圖為陜西省鎮(zhèn)安縣百盛繭絲綢有限公司現(xiàn)代化生產(chǎn)車間。
陜西蠶桑產(chǎn)業(yè)光耀古絲路
作為古絲綢之路起點(diǎn)的陜西，蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史悠久。在陜西省安康市石泉縣出土的國家一級文物“鎏金銅蠶”，標(biāo)志著漢代陜西南部地區(qū)養(yǎng)蠶繅絲業(yè)的興盛，也見證了2000多年前先輩開辟絲綢之路的歷史。
古絲路穿越千年。如今，繭絲綢產(chǎn)業(yè)依然是陜西省區(qū)域性特色產(chǎn)業(yè)，在陜南秦巴山區(qū)和關(guān)中淺山丘陵部分縣區(qū)已經(jīng)成為農(nóng)民增收、企業(yè)增效、地方財(cái)政增長的的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè);生態(tài)桑作為退耕還林優(yōu)勢樹種之一在陜北黃土高原生態(tài)環(huán)境建設(shè)中也發(fā)揮了巨大作用。
近年來，陜西省以打造“優(yōu)質(zhì)繭生產(chǎn)基地”為戰(zhàn)略目標(biāo)，大力推進(jìn)蠶桑產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。據(jù)陜西省農(nóng)業(yè)廳統(tǒng)計(jì)，2017年陜西全省桑園面積達(dá)到120萬畝，全年養(yǎng)蠶發(fā)種30.03萬張，全行業(yè)產(chǎn)值超過50億元，蠶農(nóng)實(shí)現(xiàn)收入20億元。
生產(chǎn)推廣技術(shù)輕簡致富
“密植桑、簡養(yǎng)蠶，十五六天見現(xiàn)錢。”如今在陜西省商洛市鎮(zhèn)安縣，蠶桑產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為農(nóng)民脫貧致富的重要產(chǎn)業(yè)。“通過推廣省力化養(yǎng)蠶技術(shù)，可以實(shí)現(xiàn)當(dāng)年栽桑、當(dāng)年養(yǎng)蠶、當(dāng)年增收。”鎮(zhèn)安縣農(nóng)業(yè)局局長朱煒說。
楊峰是鎮(zhèn)安縣永樂鎮(zhèn)中合村貧困戶，從去年開始在鎮(zhèn)幫扶干部彭濤的指導(dǎo)下栽種桑樹，并加入村里的合作社嘗試養(yǎng)蠶。“第一次從合作社認(rèn)領(lǐng)了6張蠶床，僅僅養(yǎng)了14天就收入了1.2萬元。”楊峰一邊拿出一張蠶繭銷售票據(jù)一邊向記者講述自己的致富打算：“今年已栽植近20畝桑樹，爭取明年徹底脫貧。”
記者在鎮(zhèn)安縣采訪了解到，按照小蠶共育、大蠶分養(yǎng)及蠶臺飼育等標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式，發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)具有“用時(shí)短、見效快”的特點(diǎn)，“一年養(yǎng)蠶摘窮帽，二年致富拔窮根”。“僅小蠶共育一項(xiàng)技術(shù)革新，就使得這項(xiàng)產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)品質(zhì)量、品質(zhì)有了很大提升，并且大大節(jié)約了蠶農(nóng)喂養(yǎng)時(shí)間和成本，提高了廣大蠶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收益。”朱煒說。據(jù)了解，2017年鎮(zhèn)安縣全年養(yǎng)蠶5308張，產(chǎn)繭100.84噸，蠶繭產(chǎn)值504萬元。
“目前，陜西省集成總結(jié)出輕簡高效蠶桑生產(chǎn)配套技術(shù)，包括桑園輕簡省力化管理技術(shù)、小蠶標(biāo)準(zhǔn)省力化共育技術(shù)、大蠶省力化飼養(yǎng)技術(shù)、桑園冬閑季套種套養(yǎng)技術(shù)以及配套的設(shè)施設(shè)備等，使勞動(dòng)工效提高50%以上，促進(jìn)了強(qiáng)村大戶工程的實(shí)施。”陜西省園藝蠶桑技術(shù)工作站高級農(nóng)藝師郭昶說。
