陽(yáng)春三月,眼下正是海苔采收晾曬的旺季。在浙江省寧波市寧??h強(qiáng)蛟鎮(zhèn)王石岙村的曬場(chǎng)上,放眼望去,一排排海苔色澤亮麗,蒼翠欲滴,空氣里彌漫著一股清甜的海苔香。今年海苔的產(chǎn)量如何?銷路是否順暢?近日,帶著這些問(wèn)題,記者來(lái)到了這個(gè)有著上百年采苔歷史的海邊漁村。
在海邊曬場(chǎng),正在曬海苔的村民薛來(lái)芬告訴記者,平時(shí)家里的收入來(lái)源以采海苔為主,丈夫在海邊采海苔,她負(fù)責(zé)洗曬海苔,所有的工序完畢之后,他們又要為找銷路發(fā)愁。王石岙全村有60多戶采苔人家,銷路不暢,這是所有“苔農(nóng)”共同的心病。但隨著去年7月寧波首家海苔專業(yè)合作社在王石岙村掛牌成立后,這里的海苔銷售模式有了質(zhì)的突破。合作社對(duì)海苔實(shí)行統(tǒng)一收購(gòu),并搭建銷售平臺(tái),遠(yuǎn)銷寧波、杭州、上海等地,一改原先銷路不暢的困境,在村里掀起了一股海苔銷售的熱潮。
作為全縣首家海苔專業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人,宋軍林最先嘗到了甜頭。他告訴記者,通過(guò)合作社的模式,已經(jīng)接觸并發(fā)展了一批穩(wěn)定的客戶群。就拿去年年底來(lái)說(shuō),上海、杭州的客戶早早地就訂購(gòu)了三萬(wàn)多斤海苔,產(chǎn)品收到后,客戶反響很好,回頭客很多。為此,他還算了一筆賬,合作社成立前,附近村民一年采苔10萬(wàn)余斤,銷售額300多萬(wàn)元;成立后,合作社預(yù)計(jì)每年能收購(gòu)15萬(wàn)斤,銷售額500萬(wàn)元以上。
海苔,作為一種大自然的饋贈(zèng),是給勤勞的海邊人家最好的禮品。從正月前后以來(lái),海苔就陸續(xù)“上市”了,目前只能用手一點(diǎn)一點(diǎn)抓,不能連根采。重約5公斤的新鮮海苔,需要花費(fèi)近兩個(gè)小時(shí)的徒手采收;曬干后,只有不到1公斤了。在一邊的淺灘旁,許多村民腳穿長(zhǎng)筒雨靴,身穿下水褲,彎著腰,身體浸泡在海水當(dāng)中,正在清洗剛采上來(lái)的海苔。他們說(shuō),為了趕在海水剛退潮時(shí)采收,早上五六點(diǎn)鐘不到就從家里出發(fā)了??梢?jiàn),采曬海苔既是體力活,也是技術(shù)活。
另外,記者在走訪中也了解到,四月份將進(jìn)入采摘旺季,但有關(guān)人士預(yù)估今年的海苔產(chǎn)量可能會(huì)有所下降。針對(duì)這種情況,鎮(zhèn)聯(lián)村干部和合作社成員們都在想方設(shè)法提高收購(gòu)價(jià)格,幫助大家創(chuàng)收。大家提出,下一步要重視加工環(huán)節(jié)的質(zhì)量,增加烘干機(jī)等自動(dòng)化設(shè)備投入,盡量降低自然因素對(duì)生產(chǎn)加工的影響,以提高生產(chǎn)效率和品質(zhì)。同時(shí),合作社還準(zhǔn)備注冊(cè)海苔商標(biāo),打響品牌,推出干海苔、烤海苔等產(chǎn)品,提升海苔附加值,開(kāi)辟更大的銷售市場(chǎng)。