內(nèi)黃大棗果酸含量為棗果平均含量的5陪，維生素C含量是柑橘的10倍，蘋果的75倍，是名副其實(shí)的“百果之王”。因所產(chǎn)紅棗味美量大，內(nèi)黃被國家命名為“中國紅棗之鄉(xiāng)”。
然而，內(nèi)黃棗業(yè)發(fā)展卻幾多坎坷。先后經(jīng)歷了成長、興盛、衰落、陣痛的過程。眼下，內(nèi)黃人痛定思痛，重整旗鼓，期待重生。
從“救命樹”到“搖錢樹”
內(nèi)黃縣位于黃河北岸，歷史上沙丘連綿，常年干旱，然而棗樹的耐旱、耐澇、耐堿性，使其在這片特殊的土地上頑強(qiáng)生長。
5月初，記者來到縣城東南的后河鎮(zhèn)采訪，但見道路兩邊全是大片的棗林，相互銜接，綿延幾十公里。那稀疏的枝干飽經(jīng)滄桑，樹冠開張，虬髯盤旋，像一幅淡雅的中國畫，寥寥數(shù)筆，卻蒼勁有力。
趙勤瑞是地地道道的棗農(nóng)，祖上就開始以棗樹營生。家里傳下來的老棗樹有147棵，可以說每棵棗樹下都有他的回憶。老趙說，新中國成立前，內(nèi)黃十年九旱，糧食收成差。棗樹卻相反，越是干旱，棗子越是豐產(chǎn)。有幾年，糧食幾乎絕收，村里人全部靠棗度日。“那年頭，棗樹就是內(nèi)黃人的‘救命樹’。”
棗樹長長的根須涵養(yǎng)了一方水土，大棗甘甜的果實(shí)哺育了一方黎民。內(nèi)黃縣林業(yè)局局長林學(xué)軍介紹說：“棗樹能防風(fēng)固沙，還能在糧食收成少時(shí)，解決吃飯問題，我們這里的農(nóng)戶都種植棗樹，去誰家都能見到。”棗林為主的林帶成為當(dāng)?shù)氐莫?dú)特景觀。
上世紀(jì)90年代，內(nèi)黃大棗進(jìn)入黃金發(fā)展期，以棗業(yè)為主的特色農(nóng)業(yè)發(fā)展模式已十分成熟。棗樹下套種小麥、花生、紅薯等經(jīng)濟(jì)作物，既解決了溫飽，又讓農(nóng)民增收。“上有搖錢樹，下有聚寶盆，中間糧食屯”就是對(duì)當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)業(yè)的生動(dòng)寫照。
九十年代末，內(nèi)黃大棗憑借良好的口碑，又趕上市場經(jīng)濟(jì)的高速列車，引得全國客商潮水般涌來，大棗的價(jià)格也水漲船高。棗樹成了“搖錢樹”，當(dāng)?shù)厝罕姷姆N植熱情空前高漲，大棗產(chǎn)量連年攀升。
大棗成為當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)，也成了內(nèi)黃縣最閃亮的一張名片。
從“優(yōu)越感”到“危機(jī)感”
1998年，是內(nèi)黃大棗的鼎盛時(shí)期。安陽市如日棗業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人劉如日回憶說：“當(dāng)時(shí)，后河鎮(zhèn)的紅棗批發(fā)市場非常紅火，每到收獲季節(jié)，拉棗的卡車能排20公里。棗子有多少賣多少，生意好得很!”趙勤瑞也說：“當(dāng)時(shí)的大棗不愁銷路，價(jià)格也一路上漲到五六元錢一公斤。”
棗業(yè)經(jīng)濟(jì)效益一路上漲的同時(shí)，各種榮譽(yù)也接踵而至。1993年，內(nèi)黃縣被省林業(yè)廳命名為“紅棗產(chǎn)量第一縣”;2005年、2009年，國家相關(guān)部門又先后授予內(nèi)黃縣“大棗優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培及系列加工標(biāo)準(zhǔn)化示范縣”“中國棗業(yè)十強(qiáng)縣”;當(dāng)年，內(nèi)黃大棗列入國家地理標(biāo)志產(chǎn)品名錄。
一時(shí)間，“增量就是增效”成為大多數(shù)棗農(nóng)追求的目標(biāo)。劉如日告訴記者，為了提高產(chǎn)量，部分棗農(nóng)開始濫用農(nóng)藥、化肥等。
“用上農(nóng)藥，棗子的產(chǎn)量上來了，品質(zhì)卻下降了，口碑也就不如從前了。”趙勤瑞說。
“原本肉厚味甜的內(nèi)黃大棗成為核大肉薄的‘兩層皮’，前來收購的客商越來越少，價(jià)格也越來越低。”劉如日說。
屋漏偏逢連夜雨。2000年后，新疆、甘肅、寧夏等地大棗大批量進(jìn)入內(nèi)地，并迅速占領(lǐng)國內(nèi)干棗市場，對(duì)內(nèi)黃棗業(yè)形成極大沖擊。
“內(nèi)憂”加“外患”，昔日紅火的后河鎮(zhèn)大棗批發(fā)市場變得冷冷清清。一直做本地棗經(jīng)營的劉如日，也把重心放在了新疆棗上。
林學(xué)軍痛心地說，大棗經(jīng)濟(jì)效益持續(xù)下滑，嚴(yán)重挫傷了棗農(nóng)的積極性，許多棗農(nóng)甚至出現(xiàn)砍伐棗樹的現(xiàn)象?？h政府發(fā)現(xiàn)后迅速啟動(dòng)保護(hù)古棗樹、開展棗鄉(xiāng)文化節(jié)等一系列挽救措施，但收效甚微，內(nèi)黃大棗面臨發(fā)展危機(jī)。
從“山窮水盡”到“柳暗花明”
難道內(nèi)黃大棗就這樣被市場淘汰?
