5月18日至21日，首屆中國國際茶葉博覽會(huì)在杭州市國際博覽中心舉辦，省農(nóng)業(yè)廳組織了咸陽、漢中、安康、商洛市的23家知名茶葉企業(yè)參展。產(chǎn)品涵蓋了綠茶、茯茶、紅茶及相關(guān)衍生產(chǎn)品等多個(gè)品類，集中展示了陜茶發(fā)展的成就。會(huì)上，“漢中仙毫”獲得“中國優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌”，為今后陜茶“走出去”打下良好基礎(chǔ)。
事實(shí)上，以“香高、味濃、耐泡、無污染”聞名的陜茶，已經(jīng)得到了越來越多的國內(nèi)外專家及消費(fèi)者認(rèn)可。自2012年我省理順茶葉管理體制之后，省農(nóng)業(yè)廳將茶產(chǎn)業(yè)列為農(nóng)業(yè)五大支柱產(chǎn)業(yè)之一，堅(jiān)持以市場為導(dǎo)向，立足資源稟賦，擴(kuò)大生產(chǎn)基地規(guī)模，狠抓標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提升質(zhì)量水平，培育壯大龍頭企業(yè)，打造知名品牌，積極開拓國內(nèi)外市場，陜茶的知名度、影響力及市場占有率不斷提升。
政策扶持篇
政策引領(lǐng)。茶產(chǎn)業(yè)是陜西區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)、是農(nóng)業(yè)五大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。省委、省政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，把茶產(chǎn)業(yè)作為繼陜西蘋果之后又一特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)來抓，從資金及政策方面進(jìn)行扶持。省政府出臺(tái)了《關(guān)于加快全省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，省農(nóng)業(yè)廳制定了《陜西省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2013—2020)》和《陜西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展十三五規(guī)劃》等政策性文件引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。今年省農(nóng)業(yè)廳又提出了“轉(zhuǎn)型升級(jí)引領(lǐng)行動(dòng)”，著力供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，補(bǔ)齊產(chǎn)業(yè)短板，提升產(chǎn)業(yè)競爭力。
資金扶持。2013年省財(cái)政設(shè)立茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)，至今累計(jì)投入3.5億元專項(xiàng)扶持資金發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。漢中、安康、商洛和咸陽等涉茶市縣也累計(jì)投入近3億元支持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。通過不斷加大政策資金扶持力度，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展篇
產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷壯大。2016年全省茶園面積231.7萬畝，茶葉產(chǎn)量10.1萬噸，茶葉產(chǎn)值137億元，比2013年的162萬畝、5萬噸、56.6億元分別增漲43%、102%和142%。通過推廣“一園三季多茶”模式，改變以往只生產(chǎn)綠茶和少量紅茶的生產(chǎn)現(xiàn)狀，充分利用茶葉資源，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，基本形成了以綠茶為主，紅茶、黑茶等多茶類發(fā)展的格局。
經(jīng)營主體快速發(fā)展。全省現(xiàn)有茶葉加工企業(yè)1472個(gè)，工商注冊(cè)茶企743個(gè)，其中國家級(jí)龍頭企業(yè)1個(gè)、省級(jí)龍頭企業(yè)27個(gè)、市級(jí)龍頭企業(yè)72個(gè)。通過QS市場準(zhǔn)入認(rèn)證企業(yè)370多個(gè)，通過國際質(zhì)量、環(huán)境管理體系認(rèn)證企業(yè)93個(gè)。陜西蒼山秦茶集團(tuán)有限公司、陜西省紫陽富硒茶業(yè)有限公司等4家企業(yè)躋身全國茶葉百強(qiáng)企業(yè)。
