開江縣“稻田+大閘蟹”生態(tài)養(yǎng)殖基地一景。
“我的方法就是將稻田像繡花一樣用網(wǎng)子隔離成一個個單元，使之成為相對獨立的生態(tài)系統(tǒng)，然后將水稻與大閘蟹、龍蝦、青蛙以及各種魚類種養(yǎng)其間，使單產(chǎn)效益能突破1.5萬元左右，然后再通過植入稻田+文化元素，做活鄉(xiāng)村旅游，并不斷復制擴展。”說起自己在四川省開江縣甘棠鎮(zhèn)、靖安鄉(xiāng)境內一手打造的田園綜合體，稻法自然農業(yè)有限公司負責人、四川省創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)協(xié)會創(chuàng)意農業(yè)分會會長明星霖有說不完的話。
以往，這里的農民種水稻擔心經(jīng)濟效益低，改種經(jīng)濟作物又難以保證糧食生產(chǎn)。而現(xiàn)在，田園綜合體中集體經(jīng)濟發(fā)展模式、共享農莊發(fā)展模式、產(chǎn)業(yè)效益單元發(fā)展模式等初步成型，養(yǎng)生文化、美食文化等體驗走廊，陽光廚房、田園餐廳等已初步建成。
眾籌共享農莊升溫鄉(xiāng)村旅游
“這一片我們搞共享農莊，有2000多畝，全部劃分成100畝左右的單元，通過稻田+發(fā)展有機循環(huán)產(chǎn)業(yè)，并在其中修建適用于休閑的配套建筑，使之有‘農’有‘莊’，然后通過互聯(lián)網(wǎng)以一萬元為單位對其有機農產(chǎn)品及休閑體驗進行網(wǎng)上共享眾籌。”明星霖介紹說。
在相對封閉的100畝左右的單元里，稻田邊沿挖2米左右的深溝，溝里養(yǎng)殖小龍蝦或大閘蟹，并投放青蛙和其他魚苗，田中其余部分依然種植水稻，田坎上種植蔬菜。在有山丘的部分種植果樹，林下養(yǎng)殖雞、牛羊等，糞便用來養(yǎng)殖蚯蚓或還田，蚯蚓用來喂雞和魚。遠遠看上去宛如一張精致的繡花圖。
“這樣算起來，一畝產(chǎn)值可達到3萬元以上，僅有機大米就能賣上10至20元一斤，每個單元就是300萬元，以這個數(shù)字來眾籌，出錢最多的還可獲得農莊命名權。”明星霖說。
參與眾籌的人可享受哪些權益呢?據(jù)介紹，首先可以獲得與所籌金額價值相對應的本農莊所產(chǎn)的有機農產(chǎn)品和休閑體驗消費，而且每籌一萬元還可獲得鄉(xiāng)村公寓10晚的免費住宿，并以此疊加;另外，參與眾籌者還可以帶家人到農莊進行農事及休閑體驗，并在“自己的農莊”宴請賓客，消費另計。“我們還要給每個農莊配一名經(jīng)過專業(yè)訓練的大學生管家，由他建立一個莊主微信群或社交共享平臺，隨時向各位莊主發(fā)布農莊相應信息。”明星霖說。
怎樣才能吸引共享者積極參與眾籌呢?明星霖笑著說：“這根本不用擔心，我們把鄉(xiāng)村旅游造熱，自然就有人來了，目前已經(jīng)有幾個農莊被本市一些單位認購，相信還會有。”
造熱鄉(xiāng)村旅游，明星霖的妙招就是，利用各個農莊邊沿的一些狹窄的空地，修建騎游道，將二十四節(jié)氣等農業(yè)文化元素植入其中，隨著騎游道的延伸，打造一些養(yǎng)生文化體驗長廊、美食文化體驗長廊，并利用農村閑置房屋，將一些農產(chǎn)品手工作坊還原展示，讓游客在騎游的途中，可看、可聽、可吃、可買，總而言之一句話：充分講好農業(yè)故事。
打造效益單元吸引職業(yè)農民
“我們用1000畝來打造10個左右的效益單元，然后返包給技術員、大學生、返鄉(xiāng)農民、致富能手等，每個效益單元再帶動幾戶有勞力、有發(fā)展意愿的農民，通過生產(chǎn)實踐和技術、能力培訓，讓一個個農民成為職業(yè)農民，逐步復制我們的稻田+模式。”明星霖說。
