最近一段時(shí)間，經(jīng)常買菜的市民會(huì)發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的雞蛋價(jià)格越來(lái)越便宜。記者走訪濟(jì)南市多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市發(fā)現(xiàn)，雞蛋價(jià)格基本都在每斤2元多，跌到了近幾年來(lái)的最低水平。如此低的價(jià)格，養(yǎng)殖戶們的反應(yīng)如何?到底是什么原因?qū)е聝r(jià)格下跌?對(duì)此，記者進(jìn)行了深入調(diào)查。
蛋價(jià)創(chuàng)新低比蔬菜還便宜
近日，記者來(lái)到山水大潤(rùn)發(fā)超市，在雞蛋售賣處看到，價(jià)格牌上顯示2.4元/斤。除了散稱雞蛋，一旁的盒裝蛋也便宜不少。恰巧在附近購(gòu)物的市民王女士路過(guò)，她感到很驚訝：“雞蛋怎么又便宜了，我記得以前一般都是三四元錢一斤，只有超市進(jìn)行促銷的時(shí)候才有兩元多的價(jià)格?，F(xiàn)在家里要是做個(gè)西紅柿炒雞蛋，出來(lái)買菜，西紅柿反而比雞蛋貴呢。”
該超市工作人員告訴記者，去年雞蛋最貴的時(shí)候每斤5元，春節(jié)前是每斤3.5元，而現(xiàn)在的價(jià)格比很多蔬菜都便宜。她表示，這么低的價(jià)格，并沒有得到消費(fèi)者的青睞，購(gòu)買的人并不是很多。
在市中區(qū)民族大街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，賣雞蛋的攤販說(shuō)：“去年下半年雞蛋還是三四元錢一斤，過(guò)了春節(jié)，價(jià)格就一直降，往年還會(huì)有個(gè)回暖的趨勢(shì)，現(xiàn)在持續(xù)半個(gè)多月賣到2元多一斤了。我賣雞蛋已經(jīng)有4年多的時(shí)間了，從沒遇到過(guò)這么低的價(jià)格。”蛋雞存欄過(guò)剩養(yǎng)殖戶持續(xù)虧損
蛋價(jià)下降確實(shí)給消費(fèi)者帶來(lái)了實(shí)惠，但對(duì)養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，卻是損失較大。
商河縣自然養(yǎng)雞合作社負(fù)責(zé)人告訴記者，現(xiàn)在雞蛋批發(fā)價(jià)才每斤2.10元，去除飼料、人工等各方面成本，蛋雞養(yǎng)殖的保本價(jià)就要每斤2.7元，蛋雞養(yǎng)殖一直處于虧損階段，不僅如此，受H7N9疫情影響，很多淘汰雞都賣不了，收購(gòu)商大幅壓價(jià)，部分養(yǎng)殖戶礙于價(jià)低不舍出售，導(dǎo)致存欄過(guò)剩，淘汰雞賣不掉，新雞苗還要補(bǔ)，以至于養(yǎng)殖戶持續(xù)虧損。
歷城區(qū)柳埠街道大峪村的養(yǎng)殖戶張慶勝表示，前幾年，雞飼料等成本較低，致使養(yǎng)殖雞的利潤(rùn)空間增大，隨之養(yǎng)殖戶增多、規(guī)模也增大，使市場(chǎng)達(dá)到相對(duì)飽和。而今年市民對(duì)雞蛋、雞肉的需求量直線降低，庫(kù)存積攢量大，經(jīng)銷商收貨積極性不高，導(dǎo)致雞蛋低價(jià)拋售現(xiàn)象較多。而他養(yǎng)殖種雞已有30年，規(guī)模約5000只，與往年相比，今年市場(chǎng)行情嚴(yán)峻，雞苗難以銷售，“去年一個(gè)種雞蛋可以賣1塊4，而今年7毛錢也難以出售。”雞蛋市場(chǎng)供過(guò)于求未來(lái)或?qū)⒕S持低位
這波全國(guó)范圍的雞蛋價(jià)格下跌，背后的原因到底是什么?
對(duì)此，農(nóng)業(yè)專家表示，當(dāng)下雞蛋價(jià)格的下跌，主要原因還是在于當(dāng)前雞蛋市場(chǎng)供過(guò)于求。“自2014年底上一波禽流感疫情結(jié)束之后，雞蛋行情一直比較好，這激發(fā)了養(yǎng)殖戶的熱情。2016年，市場(chǎng)上明顯供大于求，雞蛋價(jià)格自然回落。”該專家表示，按照以往經(jīng)驗(yàn)，接下來(lái)，隨著氣溫逐漸回暖，蛋雞將迎來(lái)產(chǎn)蛋高峰，預(yù)計(jì)短期內(nèi)雞蛋價(jià)格仍然穩(wěn)中趨降。不過(guò)，由于目前雞蛋出場(chǎng)價(jià)格已處于超低水平，繼續(xù)下跌的空間有限。
“另外，自去年開始，玉米價(jià)格持續(xù)低位運(yùn)行，作為養(yǎng)殖飼料的主要成分，玉米占比重60%左右，玉米價(jià)低一定程度上緩解養(yǎng)殖成本，這也是蛋價(jià)難以提升的因素之一。因此，綜合來(lái)看，后期雞蛋價(jià)格維持低位運(yùn)行的可能性較大。”該專家說(shuō)。
