日本人非常喜愛(ài)松茸，由于對(duì)松茸獨(dú)特的偏愛(ài)，導(dǎo)致松茸在日本的供應(yīng)量非常大。在日本的松茸消費(fèi)市場(chǎng)上，進(jìn)口松茸占一半以上，而其中大部分都是產(chǎn)自中國(guó)。日本國(guó)內(nèi)松茸主產(chǎn)地為長(zhǎng)野縣和巖手縣。
據(jù)悉，8月中旬，東京中央批發(fā)市場(chǎng)中國(guó)產(chǎn)松茸的批發(fā)價(jià)為每公斤5383日元(約合人民幣352元)，同比下降近30%，同時(shí)進(jìn)貨量也增長(zhǎng)了30%。除了受日元匯率走高影響，中國(guó)松茸主產(chǎn)地四川和云南從2016年初春到7月的降雨量適中，菌類生長(zhǎng)旺盛也是價(jià)格下降的原因之一。
雖然進(jìn)入8月以來(lái)有部分產(chǎn)區(qū)降水量不足，但是進(jìn)口貿(mào)易公司京英LAND認(rèn)為，“預(yù)計(jì)9月以后的進(jìn)口也很順利”。
東京的超市里松茸價(jià)格為100克1600日元左右(約合人民幣105元)，與上年基本持平。日本國(guó)產(chǎn)松茸將在10月后大量上市。雖然預(yù)計(jì)日本國(guó)產(chǎn)松茸長(zhǎng)勢(shì)良好，但是東京AKIDAI超市認(rèn)為“許多消費(fèi)者應(yīng)該會(huì)更傾向選擇更便宜的中國(guó)產(chǎn)松茸”。
