枸杞是青海的“紅色名片”，是青海林業(yè)部門在沙區(qū)大力推廣種植的樹種之一。近年來，青海省林業(yè)廳依托退耕還林、防沙治沙等林業(yè)生態(tài)建設工程，在柴達木盆地與共和盆地積極發(fā)展枸杞生態(tài)經(jīng)濟林，將治沙與治窮有機結合，形成政府、企業(yè)和農牧民合力治沙的良好局面。目前，青海省枸杞種植面積62萬余畝，帶動周邊農戶5.9萬人，年人均增收6600余元。

控水控地科學種植

柴達木盆地是我國主要風沙源之一，有沙漠化土地947萬公頃，占青海省沙化土地總面積的76%，區(qū)域內大部分為鹽堿地和戈壁灘。而枸杞恰好具有抗干旱、耐鹽堿的特性，兼具生態(tài)及經(jīng)濟效益。近年來，青海省提出“東部沙棘、西部枸杞”的林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體思路，在柴達木盆地和共和盆地規(guī)模種植枸杞林，既抵御了風沙侵襲，又提高了沙區(qū)農民經(jīng)濟收入。

青海最適合枸杞樹生長的地方是海拔約3000米的柴達木盆地和共和盆地，其中位于柴達木盆地的海西蒙古族藏族自治州是我國第二大枸杞種植基地。為保護枸杞品牌，維護農民利益，青海省在出產(chǎn)高品質枸杞的地方鼓勵生產(chǎn)，在枸杞雖能生長但品質較低的地方限制生產(chǎn)，并對原有枸杞種植基地實施提質增效工程。

為提高枸杞成活率，青海省引入節(jié)水滴灌造林技術，在枸杞種植基地內鋪設水肥一體化的滴灌設施，既保證了枸杞樹的成活率和掛果率，也保證了治沙質量。青海省林業(yè)廳還實施了枸杞規(guī)?；S產(chǎn)栽培技術集成與示范項目，重點開展優(yōu)良品種選育、苗木快繁、病蟲草害綜合防控、豐產(chǎn)和有機栽培等技術的研究和示范推廣。項目組篩選出了柴達木地區(qū)枸杞優(yōu)良品種兩種，總結集成了苗木繁育、豐產(chǎn)及有機栽培等系列技術，構建了高海拔干旱沙區(qū)枸杞栽培管理技術標準體系。

枸杞種植基地的規(guī)?；l(fā)展，對沙區(qū)生態(tài)環(huán)境改善所起到的積極作用日益顯現(xiàn)，尤其是在年降雨量只有幾十毫米、極端高溫達30多攝氏度、極端低溫達零下30多攝氏度的柴達木盆地。位于柴達木盆地的德立哈市近年來借助退耕還林、防沙治沙等林業(yè)工程建設大力發(fā)展枸杞種植業(yè)，把枸杞作為治沙的主栽樹種，全市植被覆蓋率由實施退耕還林前的6%左右提高到如今的60%左右，飛沙走石的沙塵暴已基本在德立哈市絕跡。

企業(yè)帶動農民增收

青海省的枸杞生產(chǎn)企業(yè)在沙區(qū)就地建廠，并與農戶建立“農民經(jīng)濟服務中心+基地+合作社+農戶”“公司+基地+農戶”或“公司+合作社+農戶”等產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，提高青海枸杞的市場競爭力和枸杞產(chǎn)品附加值。這些企業(yè)還不斷加大產(chǎn)品研發(fā)力度，產(chǎn)品由直銷干果逐步研發(fā)出枸杞濃縮汁、凍干枸杞、枸杞茶、枸杞籽油等系列產(chǎn)品。青海大漠紅枸杞有限公司還自主研發(fā)出國內首款零添加非濃縮還原大漠紅100%枸杞汁，成為國內首家100%枸杞汁規(guī)?；a(chǎn)企業(yè)。

青?？灯丈?a href="http://www.elitesmokeshopnj.com/news/6/" target="_blank">科技股份有限公司是枸杞生產(chǎn)龍頭企業(yè)之一，目前已建成6條蒸汽烘干線和枸杞鮮果榨汁流水線，用于枸杞種植和深加工。公司為種植戶提供枸杞有機肥、生物菌肥和鹽堿調理劑，又以高于市場的價格收購村民的合格枸杞產(chǎn)品進行深加工?？灯丈锟萍脊境晒σ龑Т蟾窭锗l(xiāng)的農戶科學種植、采摘、出售枸杞鮮果，使農戶年人均收入從2010年前的不足1萬元，增加到現(xiàn)在的5萬余元。

龍頭企業(yè)發(fā)展枸杞產(chǎn)業(yè)為沙區(qū)農牧民提供了數(shù)百個就業(yè)崗位，帶動當?shù)剞r牧民脫貧致富。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前柴達木盆地農牧民種植枸杞收入占當?shù)剞r牧民人均收入的44%左右。

打響有機枸杞品牌

“有機”是青海枸杞產(chǎn)品的優(yōu)勢，青海有機枸杞平均含糖量高達60%，深受國際市場歡迎。

為打響青海有機枸杞品牌，今年2月，青海省政府出臺《關于加快有機枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實施意見》。青海省提出要通過加快基地建設、推進標準化生產(chǎn)、強化科技支撐、實施品牌戰(zhàn)略、培育經(jīng)營主體、促進市場建設等舉措，力爭到2020年建成人工枸杞基地70萬畝、標準化有機枸杞基地30萬畝、有機枸杞標準化示范基地10萬畝，使有機枸杞干果年產(chǎn)量達到15萬噸。

青海枸杞主產(chǎn)區(qū)海西蒙古族藏族自治州加強枸杞產(chǎn)品質量安全管理，制定了《柴達木綠色枸杞生產(chǎn)技術規(guī)程》《柴達木綠色枸杞生產(chǎn)質量控制規(guī)范》等標準，要求自2015年起全面禁止使用“焦亞硫酸鈉”食品添加劑。海西州還對農藥、化肥使用進行監(jiān)管，建立枸杞產(chǎn)品生產(chǎn)記錄，要求進入枸杞交易市場的枸杞產(chǎn)品必須進行質量安全檢測，憑證銷售，并鼓勵和支持發(fā)展綠色有機食品枸杞生產(chǎn)。

格爾木市政府與青海省進出口檢驗檢疫局簽署共建枸杞出口質量安全示范區(qū)合作協(xié)議，通過部門合作，對當?shù)罔坭缴a(chǎn)出口備案企業(yè)的質量安全進行監(jiān)管。根據(jù)國際市場對枸杞產(chǎn)品農藥殘留、生物毒素和微生物監(jiān)測的嚴格要求，格爾木市有關部門定期安排工作人員到田間地頭察看用藥記錄，從田間地頭到生產(chǎn)車間實行無縫隙嚴密監(jiān)管，提高本地枸杞產(chǎn)品的國內外市場競爭力。

青海省還支持枸杞加工企業(yè)及相關合作組織開展有機產(chǎn)品認證工作。2016年4月，國家認監(jiān)委將枸杞產(chǎn)品正式列入國家《有機產(chǎn)品認證目錄》，并啟動國內有機枸杞認證試點。青海省首批12家枸杞生產(chǎn)加工企業(yè)列入枸杞有機認證試點單位。2016年，青海通過歐盟認證的有機枸杞種植面積達8.1萬畝，居全國之首。