近日，重慶市墊江縣食品藥品監(jiān)管分局啟動了為期15個(gè)月的畜禽水產(chǎn)品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標(biāo)專項(xiàng)整治行動。

　　此次專項(xiàng)整治，以檢查集中交易市場開辦者是否落實(shí)畜禽及水產(chǎn)品市場準(zhǔn)入的相關(guān)規(guī)定，是否落實(shí)畜禽水產(chǎn)品信息公示、質(zhì)量自檢等義務(wù)，發(fā)現(xiàn)畜禽水產(chǎn)品存在不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的是否及時(shí)向所在地監(jiān)管部門報(bào)告;銷售者是否建立并落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等制度，是否存在在銷售過程中隨意添加使用禁用獸藥及化合物的行為，是否銷售抗生素等獸藥殘留超標(biāo)和含有禁用獸藥、化合物的畜禽水產(chǎn)品;餐飲服務(wù)提供者是否制定并實(shí)施原料控制要求，是否在水產(chǎn)品暫養(yǎng)期間違規(guī)使用禁用獸藥及化合物，以及是否采購抗生素等獸藥殘留超標(biāo)和含有禁用獸藥、化合物的畜禽水產(chǎn)品作為餐飲原料等為重點(diǎn)檢查內(nèi)容。

　　對檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)問題，將依法嚴(yán)肅處理，對存在安全隱患的產(chǎn)品，一律封存、下架、責(zé)令召回并監(jiān)督銷毀;情節(jié)嚴(yán)重的，一律吊銷生產(chǎn)經(jīng)營者的許可證件;對涉嫌犯罪的，一律移交公安機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任。