品牌建設(shè)成效顯著。目前全省茶葉注冊(cè)商標(biāo)296個(gè)。擁有國家馳名商標(biāo)4個(gè)，陜西省著名商標(biāo)49個(gè)，中國馳名商標(biāo)4個(gè)，茶葉地理標(biāo)志18個(gè)，區(qū)域公共品牌21個(gè)。2016年“漢中仙毫”和“紫陽富硒茶”在“中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估”榜單上分列第20位和第25位，成為全國知名的區(qū)域公共品牌。“涇陽茯磚茶”、“漢中仙毫”和“紫陽富硒茶”等成為國內(nèi)知名的區(qū)域公共品牌。“涇陽磚茶制作工藝”入列陜西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
轉(zhuǎn)型升級(jí)篇
強(qiáng)化科技支撐。我省主推以陜茶1號(hào)為代表的六大主導(dǎo)品種，開展古茶樹資源調(diào)查利用，加大本地適生品種選育，開發(fā)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的茶葉品種。在全省推廣茶樹無性系良種繁育，無性系良種茶園建設(shè)，茶園病蟲害綠色防控和茶葉清潔化生產(chǎn)四大核心技術(shù)。重視開展技術(shù)培訓(xùn)工作。重點(diǎn)開展了無性系茶苗培育、春夏茶園管理、紅綠茶加工技術(shù)和黑毛茶加工技術(shù)等內(nèi)容的指導(dǎo)和培訓(xùn)，提高了茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員的基本技能。通過修剪、改土、改植換種等措施對(duì)低產(chǎn)茶園進(jìn)行改造，2016年完成低產(chǎn)茶園改造任務(wù)6萬畝，在茶樹育苗、栽種、管理、采摘、加工、包裝、貯運(yùn)等一系列環(huán)節(jié)推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，創(chuàng)建國家級(jí)茶葉標(biāo)準(zhǔn)園15個(gè)，認(rèn)定省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范園160個(gè)。
積極開拓市場。為鼓勵(lì)企業(yè)走出去，擴(kuò)大陜茶影響力，2016年省農(nóng)業(yè)廳制定了《陜西省茶企走出去獎(jiǎng)勵(lì)實(shí)施辦法(試行)》，設(shè)立自營出口獎(jiǎng)、品牌創(chuàng)建獎(jiǎng)和名優(yōu)茶品獎(jiǎng)，拿出560萬元對(duì)16家獲獎(jiǎng)企業(yè)和單位進(jìn)行了表彰獎(jiǎng)勵(lì)。按照“先市場，后生產(chǎn)”的理念，組織陜茶企業(yè)抱團(tuán)闖市場。幾年來，陜茶宣傳足跡遍布北京、濟(jì)南、蘭州、福州、烏魯木齊、貴州、上海、香港以及俄羅斯、荷蘭等地，陜茶知名度大幅提升。2014年9月，“涇陽茯磚茶—絲綢之路文化之旅”活動(dòng)拉開重走絲綢之路序幕，歷時(shí)1年多時(shí)間，從涇陽縣至哈薩克斯坦江布爾州的陜西村，沿途宣傳涇陽茯磚茶，極大地提升了陜茶影響力。
提高綜合產(chǎn)值。我省充分利用夏秋茶資源，加快茶葉深加工產(chǎn)品開發(fā)。在陜南開展黑毛茶加工技術(shù)培訓(xùn)，引導(dǎo)茯茶企業(yè)采購陜南原料，支持咸陽茯茶產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)，促進(jìn)多形式營銷模式，促進(jìn)具有地域優(yōu)勢的茯茶產(chǎn)業(yè)繁榮興盛。依托南水北調(diào)優(yōu)質(zhì)水源的涵養(yǎng)地的優(yōu)質(zhì)水源，結(jié)合陜西優(yōu)質(zhì)的茶葉資源，應(yīng)用高新技術(shù)生產(chǎn)質(zhì)量好、附加值高的茶多酚、茶飲料等深加工產(chǎn)品。推進(jìn)三產(chǎn)融合發(fā)展，培養(yǎng)茶藝師、評(píng)茶員等技能型人才，將茶產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)相結(jié)合，為游客提供休閑養(yǎng)生的良好環(huán)境，不斷拓展茶產(chǎn)業(yè)鏈和增值渠道。
成就亮點(diǎn)篇
出口形勢良好。2016年我省茶葉出口46批次，共計(jì)324噸，同比增加568%，金額1061萬美元，同比增加599%，出口增長勢頭強(qiáng)勁。2016年，我省共7家茶企出口茶葉，其中綠茶占比63%，紅茶占比36%。近年來，在政策鼓勵(lì)茶企擴(kuò)大出口的大好形勢下，我省茶葉出口量價(jià)顯著提升，西鄉(xiāng)縣、平利縣已成為陜茶出口主力軍。我省茶葉出口主要涉及香港、澳門等地區(qū)及美國、馬來西亞、印度、越南、澳大利亞、韓國等國家。
增收效果明顯。在陜南茶鄉(xiāng)，茶農(nóng)們靠茶葉提升了生活品質(zhì)。2016年，漢中市茶農(nóng)僅種茶一項(xiàng)，人均收入9398元，戶均收入3.8萬余元。目前全省有茶葉專業(yè)合作社288個(gè)，種茶家庭農(nóng)場4968個(gè)，引領(lǐng)全省茶農(nóng)超過100萬人，茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員超過200萬人，茶產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè)的一條重要途徑。
