秋高氣正爽，菊花滿開封。每年菊花節(jié)會前后，河南省開封市隨處可見菊花迷人美景。綻放的菊花如同溫暖的笑容，讓每個路過的人，聞香陶醉，笑臉盈盈。如今，在開封這座被稱作“菊城”的千年古城里，菊花早已經(jīng)蘊含多重內(nèi)涵。

開封菊花“開”遍全國各地

10月11日，穿過喧鬧的市區(qū)，記者來到順河回族區(qū)土柏崗鄉(xiāng)前方園藝花卉培育基地。在這里，沒有水泥地面，沒有嘈雜聲音，有的只是松軟的泥土以及微風(fēng)送來的菊香和青草甜香。整個基地，只擺放著少量的菊花，黃色、白色、紫色，美麗的花朵在綠葉的襯托下，甚是惹人喜愛。這是開封規(guī)模較大的菊花花卉培育基地，占地近300畝，年產(chǎn)觀賞菊20萬盆?？吹接浾咭苫蟮哪抗?，該基地負(fù)責(zé)人霍本強笑著說：“我們的菊花供不應(yīng)求，目前已基本銷售一空。”

說到花卉培育基地，霍本強很是驕傲。他說，自己的培育基地基本上要占到開封市整個培育基地份額的1/10，所培育的菊花品種也占有較大的份額，差不多300個。每到菊花盛開時，全國各地的客商來這訂貨的絡(luò)繹不絕。恰巧，一個電話打來，霍本強接了不到一分鐘，“天津的一個客戶要菊花的，但我們這已經(jīng)沒有了。”他說。

據(jù)了解，開封種植菊花的歷史可追溯到1500多年前。到明清時期，開封養(yǎng)菊之風(fēng)更為盛行，清朝乾隆皇帝來開封賞菊時親賦詩詞，留下“楓葉梧青落，霜花菊白堆”的詩句，至今亦留有乾隆的詠菊詩碑。世界第一部菊藝專著、中國第一部菊譜等均誕生于此。

開封市農(nóng)林局局長曹曉偉說，近幾年來，在市委、市政府的支持下，在花卉市場需求趨旺、銷售量價齊升的市場因素影響下，全市菊花產(chǎn)業(yè)得到了穩(wěn)步健康發(fā)展，呈現(xiàn)出較好較快的發(fā)展勢頭。菊花種植規(guī)模迅速擴大，產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值大幅增加。據(jù)統(tǒng)計，全市現(xiàn)有菊花種植面積3000畝，年產(chǎn)各類菊花500多萬盆，年產(chǎn)值達(dá)到9000萬元以上。與2012年相比，實現(xiàn)了種植面積翻一番，產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值翻兩番。

開封觀賞類菊花的栽培水平和產(chǎn)品質(zhì)量在全國享有很高盛譽，已經(jīng)成為全國各地舉辦菊展的主要展品供應(yīng)地。每年全市菊花企業(yè)參與布展的城市達(dá)到15個以上，外銷各類菊花200多萬盆。10月7日，由國家林業(yè)局、中國花卉協(xié)會、寧夏回族自治區(qū)人民政府共同主辦、各省(市、自治區(qū))花協(xié)共同協(xié)承辦的第九屆中國花卉博覽會在寧夏銀川落下帷幕。開封市送展參評的65個展品，共獲得33個獎項，其中金獎3個，銀獎12個，銅獎10個，優(yōu)秀獎8個。

“開封菊花已經(jīng)形成了獨特的品牌，人們喜愛菊花，不僅因為其美艷，更是因為菊花性格剛強，耐寒傲霜，氣質(zhì)高潔。同時菊花也正是開封人民堅強不屈的意志品格的象征。如今，它已‘開’遍全國各地，像洛陽的牡丹、無錫的梅花、廣州的木棉、昆明的茶花一樣，不僅受到本地人們的喜愛，也受到全國人民的喜愛。”曹曉偉如是說。

