豆角一斤7塊、西紅柿一斤4塊、菠菜一斤3塊5……近日，菜市場(chǎng)內(nèi)菜價(jià)上漲明顯，一元以下的蔬菜已經(jīng)比較少見(jiàn)。據(jù)悉，這輪蔬菜價(jià)格上漲，一方面是由于臨近春節(jié)的季節(jié)性上漲，另一方面前段時(shí)間南方降雪導(dǎo)致了蔬菜供應(yīng)量減少。預(yù)計(jì)，春節(jié)前蔬菜價(jià)格將保持穩(wěn)中有漲的態(tài)勢(shì)。

近日，記者走訪(fǎng)社區(qū)菜市場(chǎng)、大型超市發(fā)現(xiàn)，近期蔬菜價(jià)格一路直上，價(jià)格漲幅明顯。在歷下大潤(rùn)發(fā)超市，蒜苔4.16元/斤，青尖椒6.39元/斤，甜椒3.5元/斤，西蘭花4.28元/斤，茄子4.49元/斤，較為便宜的蔬菜價(jià)格也在1元/斤以上，其中土豆1.78元/斤、白菜也得1.28元/斤。

“最近買(mǎi)菜真是貴了不少啊!”正在買(mǎi)菜的李女士說(shuō)，很多菜都比前陣子漲了1塊多錢(qián)。“現(xiàn)在隨便挑點(diǎn)菜就得幾十塊錢(qián)，恐怕今年年前都降不下來(lái)了。”

“前兩天最冷的時(shí)候去趕集都沒(méi)太有賣(mài)菜的了。”市民張女士說(shuō)，賣(mài)蔬菜、水果的商戶(hù)都拿厚被子保暖。

在某社區(qū)菜市場(chǎng)，商戶(hù)介紹說(shuō)，從上一輪大降溫開(kāi)始，蔬菜價(jià)格就蹭蹭往上漲。“綠葉蔬菜漲得最厲害，菠菜大概半月之前也就兩塊多一斤，現(xiàn)在需要3塊多。根莖類(lèi)的蔬菜，像是土豆等漲幅沒(méi)有這么大。”該商戶(hù)介紹說(shuō)，受天氣影響，供應(yīng)量上不來(lái)，所以?xún)r(jià)格漲得厲害，后期價(jià)格能不能降，還需要看供應(yīng)量情況。

南方大雪導(dǎo)致供應(yīng)量減少

根據(jù)濟(jì)南市物價(jià)局監(jiān)測(cè)，上周蔬菜價(jià)格上漲明顯。1月25日，濟(jì)南市重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的18種蔬菜的集貿(mào)市場(chǎng)平均零售價(jià)格為2.45元/斤，較上周同期上漲5.15%，較上月同期上漲20.69%。不過(guò)，本周來(lái)看，菜價(jià)已經(jīng)基本穩(wěn)定，1月29日，濟(jì)南市重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的18種蔬菜的集貿(mào)市場(chǎng)平均零售價(jià)格為2.44元/斤，較上周同期下降了0.01元/斤。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豆角均價(jià)5.7元/斤，而1月15日均價(jià)僅4.3元/斤，半個(gè)月漲幅達(dá)到了33%。黃瓜均價(jià)為2.88元/斤，1月15日均價(jià)為2.3元/斤，半個(gè)月漲幅達(dá)到25%。就連大白菜價(jià)格也從1月15日的0.48元，漲到了1月29日的0.62元，漲幅達(dá)到29%。

濟(jì)南市物價(jià)局相關(guān)工作人員介紹，受持續(xù)低溫天氣影響，本地大棚蔬菜生長(zhǎng)緩慢，外地調(diào)運(yùn)蔬菜的運(yùn)輸和保存成本上升，帶動(dòng)蔬菜價(jià)格普遍上漲。“市場(chǎng)上綠葉類(lèi)蔬菜很大一部分為南方大棚菜，這類(lèi)蔬菜不好儲(chǔ)存，所以多是現(xiàn)拉現(xiàn)賣(mài)，所以前段時(shí)間南方大雪，交通運(yùn)輸受阻，供應(yīng)量減少，導(dǎo)致價(jià)格上漲。”該工作人員介紹，根莖類(lèi)蔬菜相對(duì)而言比較好儲(chǔ)存，可以存在冷庫(kù)中，所以?xún)r(jià)格影響相對(duì)較小。

春節(jié)前蔬菜價(jià)格穩(wěn)中有漲

如今距離春節(jié)還有十幾天，隨著低溫天氣持續(xù)以及春節(jié)臨近，肉蛋菜等農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)入季節(jié)性?xún)r(jià)格上漲周期。29日，在某大型超市，豬五花價(jià)格為12.9元/斤，雞蛋普通價(jià)為4.9元/斤，會(huì)員價(jià)為4.5元/斤。

降溫天氣對(duì)肉類(lèi)價(jià)格影響較小。1月29日，濟(jì)南市集貿(mào)市場(chǎng)豬肉精瘦肉和五花肉的平均價(jià)格分別為12.98元/斤和11.78元/斤，較上周同期基本持平。集貿(mào)市場(chǎng)牛肉和羊肉的平均價(jià)格分別為28.1元/斤和32元/斤，跟上周持平。

另外，雞蛋價(jià)格持續(xù)高位。受供應(yīng)偏緊影響，11月初開(kāi)始濟(jì)南市雞蛋價(jià)格持續(xù)上漲，12月份以來(lái)止?jié)q企穩(wěn)但依然保持在歷史同期高位水平。根據(jù)監(jiān)測(cè)，1月29日，濟(jì)南市集貿(mào)市場(chǎng)雞蛋的平均零售價(jià)格為4.7元/斤。

29日，記者在某大型超市看到，無(wú)論是蔬菜區(qū)還是肉蛋區(qū)，都是人滿(mǎn)為患，客流量大幅增加。近期，商超都進(jìn)入了節(jié)前客流小高潮。春節(jié)臨近，這個(gè)春節(jié)年夜飯成本到底是高還是低?根據(jù)濟(jì)南市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心預(yù)測(cè)，春節(jié)前肉類(lèi)價(jià)格將穩(wěn)中略漲，雞蛋價(jià)格將高位震蕩，不過(guò)總的來(lái)看肉蛋價(jià)格上漲空間有限;在節(jié)日需求增加以及季節(jié)因素的影響下，預(yù)計(jì)蔬菜價(jià)格將繼續(xù)小幅走高。“節(jié)前菜價(jià)一般都會(huì)比較高，不過(guò)，與往年同期看，今年價(jià)格并沒(méi)有太大變化。”濟(jì)南市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心工作人員介紹。