土豆價(jià)格不高，也得益于今年北方地區(qū)蔬菜的整體供應(yīng)能力較充足。近日，新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜的加權(quán)平均價(jià)是1.92元/公斤，周環(huán)比下降5.42%，同比更是下降18.3%。業(yè)內(nèi)人士分析稱，在當(dāng)前情形下，預(yù)計(jì)上半年菜價(jià)仍然會(huì)維持低位運(yùn)行，且很難出現(xiàn)實(shí)質(zhì)性上漲。

卓創(chuàng)資訊統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年僅少數(shù)部分地區(qū)馬鈴薯種植面積較去年偏穩(wěn)，多數(shù)地區(qū)種植面積增幅為5%-30%。特別是受去年種植收益偏高影響，加之政府支持、天氣因素等影響，河南、河北、湖北部分產(chǎn)地馬鈴薯種植面積甚至出現(xiàn)了翻番。“今年全國(guó)馬鈴薯種植面積增加明顯，隨著時(shí)間推移，全國(guó)各地馬鈴薯陸續(xù)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)新，市場(chǎng)貨源參市量逐步提振，各產(chǎn)地供應(yīng)面逐步形成。”張洪瑞指出，一方面，由于貨源供應(yīng)區(qū)域較為分散，使得客商采購(gòu)地點(diǎn)浮動(dòng)性加大，同時(shí)也為市場(chǎng)價(jià)格拉鋸戰(zhàn)奠定一定基礎(chǔ)。

而另一方面，由于今年蔬菜整體供應(yīng)力度強(qiáng)勁，部分菜價(jià)持續(xù)低位徘徊，對(duì)銷區(qū)馬鈴薯交易形成持續(xù)擠壓，一定程度上降低了客商采購(gòu)熱度，有效遏制馬鈴薯消化進(jìn)程推進(jìn)。由此看來，市場(chǎng)馬鈴薯價(jià)格上漲支撐表現(xiàn)乏力。“因此，短線來看，山東地區(qū)貨源供應(yīng)處于相對(duì)薄弱期，農(nóng)戶惜售心理會(huì)增強(qiáng)，價(jià)格或維穩(wěn)或小幅上揚(yáng)。”張洪瑞強(qiáng)調(diào)，進(jìn)入6月份，隨著貨源供應(yīng)力度逐步走高，屆時(shí)馬鈴薯市場(chǎng)價(jià)格將處于明顯下行態(tài)勢(shì)。