“可別小看攤養(yǎng)‘水花’，雖然每條最多長(zhǎng)到二三兩就得出售，時(shí)間也僅有2個(gè)多月，但要讓其健康成長(zhǎng)卻不容易，沒(méi)有過(guò)硬的技術(shù)看著錢(qián)也拿不到。”馬洪剛介紹說(shuō)。

今年54的馬洪剛初中畢業(yè)后，就到納溪區(qū)水產(chǎn)站學(xué)習(xí)攤養(yǎng)“水花”技術(shù)，至今已有38個(gè)年頭?？恐鴮?zhuān)家的悉心指導(dǎo)和在養(yǎng)殖過(guò)程中不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，如今的他已經(jīng)成了納溪區(qū)乃至瀘州市有名的魚(yú)苗養(yǎng)殖能手，經(jīng)他從“水花”培育出來(lái)的魚(yú)苗成活率至少都在60%以上，每年靠著攤養(yǎng)“水花”賣(mài)魚(yú)苗，年收入超過(guò)30萬(wàn)元。

馬洪剛說(shuō)，要想提高魚(yú)苗“水花”成活率，必須從魚(yú)苗池建設(shè)、消毒、科學(xué)引種、放養(yǎng)密度、防治病害等環(huán)節(jié)入手。尤其是餌料投放上，早期要以豆?jié){為主，喂食豆?jié){要少飲多餐，均勻潑灑，一天三次;豆?jié){要現(xiàn)磨現(xiàn)潑，不可擱置太久，同時(shí)還需增投豆渣、豆餅糊等精料。

如今，馬洪剛培育出的魚(yú)苗成活率高，在滿足納溪部分農(nóng)民魚(yú)塘和稻田養(yǎng)魚(yú)需求的同時(shí)，還賣(mài)到了瀘縣、江安、貴州赤水市等農(nóng)村。每年培育出售的魚(yú)苗達(dá)200多萬(wàn)尾，固定由他供魚(yú)苗的養(yǎng)殖農(nóng)戶(hù)已達(dá)到1200多戶(hù)。

今年3月魚(yú)苗上市時(shí)，他的“生態(tài)魚(yú)苗火鍋”店也正式開(kāi)張了，讓喜吃魚(yú)的納溪市民又多了一種新吃法，筆者在餐廳看到前來(lái)品嘗生態(tài)魚(yú)火鍋的人一波接著一波，生意十分好。

為了保證魚(yú)苗火鍋店一年四季不斷貨，馬洪剛把水塘密度由每畝2—3萬(wàn)尾增加到10萬(wàn)尾。“密度增大，必然導(dǎo)致一批魚(yú)苗因食量受限而生長(zhǎng)緩慢，這樣就能天天實(shí)現(xiàn)挑大放小，保證火鍋店常年不斷貨了。”馬洪剛說(shuō)，按火鍋店每天300斤的銷(xiāo)量，500萬(wàn)尾“水花”按最低60%的成活率、每尾按1兩計(jì)，就可產(chǎn)魚(yú)苗30萬(wàn)斤，除20萬(wàn)斤大魚(yú)苗出售給養(yǎng)殖戶(hù)外，剩下的10萬(wàn)斤小魚(yú)苗完全能滿足火鍋店需求。

馬洪剛算了一筆賬，“1斤魚(yú)苗用作養(yǎng)殖成魚(yú)銷(xiāo)售，僅售10元/斤，而用作火鍋原料，價(jià)格達(dá)20—25元/斤。除去店租、人工、水電氣等支出后，火鍋店賣(mài)1斤魚(yú)苗比直銷(xiāo)給農(nóng)戶(hù)養(yǎng)殖要多賺2.5元。一年下來(lái)，10萬(wàn)斤魚(yú)苗就可多賣(mài)20余萬(wàn)元。”