金安脆桃種植歷史悠久，但當(dāng)?shù)毓r(nóng)長期的種植習(xí)慣是追求樹冠大、果實(shí)多，其實(shí)這樣不利于果實(shí)均勻吸收陽光。張金云及其團(tuán)隊(duì)來到這里以后，手把手地教果農(nóng)對桃樹進(jìn)行‘主干形’或‘Y形’兩種全新的樹形整型，采用寬行窄株栽培模式，并要求果農(nóng)按計(jì)劃產(chǎn)量進(jìn)行疏花疏果，嚴(yán)格控制果實(shí)數(shù)量。

“我們村種植了18年的桃子，但張老師的很多要求都與以往的種植方式不大一樣。”楊齊說，村里的果農(nóng)邊改邊瞧，想看看究竟這樣種，結(jié)出來的桃子有啥不一樣。

“與傳統(tǒng)的多杈式桃樹有所不同的是，這種‘主干形’樹型結(jié)構(gòu)簡單，樹體結(jié)構(gòu)像竹子一樣，樹高一般在2.5至3.5米，中間一個(gè)主干。管理技術(shù)簡單，全部有量化指標(biāo)、田間操作容易。結(jié)合寬行窄株栽培模式，配套長枝修剪技術(shù)，實(shí)現(xiàn)早產(chǎn)豐產(chǎn)高效，栽后次年結(jié)果收益，三年達(dá)盛果期，一般畝栽83至123株，畝產(chǎn)控制在1500至2000公斤。”張金云介紹說，通過新型種植模式，桃子的優(yōu)質(zhì)果率和商品果率會(huì)大大提升，而且適于機(jī)械化生產(chǎn)，能降低勞動(dòng)強(qiáng)度。

在張金云團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)的桃園示范基地里，桃樹下面長著很多草。“這是我們特地種上的三葉草。”張金云解釋道，傳統(tǒng)桃農(nóng)定期對桃園除草或者打鋤草劑，新型桃園則采取生草栽培模式，大面積種植三葉草。

據(jù)介紹，通過種植三葉草，能控制其他雜草生根成長。而且三葉草有固氮作用，能將空氣中的氮和水轉(zhuǎn)化為“氮肥”，同時(shí)三葉草自身作為綠肥回田后是絕佳的有機(jī)肥，既減少了鋤草劑的噴施，同時(shí)增加了有機(jī)質(zhì)含量，為桃樹生長提供充分的營養(yǎng)。生草還改變了桃園的小氣候，對土壤的有機(jī)質(zhì)、礦質(zhì)養(yǎng)分、水分和物理性狀等皆有積極作用，進(jìn)而影響桃樹的生長發(fā)育，種植出來的桃子口感更好。

“雖然金安脆桃種植歷史悠久，且有一定規(guī)模。但整體面臨品種退化、栽培模式落后、低效桃園多及重茬問題。”安徽省果樹體系六安市試驗(yàn)站站長柳士勇介紹說，從去年開始，安徽省農(nóng)科院桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)進(jìn)駐以后，引進(jìn)了適宜當(dāng)?shù)卦耘嗟男聝?yōu)品種18個(gè)，目前長勢良好。

當(dāng)?shù)剡€對低效桃園進(jìn)行綠色改造。對高密度桃園間伐，郁閉園去除大主枝，壓縮延長頭，抬高主枝角度，內(nèi)膛控制大枝組。“開窗、去傘、疏密”，打開光路，建設(shè)陽光果園，然后進(jìn)行清溝瀝水。目前效果已初步顯現(xiàn)。

通過“安徽省農(nóng)科院桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)”項(xiàng)目的實(shí)施，當(dāng)?shù)匦陆ㄌ覉@實(shí)現(xiàn)了早產(chǎn)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，大幅度改善了桃樹主產(chǎn)區(qū)的生態(tài)環(huán)境，將桃園建設(shè)成綠色生態(tài)、休閑旅游的特色品牌，持續(xù)帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)增長和農(nóng)民增收。項(xiàng)目實(shí)施后，施橋鎮(zhèn)桃園畝均效益提高20%，帶動(dòng)6戶貧困戶持續(xù)脫貧致富。

“脆桃產(chǎn)業(yè)正處在由傳統(tǒng)生產(chǎn)方式向現(xiàn)代生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵階段。如果沒有科技的支撐很難走得長遠(yuǎn)。”柳士勇說，目前六安市金安脆桃栽培面積12萬畝，產(chǎn)量15.6萬噸，2017年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值5.1億元，分別占全市桃樹總面積的74.5%、全市桃果總產(chǎn)值的60%。