第一，創(chuàng)建新市場(chǎng)。其核心是構(gòu)建新型茶產(chǎn)業(yè)供求關(guān)系，主要從兩個(gè)層面開(kāi)展：一是構(gòu)建大數(shù)據(jù)茶市場(chǎng)體系。面向全球和區(qū)域市場(chǎng)，依據(jù)區(qū)域消費(fèi)數(shù)據(jù)，建立時(shí)間市場(chǎng)、人群市場(chǎng)和區(qū)域市場(chǎng)相結(jié)合的市場(chǎng)體系，以智能化為基礎(chǔ)構(gòu)建快速反應(yīng)、高效配送、需求預(yù)測(cè)相結(jié)合的產(chǎn)業(yè)機(jī)制;二是推動(dòng)銷地市場(chǎng)與產(chǎn)地市場(chǎng)一體化。通過(guò)創(chuàng)建產(chǎn)地銷售平臺(tái)，組織消費(fèi)者和引進(jìn)海外茶商參與基地建設(shè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷市場(chǎng)融合。此外，還要建設(shè)全球性龍頭市場(chǎng)，面向與對(duì)接全球茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)營(yíng)主體、管理機(jī)構(gòu)與組織、區(qū)域市場(chǎng)消費(fèi)主體;推動(dòng)服務(wù)創(chuàng)新，促進(jìn)全球市場(chǎng)協(xié)調(diào)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)信息與資源共享;強(qiáng)化技術(shù)支撐，加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè);圍繞茶產(chǎn)業(yè)運(yùn)營(yíng)需要，開(kāi)展金融創(chuàng)新服務(wù)，創(chuàng)建跨區(qū)、跨境物流及外匯結(jié)算代理平臺(tái)。
第二，推進(jìn)產(chǎn)品創(chuàng)新。在茶產(chǎn)業(yè)全球化進(jìn)程中，始終存在與生產(chǎn)加工相關(guān)的生產(chǎn)性需求市場(chǎng)、茶和關(guān)聯(lián)性產(chǎn)品的需求市場(chǎng)以及茶文化需求市場(chǎng)。經(jīng)營(yíng)這三類市場(chǎng)，要推進(jìn)終端產(chǎn)品、技術(shù)裝備、服務(wù)產(chǎn)品相結(jié)合的茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品體系的創(chuàng)新。一方面實(shí)施迭代式產(chǎn)品研發(fā)策略，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品試銷、銷售、修正、淘汰與研發(fā)各個(gè)環(huán)節(jié)有機(jī)結(jié)合，提高創(chuàng)新的可持續(xù)性;另一方面結(jié)合市場(chǎng)變化，推動(dòng)單個(gè)產(chǎn)品創(chuàng)新與多個(gè)產(chǎn)品組合創(chuàng)新相結(jié)合，滿足主體多元化需求。
第三，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新。主要有三條路徑：一是橫向拓展。向茶的吃、喝、用、玩、飾功能化拓展，衍生相應(yīng)新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài);二是縱向深化。向茶成分的功能化創(chuàng)新，以及在此基礎(chǔ)上的資源化轉(zhuǎn)換，不斷創(chuàng)造科技型茶產(chǎn)業(yè)，通過(guò)特定功能與相關(guān)資源融合，發(fā)展新型業(yè)態(tài)，如茶旅游產(chǎn)業(yè);三是功能延展與配套創(chuàng)新。隨著市場(chǎng)變化，茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)需要多產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新支撐，如茶裝備、包裝、器具等產(chǎn)業(yè)發(fā)展就是建立在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的基礎(chǔ)之上。
第四，構(gòu)建利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，保護(hù)茶農(nóng)利益。關(guān)鍵是按照市場(chǎng)化原則，科學(xué)構(gòu)建茶產(chǎn)業(yè)鏈的利益關(guān)系，重點(diǎn)保障三個(gè)權(quán)益，發(fā)揮三個(gè)作用。充分確保茶農(nóng)的優(yōu)質(zhì)原料生產(chǎn)權(quán)與勞動(dòng)收益權(quán)，發(fā)揮茶農(nóng)優(yōu)質(zhì)茶原料供給及茶園管理作用;充分確保企業(yè)市場(chǎng)開(kāi)拓權(quán)與較高經(jīng)營(yíng)收益權(quán)，發(fā)揮茶企產(chǎn)品研發(fā)與市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)作用;充分確保政府公共利益代表及監(jiān)督權(quán)，發(fā)揮政府在公共品牌推廣與公共事業(yè)建設(shè)中的作用。讓政府、企業(yè)、茶農(nóng)在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中各居其位，發(fā)揮各自功能，共同推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
(作者單位：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心)
