活魚出口正在成為寧波漁業(yè)創(chuàng)匯的新渠道。筆者7月6日從寧波檢驗(yàn)檢疫局了解到，今年上半年，寧波市出口活魚20批次、748噸，同比分別增長25%和35.8%。其中，對韓國市場出口超過700噸，活魚品種主要為鱸魚、紅魚、黑鯛等。

韓國國立水產(chǎn)品質(zhì)量研究院的資料顯示，韓國進(jìn)口的活魚90%以上來自中國，其中相當(dāng)一部分來自寧波。寧波檢驗(yàn)檢疫部門工作人員表示，活魚出口的秘訣在于“鮮”，活魚的質(zhì)量、規(guī)格、農(nóng)殘量以及在運(yùn)輸過程中的成活率，是影響活魚出口品質(zhì)的重要因素。一尾優(yōu)質(zhì)的出口活魚，要求從魚苗開始就嚴(yán)格禁止使用違禁藥物，并且對投餌數(shù)量、用藥情況進(jìn)行嚴(yán)格的限制。“活魚出口風(fēng)險(xiǎn)很高，我們每一步都嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行，把每天的水溫、投餌數(shù)量、用藥情況一一記在養(yǎng)殖日記上，做到有據(jù)可查。”宏泰養(yǎng)殖場有限公司總經(jīng)理林國存說，近年來，檢驗(yàn)檢疫部門大力推廣“出境水生動(dòng)物養(yǎng)殖場檢驗(yàn)檢疫區(qū)域化管理”，確保了活魚出口韓國市場一路暢通無阻。

另一方面，寧波檢驗(yàn)檢疫局將活魚檢測業(yè)務(wù)下放到企業(yè)所在地的技術(shù)分中心，節(jié)約了活魚出口時(shí)間。“以前出口活魚要拿到寧波去抽樣檢測，一個(gè)來回就要4個(gè)小時(shí)?，F(xiàn)在只要將樣品送到奉化技術(shù)分中心檢測就可以了。”林國存表示，如果不出意外，從奉化啟運(yùn)的活魚兩天內(nèi)就可以“游”上韓國人的餐桌。