“剛才有收購(gòu)的上門看貨，說(shuō)有點(diǎn)潮，讓我再晾晾。”今年52歲的陳書義種香菇已經(jīng)有6個(gè)年頭了。以前，他在距離丹鳳縣城一個(gè)多小時(shí)路程的老家南溝村，靠跑拖拉機(jī)拉貨為營(yíng)生。后來(lái)，村里人少了，陳書義的生意也淡了很多。了解到當(dāng)時(shí)香菇的價(jià)格還可以，他就和同村的幾戶人家商量著一起種香菇。

　　初種香菇嘗甜頭

　　萬(wàn)事開(kāi)頭難，2010年，第一次種香菇的陳書義，專程從武關(guān)鎮(zhèn)請(qǐng)來(lái)香菇種植大戶來(lái)他們村進(jìn)行指導(dǎo)，種植過(guò)程中遇到任何疑問(wèn)，他都會(huì)通過(guò)電話聯(lián)系及時(shí)解決。當(dāng)?shù)刈鼍舻牟牧喜粔?，他租了一輛大卡車，去渭南市買修剪下來(lái)的果樹(shù)樹(shù)枝，運(yùn)回來(lái)粉碎做袋料。

　　功夫不負(fù)有心人，這一年的5000袋香菇菌棒的收益不但收回了本錢，還小賺了一筆。經(jīng)過(guò)第一年的小試牛刀之后，陳書義慢慢地增加菌棒袋數(shù)量，與此同時(shí)，香菇的價(jià)格也是一路攀升。“當(dāng)時(shí)的收購(gòu)價(jià)已經(jīng)到了每斤38—40元，是最近這幾年最高的價(jià)了。”陳書義回憶道，“正是那幾年掙了一些錢，后來(lái)才能搬出山溝，搬到縣城里住。”如今，陳書義在縣城的河澗社區(qū)有了自家的三層小樓，一家人其樂(lè)融融。

　　擴(kuò)大規(guī)模栽跟頭

　　其實(shí)，當(dāng)初陳書義從老家搬出來(lái)，不僅是為了改善居住條件，也是想能有更好的條件種植香菇。陳書義老家所在的南溝村元臺(tái)組，用他的話說(shuō)就是“住在山頭上”，從山下的公路到家門口，短短的幾里路，不但全是土石路，而且坡度也不小，每次開(kāi)著拖拉機(jī)都走得特別小心。平地少、缺水源、路況差，山外的原料運(yùn)不進(jìn)來(lái)，收獲的香菇賣不出去，這些都限制了陳書義把香菇種植規(guī)模再擴(kuò)大的想法。

　　陳書義和同村的幾位種植戶商量一番，決定一起把香菇大棚搬出大山。他們?cè)诟浇拇遄永镒饬思s12畝土地，大家都把大棚建在一起，形成規(guī)模，資源共享。2014年冬天，陳書義在建新大棚之前，專門去了趟河南省，用一個(gè)星期考察了一些香菇種植基地，并引進(jìn)了自動(dòng)接種機(jī)。

　　2015年，陳書義投資了15萬(wàn)元，建起6個(gè)香菇大棚，準(zhǔn)備的一萬(wàn)多袋菌棒也很快上架，就等著出菇了。在這個(gè)階段，陳書義發(fā)現(xiàn)有的菌棒長(zhǎng)不出香菇，最終，近三分之一的菌棒都?jí)牡袅?。原?lái)，罪魁禍?zhǔn)拙故歉邇r(jià)買回來(lái)的自動(dòng)接種機(jī)，由于陳書義沒(méi)有完全掌握自動(dòng)接種機(jī)的使用方法，加之機(jī)器不能根據(jù)袋料的實(shí)際情況做出調(diào)整，導(dǎo)致菌種埋入的深淺達(dá)不到要求，才出現(xiàn)了之前的一幕。僅這一次失誤，就讓陳書義損失了近10萬(wàn)元。

　　總結(jié)經(jīng)驗(yàn)終成功

　　痛定思痛，陳書義總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、吸取教訓(xùn)，他沒(méi)有因以往的失敗而縮減數(shù)量，而是繼續(xù)保持相同數(shù)量的菌袋，并且接種也改用傳統(tǒng)的人工接種，速度雖然慢了些，但卻保證了質(zhì)量，出菇率高。

　　每天早上6點(diǎn)鐘，陳書義就趕到大棚，忙到晚上10點(diǎn)多甚至更晚，辛勤的付出得到了回報(bào)，今年，他的第一批香菇長(zhǎng)勢(shì)格外好，最忙的時(shí)候每天需要雇十幾個(gè)人手來(lái)幫忙。這些小小的香菇寄托著陳書義全家的希望，他盼望著明年能有個(gè)好收成，彌補(bǔ)之前的虧損，讓香菇種植更上規(guī)模。