2017年，旺蒼縣茶葉實(shí)現(xiàn)銷售收入13億，成為全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中占比最大的支柱產(chǎn)業(yè)。“米倉(cāng)山茶葉”成了一塊響當(dāng)當(dāng)?shù)?ldquo;金字招牌”。短短十幾年，旺蒼茶葉從名不見經(jīng)傳到揚(yáng)名海內(nèi)，成為全縣農(nóng)民搖錢樹，脫貧攻堅(jiān)的利器，憑的是什么？
15年探索奠定產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)
“旺蒼發(fā)展有好資源，那里種茶有前途，而且能種出名優(yōu)茶！”在白堃元看來，旺蒼山高霧多，積溫較低，“以茶興農(nóng)”的構(gòu)想肯定能實(shí)現(xiàn)！2003年，旺蒼縣委、縣政府與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所簽訂長(zhǎng)期技術(shù)服務(wù)協(xié)議，并聘請(qǐng)副所長(zhǎng)、研究員白堃元為全縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展顧問，由此，拉開了旺蒼茶產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展的大幕。
從此，白堃元每年都會(huì)在旺蒼住上兩三月，在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的茶園、茶農(nóng)之間來回奔波，指導(dǎo)種茶技術(shù)。“種茶要有品質(zhì)意識(shí)，品質(zhì)好了就能打響品牌。”他?？嗫谄判牡貏駥?dǎo)茶農(nóng)：“不要急著掙錢，先打牢技術(shù)，掌握了技術(shù)才能種出高品質(zhì)茶葉。”
2010年，在白堃元的帶動(dòng)下，王云、朱萬成、張世民、唐茜等全省頂級(jí)的茶領(lǐng)域?qū)＜壹尤朊讉}(cāng)山茶業(yè)專家團(tuán)隊(duì)。經(jīng)過專家團(tuán)實(shí)地踏勘，充分論證，科學(xué)編制了茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，按照“因地制宜、合理布局、集中成片、突出規(guī)模”的原則，把農(nóng)戶零星式的茶園集中連片，規(guī)?；l(fā)展，建成萬畝億元茶葉示范園8個(gè)、千畝千萬元示范園30個(gè)和百畝百萬元示范園100個(gè)，形成了以木門、高陽(yáng)、五權(quán)、棗林為核心的四大茶葉生產(chǎn)集中區(qū)。
“旺蒼茶葉要發(fā)展，就必須下決心改造現(xiàn)有茶葉品種，走規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的路子”，白堃元一語(yǔ)中的。在專家團(tuán)努力下，逐年引進(jìn)名山131、福鼎大白、龍井長(zhǎng)葉、龍井43等無性系名優(yōu)品種，改造低產(chǎn)有性系茶園，并在宜茶區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)化擴(kuò)建茶園，經(jīng)過15年的發(fā)展壯大，旺蒼茶園面積從2003年的3.5萬畝發(fā)展今天的22.6萬畝。同時(shí)，按照“有機(jī)、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效”建設(shè)要求，茶園管理由粗放式轉(zhuǎn)向標(biāo)準(zhǔn)化，由人工作業(yè)轉(zhuǎn)向機(jī)械化生產(chǎn)，茶葉加工由傳統(tǒng)手工制作轉(zhuǎn)向機(jī)械化、自動(dòng)化、清潔化生產(chǎn)。茶葉產(chǎn)量由2003年的320噸突破到目前的6500噸。
乘勢(shì)而上做強(qiáng)茶葉品牌
因旺蒼與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所有合作關(guān)系，2010年，白堃元研究員把具有“葉色金黃、葉底嫩黃、茶湯鵝黃，葉黃素、胡蘿卜素和氨基酸含量高”等優(yōu)異品質(zhì)的“中黃1號(hào)”推薦到了旺蒼，當(dāng)年在木門鎮(zhèn)試種了50畝，2013年初投產(chǎn)，品質(zhì)和效益顯著。2014年7月，在由世界茶葉聯(lián)合會(huì)主辦的第十屆國(guó)際名茶評(píng)比中，旺蒼純黃茶獲得金獎(jiǎng)。
4年來，旺蒼縣采取“公司+專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”“公司+基地+農(nóng)戶”“專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”等多種模式推動(dòng)黃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，2017年已達(dá)到6000余畝，其中投產(chǎn)茶園500畝。龍山村茶葉專業(yè)合作社理事石義良說：“目前，黃茶的價(jià)格不錯(cuò)，干茶全縣統(tǒng)一定價(jià)8800元/斤。農(nóng)戶以一半的土地入股，等見了效益都有紅可分。”
“我們?cè)?014年依托米倉(cāng)山公司建了一個(gè)幾十畝的育苗基地，每年出的苗子僅能滿足700多畝扦插。旺蒼晝夜溫差大，對(duì)育苗影響較大，出苗率僅百分之二三十，導(dǎo)致育苗成本比較高。”縣農(nóng)業(yè)局茶葉站站長(zhǎng)胥錦樺說，“茶苗還得大量從浙江引進(jìn)，但全國(guó)的黃茶育苗企業(yè)不過3家，每年出苗才1000多萬株，僅能滿足3000多畝栽植。”
