“正陽是全國(guó)糧食百強(qiáng)縣，然而秋季糧食生產(chǎn)效益比較差，年年增產(chǎn)，卻增收乏力。”為改變這一狀況，正陽縣委書記劉艷麗介紹，全縣在去產(chǎn)能中少種玉米等糧食作物，以花生為主導(dǎo)積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，來培育農(nóng)業(yè)發(fā)展新優(yōu)勢(shì)。

　　地處淮汝之濱的正陽縣，擁有233萬畝耕地，農(nóng)業(yè)人口人均耕地超過3畝，是河南省人均耕地最多的縣。經(jīng)過近幾年的種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，正陽縣成為全國(guó)花生種植面積最大的生產(chǎn)基地，年產(chǎn)量達(dá)53萬噸，2015年“正陽花生”品牌價(jià)值達(dá)到21.56億元，被譽(yù)為“中國(guó)花生之都”，農(nóng)業(yè)部、財(cái)政部還批準(zhǔn)創(chuàng)建國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。

　　農(nóng)民種植見效益，政府積極引導(dǎo)，花生種植成規(guī)模

　　正陽從清朝就開始種植花生，并沿襲多年“小麥-花生”種植模式。上世紀(jì)正陽花生種植品種以“小白沙”為主，但因?yàn)槠贩N老化、抗病能力差，加上人工費(fèi)增加，導(dǎo)致農(nóng)民種植積極性大打折扣。

　　“正陽花生”如何提質(zhì)升檔，農(nóng)民如何增收?結(jié)合農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，正陽縣決定，在穩(wěn)定糧食種植面積的前提下，以花生生產(chǎn)為主導(dǎo)，大力調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，革新生產(chǎn)理念，科學(xué)改良品種，推廣機(jī)械化生產(chǎn)，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，創(chuàng)造品牌效應(yīng)，實(shí)現(xiàn)花生生產(chǎn)由粗放向精細(xì)轉(zhuǎn)變。

　　正陽縣提出了“疾步穩(wěn)走，抬腳見印”的思路，組織編制了《正陽花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2015-2020年)》，從品種推廣、基地建設(shè)、產(chǎn)業(yè)鏈條延伸、全程質(zhì)量控制、品牌建設(shè)等方面，引導(dǎo)正陽從花生大縣走向花生強(qiáng)縣。“種了一輩子地，也沒見到咱們農(nóng)民種的小花生被這樣看得起。”正陽縣熊寨鎮(zhèn)王大塘村村民高俊德感嘆。

　　“我們抓好良種良法的配套，先后研究推廣了起壟種植、測(cè)土配方施肥、病蟲草害綜合防治、化學(xué)調(diào)控、黃曲霉毒素防控等高產(chǎn)高效無公害栽培技術(shù)，在大幅提高單產(chǎn)的同時(shí)，還有效改善了花生的品質(zhì)。農(nóng)業(yè)部對(duì)正陽花生抽樣檢測(cè)，農(nóng)藥殘留、重金屬含量、黃曲霉毒素污染等各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到了國(guó)家綠色產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。”作為正陽花生種植推廣的功臣，正陽花生研究所所長(zhǎng)余輝介紹，種出高品質(zhì)的花生，就不愁農(nóng)民沒效益。

　　為規(guī)范種植，正陽縣通過實(shí)行“聯(lián)合體+合作社+社員”的經(jīng)營(yíng)模式，全縣圍繞花生建立各類合作社4035家，以此為依托建立正陽縣新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體助推精準(zhǔn)扶貧協(xié)會(huì)及19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)分會(huì)，年可吸納1萬多名貧困人口就業(yè)、參股、種植、養(yǎng)殖。“俺今年種的是高油酸花生，種子品質(zhì)好、產(chǎn)量高，每畝收入要比以往普通花生高一倍!”王大塘村黨支部書記駱?biāo)缮礁吲d地介紹。王大塘村是正陽花生產(chǎn)業(yè)種植基地，全村訂單種植有5000多畝優(yōu)質(zhì)花生，全部由合作社統(tǒng)一提供種子、肥料、農(nóng)藥和回收銷售，農(nóng)戶不僅不用掏一分錢，每畝花生還能多增收。

　　正陽縣柏雄種植專業(yè)合作社理事長(zhǎng)黃磊繼去年減少大豆、玉米種植面積后，今年又把流轉(zhuǎn)的2000多畝土地整合成萬畝綠色種植基地，為周邊農(nóng)戶提供優(yōu)質(zhì)小麥和花生良種，建立富硒優(yōu)質(zhì)花生種植基地。

　　看到了種花生的效益，正陽縣懷洲家庭農(nóng)場(chǎng)當(dāng)家人渠懷洲也調(diào)整了種植結(jié)構(gòu)，把流轉(zhuǎn)的1244畝地全部種成了花生。他說：“自從與種子公司合作繁育種植花生以來，比以前種植玉米的收益要高多了。”

