜樣本,該戶種植的蔬菜將全部銷毀,并在兩年內(nèi)禁止生產(chǎn)蔬菜。
每個(gè)社員每次賣菜都要經(jīng)過速測抽檢。農(nóng)殘速測設(shè)備是2017年三元朱村委花費(fèi)200萬元更新的,主要監(jiān)測的是有機(jī)磷和酯類農(nóng)藥殘留。
最終,經(jīng)過重重檢測的黃瓜將獲得屬于自己的二維碼生產(chǎn)信息,這種質(zhì)量追溯二維碼在蔬菜大棚和包裝箱內(nèi)均可發(fā)現(xiàn),跟隨蔬菜進(jìn)入消費(fèi)者手中。
“集約化、專業(yè)化、組織化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體正是供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革提倡的。”王樂義說。
青島農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授杜志勇常年與三元朱村進(jìn)行科研技術(shù)合作。“這是給農(nóng)民定下生產(chǎn)全過程的標(biāo)準(zhǔn),劃出一條底線,這種標(biāo)準(zhǔn)化模式在全國尚屬個(gè)例。”杜志勇說。
時(shí)時(shí)創(chuàng)新種好菜
“以前用老辦法種的西紅柿,每斤才賣3塊錢左右,現(xiàn)在我們用沙培和水肥一體化技術(shù)種出的西紅柿,不但各項(xiàng)指標(biāo)全部合格,而且每斤賣到了6塊多錢。”王樂義說,“我們要大力發(fā)展綠色無公害蔬菜和‘新六產(chǎn)’,帶動(dòng)群眾持續(xù)增收致富,為鄉(xiāng)村振興奠定產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。”
三元朱村作為中國冬暖式蔬菜大棚的發(fā)源地和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的領(lǐng)跑者,如何在新起點(diǎn)上實(shí)現(xiàn)新的振興,爭當(dāng)深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的標(biāo)兵?王樂義已經(jīng)有了自己的“算盤”,在發(fā)展無公害蔬菜、增加綠色食品供給上,三元朱村一直沒有停下奮進(jìn)的步伐。
當(dāng)大棚里只能種黃瓜的時(shí)候,王樂義帶領(lǐng)村民首先試驗(yàn)種出了西紅柿、豆角等。當(dāng)農(nóng)民正在為蔬菜賣不出好價(jià)錢發(fā)愁時(shí),2003年三元朱村在蔬菜產(chǎn)品上注冊了“樂義”商標(biāo),走向了品牌之路。
如今,三元朱村山東田立方農(nóng)業(yè)有限公司新式大棚里,展示著水肥一體化技術(shù)和沙培模式。沙培模式是指,在20厘米的河沙下面,用薄膜將沙層和土壤隔開,沙層下面鋪設(shè)有透氣管和無紡布。每一排作物都配有水肥一體化設(shè)備和傳感器,最后所有管道連接到水肥回收罐內(nèi),可消毒過濾后再利用。傳感器實(shí)時(shí)監(jiān)測溫濕度,智能控制水肥施用時(shí)間,水肥自動(dòng)回收,杜絕了土傳病害。
“嚴(yán)格意義上講,這項(xiàng)技術(shù)應(yīng)該叫水氣循環(huán)式沙培種植,采用封閉循環(huán)系統(tǒng),水肥回收,又能保證蔬菜根系的透氣性。這套設(shè)備管理起來也很方便,能讓種植戶至少省工60%。”田立方負(fù)責(zé)人王青春說。
傳統(tǒng)的土壤栽培模式,因?yàn)殚L年耕種,地力逐漸被透支,土壤出現(xiàn)板結(jié),每年都需要大量的底肥來對土地進(jìn)行重新整理,大水漫灌的澆灌模式又會增加棚內(nèi)濕度,增加病蟲害的發(fā)生率,沙培模式就完全解決了這些問題。
今年4月,王青春把黃瓜、絲瓜抽樣送到了壽光市檢驗(yàn)檢測中心檢測。檢測報(bào)告顯示,樣品全部合格。其中速滅磷、百菌清等60余種常見農(nóng)殘指標(biāo)均顯示“未檢出”,達(dá)到了雙A級綠色蔬菜要求。
新技術(shù)從不捂著
“我們積極創(chuàng)新溫室大棚種植技術(shù),有了技術(shù),我們敞開心胸,向全國菜農(nóng)傳授。”王樂義說。
5月26日,遼寧省凌源市菜農(nóng)張瑞福在三元朱村山東省農(nóng)業(yè)科技培訓(xùn)中心講堂內(nèi),聽取了“黃瓜套種苦瓜栽培要點(diǎn)”“椒類蔬菜主要病蟲害”“最新溫室大棚設(shè)計(jì)與建造”等課程。
“我在種植上遇到的很多問題,課堂上很多都涉及到了。課上有些聽不懂的地方,課下還可以請教專家。”張瑞福說。
作為冬暖式蔬菜大棚的發(fā)祥地,三元朱村常年開辦農(nóng)業(yè)蔬菜技術(shù)培訓(xùn)班。
自1991年開始開展培訓(xùn)以來,三元朱村先后培訓(xùn)100多萬人次。
在三元朱村技術(shù)員的帶動(dòng)下,江西、西藏、甘肅、內(nèi)蒙古、新疆等地,都有了壽光菜。
目前,壽光每年都有5000多名技術(shù)員在外進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo),70多人被聘為科技副縣長、副鎮(zhèn)長。
“我們時(shí)時(shí)想著創(chuàng)新,也期待廣大菜農(nóng)前來學(xué)習(xí),共同走向致富路。”王樂義說。