為了攻克黃茶育苗的問題，白堃元和他的技術(shù)團(tuán)隊(duì)走遍了全縣所有的產(chǎn)茶區(qū)，嚴(yán)格把控育種、著床、選苗、扦插、施肥、防蟲等一系列環(huán)節(jié)，經(jīng)過兩年的探索實(shí)踐，終于在木門鎮(zhèn)
三合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建成了300畝黃茶良種繁育基地，聘請(qǐng)3名技術(shù)人員長(zhǎng)期駐扎指導(dǎo)，預(yù)計(jì)到2019年秋季，全縣的黃茶苗子就可自給自足。
種得再多、加工得再好，只有賣出去了產(chǎn)品才能變成商品。茶葉專家團(tuán)建議旺蒼實(shí)施區(qū)域公用品牌，即企業(yè)品牌的母子品牌戰(zhàn)略：一方面，由政府整合資源，搞推介、做營(yíng)銷，降低企業(yè)闖市場(chǎng)的成本；另一方面，支持縣內(nèi)企業(yè)通過股份合作、并購(gòu)重組等方式組建龍頭企業(yè)，打通從種植、加工到終端市場(chǎng)的產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)現(xiàn)示范引領(lǐng)。
政府和龍頭企業(yè)的“合奏”，釋放出事半功倍的效果。幾年中，多家茶企強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，成立四川米倉(cāng)山茶業(yè)集團(tuán)。在白堃元研究員和集團(tuán)專家團(tuán)隊(duì)的技術(shù)指導(dǎo)下，公司從2010年起先后在甘肅省李子壩、旺蒼縣五權(quán)、高陽(yáng)、化龍、三江等地建立了標(biāo)準(zhǔn)化的茶葉加工廠，引進(jìn)現(xiàn)代化的綠茶、紅茶、黃茶加工生產(chǎn)線，做到加工過程的全自動(dòng)化和清潔化。根據(jù)品種特性，創(chuàng)新開發(fā)出廣元黃茶和米倉(cāng)山有機(jī)子竹等76個(gè)“高中低”茶葉系列優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，研發(fā)了茶糕點(diǎn)、茶飲料、茶套餐等新產(chǎn)品，挖掘了茶雕藝、茶盆景、茶藝表演等茶文化產(chǎn)品，拓展了采摘體驗(yàn)、游覽觀光、茶氧茶浴等生態(tài)旅游康養(yǎng)產(chǎn)品，不斷延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈條，最大限度滿足了消費(fèi)市場(chǎng)多元化需求，提升了茶產(chǎn)業(yè)綜合效益。2017年，公司產(chǎn)量達(dá)5450噸，產(chǎn)值達(dá)11億元以上。
“沒有高人專家的指點(diǎn)，我們不曉得要吃多少苦頭，走多少?gòu)澛?，現(xiàn)在這樣的效益簡(jiǎn)直不敢想像。”石義良直言。
“土專家”“田秀才”承載發(fā)展希望
說起旺蒼茶產(chǎn)業(yè)的異軍突起，旺蒼縣農(nóng)技推廣中心主任楊乃志深有感觸，“縣委縣政府高度重視知識(shí)尊重人才,不僅與中國(guó)茶葉研究所等國(guó)內(nèi)頂尖科研機(jī)構(gòu)合作,還邀請(qǐng)?jiān)菏繉＜叶ㄆ趤砜h上開展工作,培養(yǎng)出了石寶旭、胥錦樺等一批縣內(nèi)的技術(shù)人才。同時(shí)還從高校引進(jìn)了12名研究生來縣上工作,擁有了一支過硬的技術(shù)力量,這才有了旺蒼茶產(chǎn)業(yè)爆發(fā)式增長(zhǎng)。”
栽好梧桐樹，引得鳳凰來。為了留住專家人才，旺蒼先后建成米倉(cāng)山茶葉院士（專家）工作站和朱萬成技能大師工作室，方便專家定期為茶葉產(chǎn)業(yè)服務(wù)。2017年4月18日，在旺蒼縣第七屆米倉(cāng)山采茶節(jié)開幕式上，旺蒼縣人民政府授予白堃元、朱萬成“旺蒼縣榮譽(yù)市民”稱號(hào)。5名茶葉類專業(yè)技術(shù)人才被評(píng)為“紅城匠人”，享受政府給予的政府補(bǔ)助。
“頂尖高手固然重要,但我們更需要的是召之即來,隨叫隨到的本土實(shí)用人才,他們可以隨時(shí)解決遇到的各種難題。”旺蒼縣委常委、組織部長(zhǎng)魏紹敏說，順應(yīng)群眾要求，旺蒼著力建設(shè)一支永不走的“土專家”“田秀才”隊(duì)伍，積極培養(yǎng)本地鄉(xiāng)土人才，將先進(jìn)技術(shù)、優(yōu)良品種播撒到旺蒼的每一寸土地。
目前，旺蒼縣“科研院校—縣茶辦—鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技站—村社（合作社）茶技員—茶農(nóng)明白人”五級(jí)茶葉技術(shù)推廣服務(wù)體系漸趨成熟。借助脫貧攻堅(jiān)科技支撐，旺蒼縣在川北地區(qū)率先建成“四川科技扶貧在線”旺蒼運(yùn)管信息中心，成立科技服務(wù)驛站216個(gè)，選派22名科技副鄉(xiāng)鎮(zhèn)長(zhǎng)、30名科技特派員和97名駐村農(nóng)技員，不斷提升茶農(nóng)生產(chǎn)技能。涌現(xiàn)出了木門鎮(zhèn)三合村石義良、化龍鄉(xiāng)石川村趙樹林、高陽(yáng)鎮(zhèn)虎埡村鄔文舉、農(nóng)建鄉(xiāng)農(nóng)建村石軍等60多名茶葉“土專家”，帶動(dòng)全縣2萬多戶茶農(nóng)增收致富。