　　品質(zhì)提升了，農(nóng)民種花生的效益增加了，種花生的收入占到了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入的近六成。正陽花生也形成了規(guī)模效益，也有了影響力。今年，由國(guó)家食品行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心、全國(guó)特色產(chǎn)業(yè)品牌文化建設(shè)聯(lián)盟組織相關(guān)機(jī)構(gòu)和專家，對(duì)正陽縣歷時(shí)近6個(gè)月的考查、論證，最終認(rèn)定正陽縣為“中國(guó)花生之都”“中國(guó)富硒花生產(chǎn)業(yè)化基地縣”“中國(guó)(國(guó)際)花生交易中心”。

　　跟著市場(chǎng)跑，摸著產(chǎn)業(yè)調(diào)，形成花生一二三產(chǎn)融合產(chǎn)業(yè)鏈

　　如何讓花生變成“金豆豆”，正陽縣通過補(bǔ)短板增效益，圍繞延長(zhǎng)花生產(chǎn)業(yè)鏈條和提高附加值大力發(fā)展花生精深加工，讓花生從果到皮再到秧都被“吃干榨凈”產(chǎn)生效益。

　　“一棵普通的花生，連秧帶果全賣了，也不值啥錢。當(dāng)把它加工成花生米、花生油、花生炒貨、花生蛋白、花生奶、花生殼耐火板、花生秧飼料等之后身價(jià)倍增。”正陽縣農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)閆滋煌介紹，在正陽，花生通過完善加工、銷售、服務(wù)等環(huán)節(jié)，演繹出了一二三產(chǎn)業(yè)融合撬動(dòng)“大市場(chǎng)”的真實(shí)故事。

　　人稱“花生紅娘”的正陽青年葉柏林，10年前就建起了花生信息網(wǎng)站，通過互聯(lián)網(wǎng)年銷售花生200萬公斤?，F(xiàn)在，他建有占地5畝的花生精選廠，并注冊(cè)了“百林”牌商標(biāo)，客戶遍及廣東、湖南、新疆等15個(gè)省區(qū)的20多個(gè)大中城市。像葉柏林一樣，正陽縣崛起營(yíng)銷大戶2000多戶，有7000多名花生經(jīng)紀(jì)人活躍在全國(guó)各個(gè)城市。

　　在正陽縣新阮店鄉(xiāng)新阮村，村民王軍準(zhǔn)備把剛精選后的花生米運(yùn)往正陽利豐糧油貿(mào)易公司。這家主營(yíng)分級(jí)精選花生米等業(yè)務(wù)的花生加工企業(yè)，產(chǎn)品在市場(chǎng)上頗有名氣，還出口到日本、韓國(guó)、東南亞等國(guó)家和地區(qū)。“花生一收獲就可以直接運(yùn)到加工廠，我們不愁銷路，今年我種的18畝花生，預(yù)計(jì)凈賺超過2.6萬元。”王軍樂了。

　　正陽花生全身是寶，連過去沒人要的花生秧、花生殼也成了養(yǎng)殖戶眼中的“搶手貨”。仲秋時(shí)節(jié)，正是花生收獲季，正陽縣木易奇木公司生產(chǎn)車間內(nèi)熱火朝天。這家利用農(nóng)作物秸稈生產(chǎn)新型環(huán)保、防火木制品的高新技術(shù)企業(yè)，年回收加工花生殼10多萬噸，年產(chǎn)新型環(huán)保防火板材400萬張，產(chǎn)品獲得了國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。公司生產(chǎn)經(jīng)理劉輝介紹說：“每年只有這個(gè)時(shí)候才能完成訂單，平時(shí)花生秧殼根本不夠用，總是生產(chǎn)一段時(shí)間停工一段時(shí)間。”

　　由于正陽良好的發(fā)展環(huán)境、充足的資源優(yōu)勢(shì)，君樂寶乳業(yè)正陽公司負(fù)責(zé)人張廣云介紹，君樂寶落戶正陽發(fā)展將充分利用這些優(yōu)勢(shì)，并把企業(yè)打造成豫南最大的乳業(yè)基地，同時(shí)利用花生大縣的秸稈資源，建成投資10億元的樂源牧場(chǎng)，利用正陽的花生打造花生奶。

　　一“花”獨(dú)放不是春，“三產(chǎn)”齊開春滿園。正陽縣依托花生種植的優(yōu)勢(shì)資源，成功帶動(dòng)相關(guān)養(yǎng)殖和加工產(chǎn)業(yè)鏈條。目前全縣圍繞花生精深加工發(fā)展花生油、花生蛋白、花生炒貨等系列產(chǎn)品加工企業(yè)23家，相繼引進(jìn)了維維集團(tuán)、牧原集團(tuán)等知名上市企業(yè)。

