最近幾天奎勒河鎮(zhèn)興北村老張一家挺忙乎，每天都起早貪黑的下地干活，經(jīng)過了解是老張家40畝地的黃瓜熟了，開始收獲了。要知道老張家的黃瓜和別人家的黃瓜不一樣，不是用來炒菜和涼拌的，是專門收黃瓜籽的。

　　黃瓜籽含的鉀鹽、維生素A 、維生素E及微量元素鈣、磷、鐵，都能促進(jìn)皮膚光潔柔嫩。黃瓜籽在民間治療疾病已有悠久的歷史，是老年人最熟知接骨，壯骨及補(bǔ)鈣的最佳秘方，對(duì)腰腿痛，骨質(zhì)疏松，風(fēng)濕病，手腳麻木，抽筋，骨折，骨裂，頸椎病，腰椎病，各種缺鈣癥狀及對(duì)肝、脾、胃、腎、肺等臟器的疾病，也有恢復(fù)和保健的功能。每公斤黃瓜籽含有898.6毫克的鈣。每百克黃瓜籽粉含0.72克磷，它能有效的促進(jìn)人體鈣的吸收，補(bǔ)鈣的速度很快，補(bǔ)鈣效果也是最佳的。

　　正常年份畝產(chǎn)45公斤黃瓜籽，售價(jià)40元每公斤。在今年大旱，一畝地能收獲23公斤黃瓜籽，參照往年的價(jià)格40元每公斤，每畝銷售收入920元，除去成本每畝200元，凈利潤(rùn)每畝可達(dá)700余元。根據(jù)市場(chǎng)分析，2016年黃瓜籽價(jià)格有上升的趨勢(shì)，凈利潤(rùn)還將更高。

　　據(jù)悉，奎勒河鎮(zhèn)不斷調(diào)節(jié)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，改變單一的大豆種植模式，形成“一村一品”的格局。2016年僅興北村的黃瓜種植面積就達(dá)1000畝，市場(chǎng)前景可觀。

　　忙碌中的老張笑了，雖然今年氣候異常干旱，但是黃瓜的種植還是讓老張嘗到了甜頭。老張的黃瓜變成了“金瓜”，黃瓜籽也變成了“金瓜子”。