“秸稈處理不用愁，只要堆在田里就有機(jī)器來打包回收，每畝還能多50塊錢哩!”日前，上海市金山區(qū)呂巷鎮(zhèn)太平村的種糧大戶老張滿心歡喜地說起今年秸稈的處理方法。

老張今年種了700多畝水稻，按照每畝產(chǎn)生秸稈800公斤計(jì)算，700畝水稻將產(chǎn)生近56萬公斤的秸稈。“最早的時(shí)候，都是一把火燒了。后來不能燒了，就是爛在地里。”過去幾年，秸稈處理一直讓老張頗為頭疼。然而，令他意外的是，今年的秸稈卻變成了“香餑餑”。原來，廊下鎮(zhèn)的上海聯(lián)中食用菌合作社將秸稈變廢為寶，經(jīng)過加工、發(fā)酵，制成蘑菇種植的基料，不僅減少環(huán)境污染，而且能增加農(nóng)民收入，實(shí)現(xiàn)雙贏。“我們把回收后的秸稈與雞糞混合，發(fā)酵一段時(shí)間后，就是蘑菇種植最好的基料。”聯(lián)中合作社負(fù)責(zé)人陳林根告訴記者。

來到聯(lián)中食用菌合作社的廠房，記者見到了秸稈“華麗轉(zhuǎn)身”的全過程。在合作社的廣場上，鏟車來回作業(yè)，將干燥的稻草與雞糞混合后放進(jìn)倉庫里加溫發(fā)酵幾天后，秸稈就變成了黑黝黝的基料。“本身雞糞和秸稈其實(shí)都含有豐富的養(yǎng)分，現(xiàn)在經(jīng)過發(fā)酵后，養(yǎng)分得以充分混合，就是非常好的肥料。”陳林根說。

據(jù)了解，2015年，聯(lián)中蘑菇采用荷蘭引進(jìn)的先進(jìn)技術(shù)，用雞糞和秸稈作為基料，實(shí)現(xiàn)綠色生態(tài)的蘑菇種植新模式。目前基地已經(jīng)擁有12臺(tái)水稻秸稈打包機(jī)，每到三秋時(shí)節(jié)，打包機(jī)就到田里，將粉碎的秸稈進(jìn)行回收、打包，二次利用。目前，合作社每年消耗的秸稈達(dá)到2萬噸，相當(dāng)于25000畝水稻的秸稈產(chǎn)量。

“不僅解決了秸稈離田和收儲(chǔ)等‘老大難’問題，還增加了農(nóng)民收入，提高了農(nóng)業(yè)綜合效益。一些老百姓也不用為秸稈處理發(fā)愁。”令陳林根更為高興的是，在采收完蘑菇后，這些基料還能再次還田，成了優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料。如此不僅疏松了土壤，還能作為有機(jī)肥出售，增加收入。據(jù)悉，目前聯(lián)中除了蘑菇種植外，每年的有機(jī)肥收入也 能達(dá)到30多萬元。

今年，陳林根又?jǐn)U建起了一棟標(biāo)準(zhǔn)化的蘑菇生產(chǎn)用房，進(jìn)行雙孢蘑菇種植，并以“基地+農(nóng)戶”和“農(nóng)超對(duì)接”的模式，示范帶動(dòng)周邊村民一起加入到了“種稻→秸稈→種菇”的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式中。