“漢中仙毫”的品牌成長之路
陜西是茶文化的發(fā)祥地之一，自古就是茶馬互市的重要集散地。陜南地區(qū)的自然地理優(yōu)勢和生長環(huán)境，使陜西茶葉具有“香高、味濃、耐泡、無污染”的特點(diǎn)。
“酒香也怕巷子深”。為了讓陜西茶葉品牌更具市場影響力，省農(nóng)業(yè)廳從2012年起，通過一系列的政策引導(dǎo)，逐步整合區(qū)域內(nèi)眾多茶葉品牌。著力推廣“陜西茶葉”大品牌，做大做強(qiáng)“安康富硒茶”、“漢中仙毫”和“咸陽茯茶”等區(qū)域公用品牌。同時(shí)，將區(qū)域公用品牌與企業(yè)品牌宣傳相結(jié)合，加大龍頭企業(yè)扶持力度，發(fā)揮大企業(yè)大品牌的引領(lǐng)作用。
以我省產(chǎn)茶大市漢中為例，該市的茶葉品牌整合過程分為兩步實(shí)現(xiàn)。第一步，將原來20多個(gè)茶葉品牌初步整合到“午子仙毫、定軍茗眉、寧強(qiáng)雀舌”三大品牌，分縣劃片使用。第二步，及時(shí)向國家質(zhì)檢總局申報(bào)“漢中仙毫”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，將全市名茶統(tǒng)一命名為“漢中仙毫”，并作為全市茶葉的公共品牌和“金字招牌”，全力打響。
茶葉品牌整合是我省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重大舉措，各級(jí)政府高度重視。2013年省財(cái)政設(shè)立茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)，當(dāng)年即投入5000萬元，從2014年起每年投入1億元專項(xiàng)扶持資金發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。漢中市政府每年安排700-1000萬元?？睿龀职l(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，漢中市各產(chǎn)茶縣每年安排的專項(xiàng)資金也在200-2000萬元。
“漢中仙毫”品牌屬于公共品牌，2013年由漢中市茶業(yè)協(xié)會(huì)申報(bào)，被國家工商總局成功注冊(cè)為地理標(biāo)志集體商標(biāo)。在具體實(shí)施中，漢中既向全市廣大茶葉企業(yè)開放，使他們公平地享受公共品牌帶來的好處，又規(guī)定了嚴(yán)格的進(jìn)入門檻，把那些不符合條件的企業(yè)拒之門外。并在生產(chǎn)、產(chǎn)品、包裝等環(huán)節(jié)都制定了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。
通過市場整治和宣傳，漢中市茶葉產(chǎn)銷市場得到規(guī)范化運(yùn)作，基本達(dá)到了“四統(tǒng)一”，即：統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一工藝，統(tǒng)一包裝。為了維護(hù)茶葉市場和產(chǎn)品質(zhì)量，漢中市每年還組織市縣農(nóng)業(yè)局、工商局、技術(shù)質(zhì)量監(jiān)督局等相關(guān)職能部門，不定期對(duì)茶葉經(jīng)營市場進(jìn)行專項(xiàng)檢查，共同維護(hù)品牌聲譽(yù)。
經(jīng)過整合后，漢中市多次組團(tuán)參加各種博覽會(huì)，組織企業(yè)抱團(tuán)入駐北京馬連道茶城，積極鼓勵(lì)茶企在省內(nèi)外開設(shè)茶葉專賣店，積極拓展全國茶葉市場，舉全市之力做靚這一區(qū)域公共品牌。漢中市以西北市場為重點(diǎn)，北京、天津、濟(jì)南、上海、廣州、深圳、沈陽等大中城市為輻射點(diǎn)，采取開設(shè)直銷窗口和代銷店的形式全力拓展銷售市場，目前在市外開店368家。“漢中仙毫”品牌知名度不斷提高。
經(jīng)過多年發(fā)展，“漢中仙毫”已成為漢中乃至陜西最具地方特色的“金名片”。2011年“漢中仙毫”榮獲“中國茶葉區(qū)域公用品牌最具發(fā)展力品牌”和“消費(fèi)者最喜愛的中國茶葉區(qū)域公用品牌”。2012年，“漢中仙毫”獲得陜西省名牌產(chǎn)品稱號(hào)。2013年4月，在第31屆巴拿馬國際博覽會(huì)上，“漢中仙毫”獲得綠茶類唯一金獎(jiǎng)。2015年，“漢中仙毫”被評(píng)為陜西省著名商標(biāo)。2016年，“漢中仙毫”品牌價(jià)值達(dá)18.99億元，躋身中國茶葉區(qū)域公用品牌前二十強(qiáng)。曾被當(dāng)作國禮茶送給中亞八個(gè)國家元首。在2016年的第13屆中國(北京)國際茶業(yè)博覽會(huì)上，全國綠茶類金獎(jiǎng)總數(shù)35枚，“漢中仙毫”就榮獲了29枚金獎(jiǎng)。
如今，陜西茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的步伐正在加快，今后陜西將打造出更多在全國有影響力的知名品牌，用品牌的力量來振興陜茶。
