分品種看,與上一監(jiān)測(cè)日相比,15種蔬菜價(jià)格13漲1平1降,其中,蕓豆、西紅柿、青椒、卷心菜、菠菜、油菜、茭瓜、茄子價(jià)格漲幅較大,平均價(jià)格分別為7.83元、3.00元、3.42元、2.08元、7.58元、3.75元、2.92元、2.67元,漲幅分別為46.88%、33.33%、28.13%、25.00%、22.97%、21.62%、20.69%、18.52%,鮮蘑菇、黃瓜、芹菜、韭菜、大白菜價(jià)格上漲,平均價(jià)格分別為6.25元、3.75元、2.58元、3.17元、1.63元,漲幅2.63%-13.64%;冬瓜價(jià)格持平,平均價(jià)格1.30元;土豆價(jià)格下降,平均價(jià)格1.67元,降幅4.76%。與去年同期相比15種蔬菜價(jià)格10漲1平4降,其中蕓豆、黃瓜、波菜價(jià)格漲幅較大,分別上漲49.21%、25.00%、24.66%,其他蔬菜價(jià)格漲幅2.86%-17.14%,茭瓜價(jià)格持平,冬瓜、土豆、卷心菜、芹菜價(jià)格下降,降幅3.12%-22.00%。
據(jù)了解,蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)減少是蔬菜價(jià)格上漲的主要原因:一是部分蔬菜正處夏秋換茬期,時(shí)令蔬菜接近尾聲,蔬菜面臨青黃不接,市場(chǎng)供應(yīng)明顯減少。二是前期蔬菜主產(chǎn)區(qū) 高溫多雨天氣為主,嚴(yán)重影響蔬菜生長(zhǎng),造成蔬菜產(chǎn)量下降,市場(chǎng)供應(yīng)減少。
隨著各類學(xué)校陸續(xù)開(kāi)學(xué),市場(chǎng)消費(fèi)將有所增加,而蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)緊張的局面短期內(nèi)難以緩解,預(yù)計(jì)煙臺(tái)蔬菜價(jià)格在秋菜大量上市之前仍將在較高價(jià)位運(yùn)行。