每一個效益單元是什么模樣呢?記者參觀了幾個成熟的模塊：在一些地勢相對平坦的田園上，已經(jīng)被綠色的鋼絲網(wǎng)隔成了一個個100畝左右的單元，在鋼絲網(wǎng)的下端，還圍了一層細密的塑料網(wǎng)。這是用來干什么的呢?明星霖說：“這主要是防止青蛙逃脫;田塊里投放青蛙用來消滅蟲害，到了晚上，田間的誘蟲燈一亮，青蛙就開始跳躍工作了。”
稻田邊緣同樣要挖2米左右寬的深溝，深溝里養(yǎng)殖什么，各單元業(yè)主可在公司的指導下自主選擇，稻田其余部分同樣種植水稻，目前公司已成功拿到了有機農產(chǎn)品認證。
“公司只是搭建一個創(chuàng)業(yè)平臺，主要目的是吸引更多的人參與創(chuàng)業(yè)，每一個效益單元所生產(chǎn)的產(chǎn)品，公司全部包銷售。”明星霖說，鄉(xiāng)村振興中一個很重要的環(huán)節(jié)就是人才振興，怎樣才能實現(xiàn)人才振興呢?他準備在田間教學，廣泛吸引農業(yè)大專院校的學生來實習，更重要的是吸引返鄉(xiāng)農民和有發(fā)展意愿的農民前來學習，將他們培育成成熟的職業(yè)農民。
“讓農民種地能賺到錢，自然也就能留住農民，從而最終解決今后誰來種地的難題。”明星霖說。按規(guī)劃，這片田園綜合體核心區(qū)為5000畝，目前建成區(qū)已達3000畝左右，而最終輻射帶動面積將達到3.5萬畝，涵蓋甘棠、仁市、靖安3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)12個村。
“其實開江具有推行稻田+得天獨厚的優(yōu)勢，境內有一個大型水庫，渠系配套工程早在上世紀90年代就已完善，土地主要是大塊大塊的平壩，素有川東小平原之稱，我的理想是把整個開江作為一塊試驗田，然后讓全省更多地方推廣我們的稻田+模式。”明星霖說。
壯大集體經(jīng)濟帶富當?shù)剞r戶
在明星霖的構想中，每個村成立一家公司，在他的指導下推行稻田+的模式壯大集體經(jīng)濟，同時帶富本村農民。在甘棠鎮(zhèn)轉洞橋村成立的開江縣民盈農業(yè)發(fā)展有限公司，記者參觀了他們打造的稻田+大閘蟹養(yǎng)殖基地，230余畝被鋼絲網(wǎng)隔成了6個單元。
“我們依托安徽一家公司提供技術支撐，在池子里種植水草，投放田螺，并養(yǎng)殖大閘蟹和桂魚、鳙魚等魚類，預計每年可實現(xiàn)集體經(jīng)濟收入50萬元以上。”村干部介紹說。其發(fā)展模式則是采用股份制，首先是財政投入的集體經(jīng)濟發(fā)展專項資金100萬元，量化到每一個村民頭上，然后是土地及勞動力資源折算入股，另外還有激勵股、公益股和貢獻股等。
另外，村上還成立了勞務服務公司和鄉(xiāng)村旅游服務公司，勞務公司分類培訓服務員、講解員、技術員等產(chǎn)業(yè)基地急需的各類人才，由勞務公司統(tǒng)一派遣，公司收取一定的服務費，每年約為集體創(chuàng)收5萬元以上;鄉(xiāng)村旅游服務公司則將全村的鄉(xiāng)村酒吧、鄉(xiāng)村客棧、農家樂、共享農莊等集中統(tǒng)一管理、統(tǒng)一對外服務，村集體按一定比例收取服務信息費，預計每年可為村集體創(chuàng)收7萬元以上。所得塊收入主要用于村集體開支。
根據(jù)規(guī)劃，在這塊稻田+田園綜合體中，還將修建3個聚居點，每戶農民可用自家宅基地置換，在聚居點擁有80平方米住房和30平方米商鋪，另加3套30平方米的鄉(xiāng)村公寓。“我們既要產(chǎn)村相融，又要產(chǎn)居分離，將原來土地上的大部分農民從第一產(chǎn)業(yè)中轉移出來，主要從第三產(chǎn)業(yè)中掙錢發(fā)家致富。而第一產(chǎn)業(yè)呢?自然是交給少數(shù)職業(yè)農民實現(xiàn)適度規(guī)模經(jīng)營。”明星霖說，待產(chǎn)業(yè)發(fā)展到一定程度，還將廣泛招商，讓一二三產(chǎn)業(yè)深度融合。
