為保障青島萊西市第四屆糖球會食品安全，及時排查食品安全隱患，萊西市食藥監(jiān)局主動與主辦方對接，簽訂“食品安全責任書”，全面加強安全管理;同時對入場食品經營者登記建檔、嚴查資質，推進精細化管理，確保入場業(yè)戶底數(shù)清、資料全、可追溯。

糖球會期間，萊西市食藥監(jiān)局嚴格實施駐點監(jiān)督責任制，加大巡查頻率和檢查力度，準確掌握糖球會期間業(yè)戶動態(tài)經營情況，嚴查違法違規(guī)行為;成立糖球會應急分隊，對舉報線索第一時間核查處置;全面落實應急值守和信息日報告制度，確保信息暢通、反應迅速。