“泉水魚吃起來沒有泥土味，鮮美嫩滑。元旦還沒到，我養(yǎng)的8000公斤泉水魚都已賣完，市場售價還比一般的魚高10%。”棗陽市平林鎮(zhèn)青峰嶺林場，承包該林場六口泉水魚池的顏海平介紹說，眼下，他正利用冬閑投放魚苗。冬天水溫低，各種病原微生物數(shù)量少、繁殖力弱，魚苗成活率高。

　　青峰嶺林場有一口泉眼。當?shù)卮迕窠榻B，泉水順流而下，形成小溪。多年來，村民都用泉水澆灌土地、洗衣做飯。

　　2014年，在棗陽市從事水產養(yǎng)殖20多年的顏海平看中了這條溪流的經濟價值，投資40多萬元，在泉水流經的洼處截流、封壩，建成一座面積達50多畝的泉水魚池，并購回5000余尾魚苗，開始了泉水養(yǎng)魚。

　　兩年來，顏海平不斷探索泉水養(yǎng)魚新模式。通過學習，他發(fā)現(xiàn)白鰱、花鰱喜歡在魚池水體上層活動;草魚、魴魚喜歡在中層游動;鯉魚、鯽魚、青魚在水體底棲息。將棲息于不同水層的魚混養(yǎng)，能立體利用水體空間，較大幅度地增加放養(yǎng)魚的密度。草魚、青魚的糞便能培養(yǎng)浮游生物，供白鰱、花鰱食用;鯉魚、鯽魚可清除殘餌，改善水質。混養(yǎng)既能充分利用水體、提高產量，又能兼收餌料、改善水質。

　　今年，顏海平采用“公司+農戶”模式，與平林鎮(zhèn)40余戶農民簽訂養(yǎng)魚協(xié)議。按協(xié)議，魚苗購買、技術指導、產品營銷等均由顏海平負責。養(yǎng)殖戶只需按照混養(yǎng)要求養(yǎng)殖即可。