做大龍頭企業(yè)延長產(chǎn)業(yè)鏈條

近年來，開封市抓住國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和大力發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化有利時機，結(jié)合實際，在擴大菊花種植規(guī)模的基礎(chǔ)上，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提升產(chǎn)品品味，初步形成了菊花種植、觀賞、加工、銷售為一體的產(chǎn)業(yè)鏈條，同時也帶動了群眾增收致富。前方園藝花卉基地最忙的時候周邊村莊村民50多人在此打工，工資日結(jié)，每人每天平均可以拿到100元以上。

開封市委、市政府高度重視菊花產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，在完善產(chǎn)業(yè)政策、強化科技支撐、建立專業(yè)人才體系等方面做了積極努力和卓有成效的工作。成立了菊花研究所，依托河南大學(xué)建立開封市菊花藥食功效開發(fā)重點實驗室，對菊花的食用、藥用、飲用、釀用等功能進(jìn)行開發(fā)，建立了菊花種苗工廠化、菊花切花工廠化、盆花工廠化等生產(chǎn)技術(shù)體系，推動菊花產(chǎn)業(yè)鏈條不斷拉長。菊花相關(guān)產(chǎn)品也不斷推陳出新，食用菊、飲用菊、藥用菊等實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，菊花酒、菊花茶、菊花食品及菊花精油、香精、香料等產(chǎn)品已經(jīng)面市，深受市場歡迎。

菊茶沖泡一杯，一朵花朵在水中綻放，真可謂“花中君子、水中仙子”，令人賞心悅目，飲后生津安神，這是10月12日記者在開封大觀商業(yè)管理有限公司的親身體驗。緊密圍繞市場需求，該公司以生產(chǎn)菊花代用茶為主營業(yè)務(wù)，陸續(xù)開發(fā)出“汴梁大觀”品牌菊花茶、保健茶、菊茶月餅、菊花糕點以及“汴梁紅”菊花紅茶系列產(chǎn)品。該公司負(fù)責(zé)人李巖說，中國人飲菊茶自北宋時期開始就已有記載，菊花的功效也廣被各類醫(yī)術(shù)古籍記載，到現(xiàn)代社會依然以其清熱解毒、護(hù)肝明目的功效而在人們的生活中占據(jù)著不可或缺的地位。

做大做強龍頭企業(yè)，充分利用菊花資源，延長產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值，是開封市委、市政府的一貫明確思路。位于開封城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)花生莊村的中國(開封)菊花高新科技產(chǎn)業(yè)園，總面積1400畝，一期計劃投資約8億元，是開封市“文化+旅游”重點項目，這里曾誕生了世界吉尼斯紀(jì)錄——7995平方米的“美麗開封”菊花鮮花毯。該產(chǎn)業(yè)園相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，產(chǎn)業(yè)園堅持以菊為主，將菊花新品種培育、菊花種植、菊花觀賞、菊花深加工、反季節(jié)菊花、菊花鮮切花等一體化運作，積極生產(chǎn)菊花酒、菊花茶、菊花酥等產(chǎn)品，形成菊花全產(chǎn)業(yè)鏈;同時，還將謀劃建設(shè)菊花博物館、菊花詩詞園等，普及菊花知識，積極引進(jìn)各種美食，提高產(chǎn)業(yè)園的比較效益和綜合效益。“目前，產(chǎn)業(yè)園每天能吸引3000名游客來園旅游觀賞，開封以中國菊園為代表的菊花旅游業(yè)也已初見成效。

開封市農(nóng)林局農(nóng)產(chǎn)辦主任趙家峰說，目前開封年產(chǎn)值達(dá)到500萬元以上的菊花企業(yè)達(dá)到了8家，菊花茶、菊花酒、菊花瓷、菊花保健品等系列延伸產(chǎn)品已經(jīng)陸續(xù)投放市場，并逐步形成規(guī)模，食用菊、藥用菊的研發(fā)與生產(chǎn)也已經(jīng)開始布局實施，全市菊花年產(chǎn)值達(dá)1.3億元以上，帶動6000戶農(nóng)民致富，菊花產(chǎn)業(yè)鏈之路越走越寬闊。