林學(xué)軍激動(dòng)地說：“從今年起到未來兩年，縣財(cái)政計(jì)劃每年拿出900多萬元用于大棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化管理示范園、新建的鮮食大棗密植園、搭建的防雨棚等分別給予不同程度的獎(jiǎng)補(bǔ)，從而最大限度地激發(fā)棗農(nóng)的積極性。相信不久的將來，內(nèi)黃大棗這張名片又能享譽(yù)全國!”
內(nèi)黃人心有所不甘。2014年，內(nèi)黃縣林業(yè)局在全國范圍篩選出10種優(yōu)質(zhì)棗，拿到中國科學(xué)院生物物理研究所，進(jìn)行氨基酸的定量分析。檢測結(jié)果振奮人心：10個(gè)品種中，內(nèi)黃大棗扁核酸游氨基酸含量處于中等偏上水平，生物活性化合物環(huán)磷酸腺苷、環(huán)磷酸鳥苷含量均屬最高，比其他品種高1倍以上。
“看到檢測結(jié)果，就像吃了定心丸。”內(nèi)黃縣林業(yè)局辦公室主任胡秀芳告訴記者，2015年，他們著手進(jìn)行品種培育實(shí)驗(yàn)，“今年就能掛果，預(yù)計(jì)可選育出優(yōu)質(zhì)扁核酸品種1個(gè)，其他優(yōu)質(zhì)本土品種1到2個(gè)，為下一步發(fā)展奠定基礎(chǔ)。”為了找對(duì)發(fā)展路子，他們還去多地進(jìn)行考察。“在山西太谷，我們學(xué)到了‘雙調(diào)技術(shù)+防雨棚設(shè)施’，在臨猗看到了‘冬棗露地栽培密植+大棚模式’，大家的思路一下就打開了。”胡秀芳興奮地說。
與此同時(shí)，內(nèi)黃縣發(fā)展大棗的思路也日漸明晰。新的實(shí)施方案即將出臺(tái)：推廣“標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)+防雨棚模式”，促進(jìn)老棗樹提質(zhì)增效;推廣“精細(xì)管理+大棚模式”，加快壯大鮮食品種;建設(shè)大棗科技綜合示范園，強(qiáng)化科技支撐;引進(jìn)一批高科技含量、高附加值、帶動(dòng)能力強(qiáng)的紅棗加工企業(yè)，盡快形成“龍頭帶基地，基地連農(nóng)戶”的發(fā)展模式……
這幾天，趙勤瑞正在考慮搭建防雨棚的事。“縣里開了1500人的發(fā)展動(dòng)員大會(huì)，把大棗未來的發(fā)展和補(bǔ)貼政策講得明明白白，我們心里也都有底兒了。”老趙對(duì)記者說，加蓋雨棚非常實(shí)用，解決了雨季棗子漿爛、開裂問題，延長了采收期，可以說是一次投資，多年受益。
“縣里還給補(bǔ)貼，我們幾個(gè)棗農(nóng)都準(zhǔn)備開始建防雨棚了。”話鋒一轉(zhuǎn)，他堅(jiān)決地說，“以后任何農(nóng)藥、激素，都杜絕使用，實(shí)行科學(xué)化管理?，F(xiàn)如今，大伙都明白，只有保住品質(zhì)，才能守住內(nèi)黃大棗的牌子。”
老趙的笑臉，憨厚且自信。內(nèi)黃大棗未來的發(fā)展，值得期待。