據(jù)了解，陜西省已經(jīng)成立蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，形成了由省園藝蠶桑技術(shù)工作站、西北農(nóng)林科技大學(xué)蠶桑絲綢研究所、省蠶桑重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室與各市、縣蠶桑技術(shù)推廣服務(wù)部門及主產(chǎn)區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)園藝蠶桑站(林特站)共同構(gòu)建的陜西省蠶桑技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。全省現(xiàn)有從事蠶桑專業(yè)的技術(shù)人員1300多人，在蠶種選育、實(shí)用技術(shù)研發(fā)推廣等方面取得了較大進(jìn)展，有效保障了蠶桑產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
經(jīng)營產(chǎn)業(yè)體系密織經(jīng)緯
傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)要想給當(dāng)?shù)厝罕妿砹己檬找妫x不開經(jīng)營模式創(chuàng)新。目前，陜西省按照布局區(qū)域化、生產(chǎn)規(guī)模化、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展思路，持續(xù)推進(jìn)“強(qiáng)村大戶”建設(shè)，逐步朝著“一村一品”、“一縣一業(yè)”模式發(fā)展。截至目前，陜西省已發(fā)展蠶?；乜h18個(gè)，蠶農(nóng)26萬余戶，繅絲企業(yè)13家，蠶繭收烘單位567家。
鎮(zhèn)安縣以百盛繭絲綢有限公司為龍頭帶動(dòng)，采取絲廠+蠶桑合作社+基地的發(fā)展模式，走強(qiáng)村大戶、規(guī)?；B(yǎng)殖模式，推廣小蠶共育、大蠶蠶臺省力化飼養(yǎng)之路，僅2017年，帶動(dòng)鎮(zhèn)安桑園面積在原有2萬畝的基礎(chǔ)上新建3萬畝，使鎮(zhèn)安桑園面積突破5萬畝。
眼下，在“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”市場經(jīng)營模式推動(dòng)下，鎮(zhèn)安縣蠶桑產(chǎn)業(yè)成為貧困群眾脫貧致富的“金繭子”。廟溝鎮(zhèn)五一村合作社負(fù)責(zé)人侯佑斌說，合作社依托鎮(zhèn)安縣出臺《“千百萬”脫貧產(chǎn)業(yè)資金扶持辦法》的有利時(shí)機(jī)，規(guī)范了合作社運(yùn)行經(jīng)營機(jī)制，全村今春526戶群眾養(yǎng)蠶，其中貧困戶43戶，貧困戶戶均收入6000多元。
為降低蠶農(nóng)生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，百盛公司實(shí)行訂單養(yǎng)殖，實(shí)施保護(hù)價(jià)收購蠶繭，既減少中間環(huán)節(jié)保護(hù)蠶農(nóng)利益，又消除了蠶農(nóng)的后顧之憂，調(diào)動(dòng)了廣大蠶農(nóng)的生產(chǎn)積極性。為抗擊蠶桑產(chǎn)業(yè)市場風(fēng)險(xiǎn)，鎮(zhèn)安縣政府每年拿出200萬元資金，企業(yè)從利潤中拿出2%，建立風(fēng)險(xiǎn)基金，實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)基金儲(chǔ)備制度，當(dāng)蠶繭市場價(jià)格低于保護(hù)價(jià)時(shí)，立即啟動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)基金對蠶繭收購給予補(bǔ)貼，穩(wěn)定市場收購秩序，保證了蠶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)利益。
