每天一大清早，從江縣往洞鎮(zhèn)增盈村的村民們就按時(shí)趕著一大群鴨子放進(jìn)各自的稻田里，讓鴨子吃掉危害水稻的稻飛虱、稻縱卷葉螟等害蟲(chóng)。“對(duì)付這些水稻害蟲(chóng)，我們這里不用農(nóng)藥，田里的魚(yú)和鴨子就能除掉它們。”村民潘玉安說(shuō)，這是當(dāng)?shù)囟弊遄嫦攘鱾飨聛?lái)的稻魚(yú)鴨種養(yǎng)方法，現(xiàn)在村民們還一直在傳承這種古老的耕作方式來(lái)防治水稻病蟲(chóng)害，效果很好。

潘玉安說(shuō)的稻魚(yú)鴨種養(yǎng)就是2011年被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列入全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄的從江侗鄉(xiāng)稻魚(yú)鴨復(fù)合系統(tǒng)。這種古老的傳統(tǒng)生態(tài)農(nóng)業(yè)種養(yǎng)方式在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)有上千年歷史，在稻田里放養(yǎng)鴨子和魚(yú)來(lái)除掉水稻害蟲(chóng)從而獲得糧食豐收，是侗家先民勞動(dòng)智慧的結(jié)晶。

每年芒種過(guò)后，田里的水稻秧苗開(kāi)始返青分蘗，從江侗家人就按田塊的大小放入適量的手指般大小的魚(yú)苗，等到魚(yú)苗長(zhǎng)大些后再放入適當(dāng)數(shù)量的鴨子，這就形成了譽(yù)滿(mǎn)全球的從江侗鄉(xiāng)稻魚(yú)鴨復(fù)合系統(tǒng)。

“長(zhǎng)期以來(lái)的實(shí)踐證明，稻魚(yú)鴨復(fù)合系統(tǒng)中水稻病蟲(chóng)害發(fā)生指數(shù)明顯低于其他水稻田。”從江縣農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)王長(zhǎng)華介紹說(shuō)，稻魚(yú)鴨復(fù)合系統(tǒng)耕作有多種好處：一是系統(tǒng)中通過(guò)魚(yú)、鴨捕食稻縱卷葉螟、稻飛虱等害蟲(chóng)，使得稻田里的害蟲(chóng)密度極大減少，減輕了害蟲(chóng)對(duì)水稻的危害;其次是魚(yú)、鴨吃掉害蟲(chóng)和雜草后排出的糞便，增加了稻田土壤的有機(jī)質(zhì)含量;三是魚(yú)、鴨在稻田里頻繁的活動(dòng)干擾和抑制了蟲(chóng)害的侵入，同時(shí)增大了土壤孔隙度，有利于肥料和氧氣滲入土壤深層，起到了提高土壤肥效和改善水中空氣含量的作用，從而提高了水稻的抗病能力。

“利用魚(yú)鴨除掉水稻害蟲(chóng)，既節(jié)約了農(nóng)業(yè)投入成本又實(shí)現(xiàn)了環(huán)保，而且生產(chǎn)出來(lái)的稻米保持了綠色生態(tài)的品質(zhì)，口感和味道很好，深受消費(fèi)者的青睞，多年來(lái)在市場(chǎng)上價(jià)格一直看好而且十分俏銷(xiāo)。”王長(zhǎng)華說(shuō)，去年從江縣稻魚(yú)鴨復(fù)合系統(tǒng)試點(diǎn)畝產(chǎn)值達(dá)到6800元。

據(jù)介紹，近年來(lái)從江縣利用從江侗鄉(xiāng)稻魚(yú)鴨復(fù)合系統(tǒng)這張全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)金字招牌，通過(guò)示范逐步推廣，不斷做大做強(qiáng)稻魚(yú)鴨產(chǎn)業(yè)。今年全縣創(chuàng)辦稻魚(yú)鴨示范面積1.6萬(wàn)畝，輻射帶動(dòng)面積12.8萬(wàn)畝。

“現(xiàn)在縣委、縣政府已經(jīng)明確將稻魚(yú)鴨復(fù)合系統(tǒng)作為助力農(nóng)村農(nóng)民脫貧攻堅(jiān)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來(lái)抓。”從江縣縣長(zhǎng)涂剛說(shuō)，計(jì)劃到2020年，全縣推廣稻魚(yú)鴨復(fù)合系統(tǒng)核心種養(yǎng)面積要達(dá)到10萬(wàn)畝，輻射15萬(wàn)畝，同時(shí)帶動(dòng)1.65萬(wàn)戶(hù)建檔立卡的農(nóng)村貧困家庭脫貧。