李經(jīng)理告訴記者，隨著種植技術(shù)越來越成熟，越來越多的熱帶水果開始在果園里安家。“目前果園里的熱帶水果品種已經(jīng)達到了25種，像釋迦果、百香果、木瓜等等都已經(jīng)是年年結(jié)果了!”李經(jīng)理說，目前他們果園里的熱帶水果，已經(jīng)是島城品種最多的了，但是果園還要繼續(xù)增添新的熱帶水果品種，來豐富果園。“像黑色火龍果，我們已經(jīng)開始培育，而在島城市場上，黑色火龍果還是個稀罕物呢!”李經(jīng)理說。

時下島城春光明媚，溫度最高也達到了20多攝氏度，但是這距離熱帶水果健康成長的溫度還遠遠不夠。“北方果樹通常都需要冬天專門凍一凍，第二年才能開花結(jié)果，專業(yè)術(shù)語上叫做蓄冷量。而南方的果樹，最怕冬天挨凍，只要一受凍很有可能就會凍死，所以最基礎(chǔ)的，就是要保障它們生長所需要的溫度。”李經(jīng)理說。

李經(jīng)理還介紹，農(nóng)莊生產(chǎn)的熱帶水果很受市民歡迎，相比于市場上出售的外地?zé)釒?，本地的熱帶水果最大的?yōu)勢在于成熟度，而由于路途遙遠，較難保存，外地的熱帶水果在采摘之前大都還是未完全成熟的“半成品”，口感上與本地的熱帶水果有所差別。此外，農(nóng)莊的熱帶水果大棚還成為了科普教育基地，周圍的學(xué)校也常來組團參觀，讓學(xué)生們看看熱帶水果是怎么長出來的。

火龍果、木瓜、蛋黃果、香蕉……這些原本生長在南方熱帶地區(qū)的水果，如今卻在即墨溫泉街道的錢谷山安了“家”，島城市民除了可以在家門口采摘、品嘗熱帶水果，還可以到植物科普教育基地參觀。據(jù)了解，隨著天氣轉(zhuǎn)暖，越來越多的市民參與水果采摘，即墨溫泉街道還依托生態(tài)旅游的優(yōu)勢，打造中國溫泉養(yǎng)生小鎮(zhèn)。

■探訪

熱帶水果山谷“安家”

“難得今天休息，帶著孩子來這邊玩玩，親近一下大自然。”近日，即墨市民劉先生帶著孩子來到此處參觀。在即墨溫泉街道錢谷山，農(nóng)莊里一派春天的氣息，櫻花盛開，楊柳依依。記者在農(nóng)莊內(nèi)看到一個個藍色的大棚，“這些大棚就是專門為熱帶水果保溫所建設(shè)的!”農(nóng)莊的李經(jīng)理說，雖然看上去和蔬菜大棚有些像，但是差別還是很大的。

“它們跟別的大棚可不一樣，單墻一項就比其他的大棚厚很多，達到60厘米。”李經(jīng)理說，熱帶水果正常生長需要溫度達到30多攝氏度，所以對溫度的要求特別嚴格，在建造大棚上除了墻體很厚，里面還加了一層厚厚的保溫層，厚度達40厘米，此外大棚還配備了一臺“空調(diào)”，由電腦來自動調(diào)節(jié)里面的溫度、濕度。

記者注意到，大棚內(nèi)有一種與“仙人掌”類似的植物，綠油油的葉片很是誘人，上面還結(jié)有火紅的“火龍果”。在另一處熱帶水果大棚內(nèi)，約兩米高的木瓜樹連成一片，一串串的果實順著樹干低垂。“現(xiàn)在一些木瓜還沒有完全成熟，顏色是半綠半黃，木瓜的產(chǎn)量很高，現(xiàn)在木瓜還沒完全成熟，等成熟后，采摘下來第一時間運到市區(qū)的商超。”李經(jīng)理說道。

■探索

技術(shù)攻關(guān)克服水土不服

記者了解到，熱帶水果從南方“遷”到北方，難免遇到水土不服的問題。李經(jīng)理坦言，“主要是南方生長環(huán)境模仿不了，例如火龍果，它的生長環(huán)境必須在40攝氏度以上，我們技術(shù)人員查閱資料，進行技術(shù)攻關(guān)，終于克服了這個難題。經(jīng)過七八年的嘗試，現(xiàn)在我們的熱帶水果種植技術(shù)已經(jīng)比較成熟，比如說木瓜，每年4到6月份進入成熟期，我們培育的木瓜是分季木瓜，在10月份一直到元旦期間，還有一次成熟期。”李經(jīng)理說道。