在安康市石泉縣，經(jīng)過多年的發(fā)展，古老的蠶桑產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成了現(xiàn)代化的產(chǎn)業(yè)體系。據(jù)石泉縣蠶桑發(fā)展服務(wù)中心主任韓燕明介紹，石泉縣共有農(nóng)業(yè)人口15萬人，從事蠶桑產(chǎn)業(yè)的人員就達(dá)到了4萬人。“目前，石泉縣已經(jīng)培育了4個(gè)龍頭企業(yè)，形成‘天虹牌’蠶種、‘雨花牌’蠶繭、‘鎏金蠶牌’真絲綢、‘富硒牌’桑枝食用菌、‘博硒牌’桑葚酒和桑園土雞(蛋)六大主導(dǎo)產(chǎn)品體系。行業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)品的國內(nèi)市場營銷網(wǎng)絡(luò)初步建立，絲綢企業(yè)相繼搭建了電子商務(wù)平臺，形成線下、線上并進(jìn)的營銷體系。”韓燕明說。
融合多元經(jīng)濟(jì)養(yǎng)大“金蠶”
隨著近年來陜西蠶桑產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，民間資本投入也在快速增長，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2017年全省外出務(wù)工返鄉(xiāng)人員選擇發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)共投入3000余萬元，為蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入了新的活力，絲綿被、桑枝木耳、香菇、蠶蛾酒、桑葉茶等綜合利用項(xiàng)目發(fā)展迅速。
“金蠶之鄉(xiāng)”石泉縣在提高蠶桑生產(chǎn)規(guī)模和桑蠶飼養(yǎng)質(zhì)量的同時(shí)，大力推進(jìn)資源綜合利用，實(shí)施桑園套種套養(yǎng)復(fù)合經(jīng)營，拓展產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)由傳統(tǒng)“一粒繭”、“一根絲”單一產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式向“一片桑園”、“一系列資源”多元化發(fā)展模式的轉(zhuǎn)變，有效提升了蠶桑產(chǎn)業(yè)綜合效益和抵御市場風(fēng)險(xiǎn)的能力。
一望無際的密植桑園，層層疊疊，郁郁蔥蔥，柔嫩的桑葉、晶瑩的露珠在朝陽的映照下熠熠生輝。走進(jìn)石泉縣池河鎮(zhèn)明星村，除了可以欣賞到蠶桑之鄉(xiāng)美麗的鄉(xiāng)間風(fēng)光，還隨處可見蠶桑文化的元素。
“大家看，這就是鎏金銅蠶模型……”在石泉縣蠶桑博物館內(nèi)，來自外地的游客們正在聽取蠶桑歷史文化的講解。以養(yǎng)蠶坊、蠶桑文化室、繅絲織造坊、鎏金蠶絲綢館、蠶桑博物館五大部分為主體的石泉蠶桑文化園，通過展板、實(shí)物、浮雕等手法，追溯石泉蠶桑絲綢歷史脈絡(luò)，展示石泉蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成就，普及蠶桑文化與科學(xué)知識，目前已經(jīng)成為蠶桑產(chǎn)業(yè)的標(biāo)志性人文景觀、縣域旅游的特色亮點(diǎn)。
鎏金銅蠶作為絲綢之路歷史的見證者，在“一帶一路”國際合作高峰論壇上為世人所廣知。石泉縣借助這一發(fā)展契機(jī)，按照“文化引領(lǐng)、融合發(fā)展”的思路，大力弘揚(yáng)鎏金銅蠶的歷史文化資源，著力打造“金蠶之鄉(xiāng)”文化品牌，充分利用地域富硒資源，著力打造系列蠶桑富硒特色產(chǎn)品，積極打造“蠶業(yè)+文化”、“蠶業(yè)+旅游”、“蠶業(yè)+小鎮(zhèn)”、“蠶業(yè)+美麗鄉(xiāng)村”的生產(chǎn)、生態(tài)、生活融合的產(chǎn)業(yè)人文新業(yè)態(tài)，加快推進(jìn)蠶桑、文化、旅游深度融合發(fā)展步伐。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017年石泉縣接待游客超過400萬人次，旅游綜合收入達(dá)25億元以上。
