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茶產(chǎn)業(yè)年輕化正成潮流

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2018-05-22  來源:農(nóng)民日報  瀏覽次數(shù):83355
內(nèi)容摘要:在今年第二屆中國國際茶博會上,無論是參展的茶商、茶人,還是參觀的市民,都多了不少年輕的臉龐、時尚的元素,茶產(chǎn)業(yè)的年輕化正
 在今年第二屆中國國際茶博會上,無論是參展的茶商、茶人,還是參觀的市民,都多了不少年輕的臉龐、時尚的元素,茶產(chǎn)業(yè)的年輕化正成為一股潮流。

在茶咖專區(qū),看到眼前的包裝和視頻,許多人都會慢下腳步,駐足詢問,這其中,年輕人占了絕大部分。記者看到,相比其他產(chǎn)品,這些口感獨特的小產(chǎn)區(qū)特色茶,更注重與消費者的溝通,經(jīng)過創(chuàng)意包裝、微信傳播后,也變得更加精致化和時尚化,無一例外,都受到了年輕人的歡迎和追捧。其中一款茶來自于杭州近郊的胡家?guī)X,這里四面環(huán)山,世代以種茶為生,然而由于效益低下,最后只剩下13戶茶農(nóng)堅守。改變其命運的是,一幫玩音樂、搞設(shè)計的年輕人。

“中國有著1000多種不同茶葉,但在歷史變遷中,它們所特有工藝和文脈正慢慢消失。而消費多元化、個性化時代的到來,又為小產(chǎn)區(qū)茶葉創(chuàng)造了重生的機(jī)會。”酷愛音樂的“85后”蔣憑軒,決定搞一次試驗,讓像他一樣的年輕人,也能喜歡上中國茶。

2014年,“初印茶社”宣告成立,就從“尋根龍井”出發(fā),尋找中國茶最初的印記。收集老照片,譜曲寫歌,開啟公眾號,茶社還專門拍攝了一部微電影,記錄下兩年來在胡家?guī)X的所有經(jīng)歷。沒想到在微信大熱,胡家?guī)X的茶葉被搶購一空。此后,茶社又相繼前往云南等地,推出了古樹普洱、封壇茶、紫鵑紅茶等。

幾年里,團(tuán)隊所拍最多的,也就是茶葉視頻。在蔣憑軒看來,年輕人并不反對茶,反而也渴望接近茶,只不過,缺少一個通道和平臺。“我的初心就是將具有相同價值觀、文化調(diào)性的年輕人集聚在一起,讓他們與茶對話,并且熱愛、傳播茶文化。”

同樣懷有這個夢想的,還有“70后”盧建紅。這位機(jī)械設(shè)計出身的“老男孩”,當(dāng)過外企高管,也曾獨立創(chuàng)業(yè),此次亮相茶博會,帶來的是他自主研發(fā)和制造的自動茶泡系統(tǒng)。盡管偏居展區(qū)一隅,可人氣頗為火爆,還引來不少媒體關(guān)注。

通過茶博會的亮相,還未正式投產(chǎn),不少合作、購買的意向,就向著盧建紅的“約小茶”飄來。不過,盧建紅并不著急復(fù)制,接下來,他準(zhǔn)備繼續(xù)研究和完善,擇機(jī)推廣這種新潮、趣味的飲茶方式。

記者了解到,今年的茶博會上,像初印茶社、約小茶的新派“茶事”有不少,就連不少老牌茶葉也開始放下昔日架子:像湖北恩施州的茶葉展區(qū)推出了現(xiàn)磨抹茶粉,讓參觀者現(xiàn)場品嘗;像浙茶集團(tuán)與京東達(dá)成戰(zhàn)略合作,線上同步推出為期3天的“獅峰”大牌閃購日活動;像西湖茶廠帶來了“黑科技”,將智能云貨架搬至現(xiàn)場。

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