“這是美國西芹的一種，今年從壽光引進(jìn)，根據(jù)淄博地區(qū)土壤、氣候、水質(zhì)重新培育，成為淄博特有的水果芹菜。水果芹菜生長期在120天左右，一般畝產(chǎn)8000公斤。”，這種水果芹菜易儲(chǔ)藏，土法半地下式窖藏可保存至來年3月上旬，儲(chǔ)藏后的芹菜品質(zhì)更佳。

這種被喻為“水果芹菜”的皇后芹菜，普通芹菜形貌相似，每年12月至次年3月集中上市，很受消費(fèi)者歡迎。

去年入冬以來，青菜價(jià)格較往年同期高出不少。木李鎮(zhèn)新董村菜農(nóng)緊盯市場，打起了“快菜”的主意，種植生長期短的“快菜”，既能迅速增加收入，還可穩(wěn)定菜價(jià)。芹菜也成為“快菜”的重要一員。

經(jīng)過前期育苗，在大棚里栽種大約42天左右，芹菜在春節(jié)上市后，大受歡迎。

“水果芹菜市場價(jià)均在3元/公斤左右，市場供不應(yīng)求。”采訪中記者了解到，木李鎮(zhèn)的芹菜種植戶們每年都會(huì)早早與客商簽訂合同，芹菜銷往張店、濱州、鄒平等地。