瀘溪種植辣椒歷史悠久，種類多樣的特色辣椒廣受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。但作為國(guó)家級(jí)貧困縣，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民長(zhǎng)期靠天吃飯，絕大部分農(nóng)民沒(méi)有脫貧。

湖南省農(nóng)科院院長(zhǎng)鄒學(xué)校來(lái)了，不僅帶著自己的研究團(tuán)隊(duì)，還帶著科研成果——博辣紅牛等辣椒新品種。在當(dāng)?shù)卣闹С窒拢u學(xué)校發(fā)起了“博辣紅牛”示范種植項(xiàng)目。興隆場(chǎng)鎮(zhèn)村民李作喜用280畝土地“入股”種植博辣紅牛，成了這個(gè)示范項(xiàng)目的參與者。當(dāng)年，產(chǎn)量從畝產(chǎn)1000公斤增長(zhǎng)到3000公斤!

辣椒收成好了，瀘溪縣把帶領(lǐng)農(nóng)民脫貧致富的路子瞄準(zhǔn)在這小小的辣椒上，大力推進(jìn)“產(chǎn)業(yè)富民”戰(zhàn)略，發(fā)展辣椒等特色產(chǎn)業(yè)，在瀘溪最高峰巴斗山下的興隆場(chǎng)鎮(zhèn)、小章鄉(xiāng)等地廣泛推廣種植辣椒。

鄒學(xué)校在瀘溪指導(dǎo)廣大農(nóng)民種植辣椒，一晃就是20年。20年來(lái)，鄒學(xué)校在瀘溪廣泛推廣了博辣5號(hào)、博辣紅牛、博辣15號(hào)等辣椒品種。如今，瀘溪全縣常年種植辣椒面積穩(wěn)定在5萬(wàn)畝左右，2017年產(chǎn)量可達(dá)7000多萬(wàn)公斤，將帶動(dòng)6萬(wàn)多農(nóng)戶增產(chǎn)增收，其中包括3萬(wàn)多名建檔立卡貧困戶。辣椒遠(yuǎn)銷韓國(guó)、日本、新加坡等10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。2017年該縣還與加拿大蒂莫公司簽訂了100噸瀘溪玻璃椒出口合作協(xié)議，首批瀘溪玻璃椒發(fā)往加拿大。