李經(jīng)理透露，大棚內(nèi)培育的香蕉并不對外銷售，而紅心火龍果每個30元，白心火龍果每個15元。她表示，雖然相比于市面上的水果，莊園內(nèi)的水果價格相對較高，但由于晝夜溫差大，無論是口感、新鮮度還是營養(yǎng)價值方面，都比市面上的普通水果高。

■現(xiàn)狀

島城熱帶水果“遍地開花”

記者了解到，除了即墨錢谷山，目前在青島熱帶水果已經(jīng)“遍地開花”。早在2009年，萊西市東莊頭村就開始了火龍果、菠蘿等熱帶水果的種植。北宅街道大嶗社區(qū)種植了火龍果、楊桃以及芒果等熱帶水果。城陽夏莊王家曹村則種植了火龍果、菠蘿、香蕉、龍眼、芒果、雞蛋果、檸檬等熱帶水果。

“現(xiàn)在一年四季基本上都能看到各種采摘園開放的消息，1月至4月可以來采摘草莓;5月中旬起可采摘櫻桃、香蕉;6月至10月陸續(xù)采摘芒果、火龍果、桃子等;11月至12月，還有火龍果可采摘。”市民萬先生說道。記者了解到，熱帶水果如今越來越“親民”，再加上生態(tài)采摘的助力，按照水果總體成熟期計算，島城市民即使不出青島，水果采摘一年四季也不會中斷。

“這里春有櫻桃園，夏有油桃園，秋有柿子園、酸棗園，而且這些都是集采摘、科普、觀光于一體的。”錢谷山農(nóng)莊的李經(jīng)理介紹，農(nóng)莊目前還依地勢修建了16座蓄水塘壩，用于水土保持，并利用現(xiàn)有的條件布置了一些田園景觀。“下一步我們還將發(fā)展生態(tài)采摘和旅游觀光的項目，讓更多的市民接觸自然之樂。”李經(jīng)理說道。

■愿景

生態(tài)旅游蓄勢待發(fā)

記者了解到，除了借助熱帶水果種植園發(fā)展生態(tài)旅游，即墨市溫泉街道還將建設(shè)特色風(fēng)景林1200畝，山體紅葉景觀建設(shè)將會成為即墨市旅游的又一特色，不僅具有顯著的社會效益和環(huán)境生態(tài)效益，而且可以提高城市的整體形象，打造城市特色生態(tài)旅游的景觀名片。

此外，當(dāng)?shù)亟衲暧媱澰谒纳嵘浇ㄔO(shè)自行車道、健身步道，預(yù)計年底四舍山溫泉段自行車道及健身步道完成。

據(jù)悉，溫泉街道將發(fā)揮海水溫泉的優(yōu)勢，深入挖掘溫泉旅游產(chǎn)品。“溫泉街道擁有國內(nèi)唯一的海水溴鹽溫泉。本區(qū)內(nèi)的溫泉水屬于氯化鈉型泉質(zhì)，與海水同源，含有氯、氮、氯化鈉等30多種化學(xué)元素，出水最高溫度達85.5℃，平均溫度超過70℃，溫泉地?zé)崴漠愑趪鴥?nèi)其他多數(shù)溫泉，硫含量低，水質(zhì)清澈，氯化鈉含量接近于自然海水。”溫泉街道相關(guān)負責(zé)人介紹。

這位負責(zé)人還介紹，街道將積極開創(chuàng)“溫泉+”模式，深入挖掘溫泉旅游產(chǎn)品，針對市場不同層面的需求，創(chuàng)新海洋溫泉+古文化、+養(yǎng)生、+醫(yī)療、+休閑等為代表的“1+X”溫泉文化產(chǎn)品開發(fā)模式，大力引進各類高端、養(yǎng)生、休閑項目和高層次專業(yè)化健康產(chǎn)業(yè)論壇、體育賽事，形成春季休閑健身、夏季帆船游泳、秋季賞紅葉采摘、冬季泡溫泉滑雪等四大旅游主題，確保來此旅游，四季各不同、季季有精彩。