北省荊州市監(jiān)利縣不盛產(chǎn)小麥、不以小麥為主食，但近年來(lái)，以毛市鎮(zhèn)為代表，有超過(guò)10萬(wàn)人在外從事面點(diǎn)制作、經(jīng)營(yíng)工作，靠著“一塊案板，兩根搟面杖，三口之家”的作坊起家，開(kāi)店遍布全國(guó)，面點(diǎn)產(chǎn)業(yè)年收入達(dá)80多億元，面點(diǎn)產(chǎn)業(yè)逐漸發(fā)展成了監(jiān)利支柱產(chǎn)業(yè)。近日，在監(jiān)利舉辦的首屆“毛市佬”面點(diǎn)美食文化節(jié)上，監(jiān)利縣被中國(guó)糧油學(xué)會(huì)授予“中國(guó)面點(diǎn)師之鄉(xiāng)”稱號(hào)，正式向全國(guó)推出特色品牌美食——“毛市佬”面點(diǎn)。
“監(jiān)利面點(diǎn)已成為一塊走出湖北、紅遍全國(guó)的金字招牌，監(jiān)利面點(diǎn)師也成了‘雙創(chuàng)’工程的引領(lǐng)者、精準(zhǔn)扶貧的助推者和一方致富的主力軍。”監(jiān)利縣委書記黃鎮(zhèn)介紹說(shuō)。