　　農(nóng)業(yè)聯(lián)工業(yè)，工廠聯(lián)農(nóng)田，共享花生產(chǎn)業(yè)為農(nóng)民帶來了發(fā)展紅利

　　隨著正陽花生種植面積地?cái)U(kuò)大、經(jīng)濟(jì)效益地提高，正陽花生生產(chǎn)的機(jī)械化應(yīng)用程度逐年提升。目前，全縣有各類花生機(jī)械16.54萬臺(tái)，其中99%的花生生產(chǎn)機(jī)械為自主研發(fā)。圍繞花生種、收、管、加的農(nóng)機(jī)企業(yè)38家，先后獲得專利109項(xiàng)，有11家企業(yè)生產(chǎn)的8類17種花生機(jī)械進(jìn)入河南省農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼目錄，打造出了一個(gè)具有鮮明特色的農(nóng)業(yè)機(jī)械制造產(chǎn)業(yè)園。

　　“曾經(jīng)的正陽縣為解決機(jī)械化水平低難題，先后投入2000多萬元，支持本土企業(yè)與山東青島農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，建立專家工作站研發(fā)花生機(jī)械，推動(dòng)提升花生機(jī)械的技術(shù)質(zhì)量。”正陽縣農(nóng)機(jī)局農(nóng)機(jī)管理股股長(zhǎng)張國(guó)勝介紹，如今，正陽花生機(jī)械除滿足本縣需求外，還遠(yuǎn)銷湖北、湖南、安徽、江蘇、新疆、海南等地，擁有花生多功能播種等適合不同需求的花生收獲機(jī)械，大大減輕了農(nóng)民的勞動(dòng)強(qiáng)度。

　　“正陽花生生產(chǎn)從種植、管理、收獲到初加工已經(jīng)形成了完整的機(jī)械化鏈條，花生收獲期由原來的45天縮短為一周左右，花生機(jī)械保有量、花生機(jī)收率都處于全國(guó)領(lǐng)先水平。2016年，正陽成為河南省首批命名的‘主要農(nóng)作物生產(chǎn)全程機(jī)械化示范縣’。”閆滋煌介紹，今年9月12日，全國(guó)花生全程機(jī)械化推進(jìn)會(huì)在正陽舉行，來自農(nóng)業(yè)部農(nóng)機(jī)化司、國(guó)家花生產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系及河南、山東、河北等主產(chǎn)省份及示范縣的220余人參加。

　　“過去人工收花生，一個(gè)人三四天才能收一畝，每年都是收著收著天下雨了，花生沒少遺撒?，F(xiàn)在用花生收獲機(jī)，一個(gè)小時(shí)就能收七八畝，農(nóng)民購買花生機(jī)械的積極性很高，小一點(diǎn)兒的摘果機(jī)幾乎家家都有。”種了一輩子花生的正陽縣傅寨鄉(xiāng)農(nóng)民李大兵說。

　　在正陽縣蘭青鄉(xiāng)樂源牧業(yè)萬頭奶牛觀光牧場(chǎng)，一頭頭膘肥體壯的奶牛正吃著加工好的花生秧。為延長(zhǎng)花生產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值，君樂寶乳業(yè)以花生秸稈為原料，將牧場(chǎng)建成了4A級(jí)旅游景區(qū)。“項(xiàng)目完全建成后，可增加260個(gè)就業(yè)崗位，年消化花生秸稈約4萬噸，消化青干草及花生加工副產(chǎn)品花生殼8000噸，可帶動(dòng)正陽的種植業(yè)、飼料加工、運(yùn)輸業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。”張廣云介紹。

　　在正陽縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，集花生加工、貿(mào)易、期貨于一體的花生產(chǎn)業(yè)園和君樂寶乳制品產(chǎn)業(yè)園、正花有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)園等為代表的食品產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展風(fēng)生水起。“正陽花生籽小粒飽口感好，蛋白含量豐富，適宜加工花生食品，我們集各類花生食品的研發(fā)、加工和轉(zhuǎn)化為一體，5條生產(chǎn)線年加工轉(zhuǎn)化花生5萬-8萬畝，能吸納安置勞動(dòng)力近千人。”投資7億元、占地200畝的正花食品產(chǎn)業(yè)園負(fù)責(zé)人徐偉介紹。

　　正陽花生走上了由弱到強(qiáng)的特色之路。數(shù)據(jù)顯示，2017年，全縣從事花生產(chǎn)業(yè)的從業(yè)人員3萬多人，花生產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比超過2.2∶1，規(guī)模以上花生產(chǎn)品加工業(yè)主營(yíng)收入20多億元?；ㄉ髽I(yè)和新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體在自身發(fā)展的同時(shí)，還通過與農(nóng)民建立緊密的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，讓農(nóng)民公平分享了一二三產(chǎn)業(yè)融合中的“紅利”。

　　“我們用花生這個(gè)杠桿撬動(dòng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革大產(chǎn)業(yè)，依托花生形成了食品加工和機(jī)械制造兩大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，加快了縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展;我們還要搶抓機(jī)遇，把正陽發(fā)展成為全國(guó)花生產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)頭羊，加快三產(chǎn)融合發(fā)展，讓正陽花生產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)更多的貧困戶穩(wěn)定脫貧致富。”劉艷麗充滿了信心和希望。