今天是農(nóng)歷七月十五，是中國(guó)傳統(tǒng)的“中元節(jié)”，也就是我們俗稱的“鬼節(jié)”，民間在這一天有祭奠已故親人的習(xí)俗。然而，中元節(jié)可不止燒燒紙錢這么簡(jiǎn)單，它是一個(gè)有著豐富文化內(nèi)涵的節(jié)日，你知道它的由來(lái)和習(xí)俗嗎?中元節(jié)祭祀祖先要注意哪些事情?以前人們都是怎么過(guò)中元節(jié)的?這里面的道道可多著呢!

　　你知道中元節(jié)的由來(lái)嗎?

　　中元節(jié)與除夕、清明節(jié)、重陽(yáng)節(jié)并稱中國(guó)傳統(tǒng)四大祭祖節(jié)日。在佛教中，中元節(jié)又稱為“盂蘭盆會(huì)”。它不僅擁有佛教的宗教信仰，還有著我國(guó)道教的本土文化。據(jù)說(shuō)，中元節(jié)這一天，在陰間的孤魂野鬼會(huì)被放出來(lái)，為了緬懷先祖，祭拜地官，在陽(yáng)間的人們會(huì)準(zhǔn)備豐富的祭品，燒香焚紙，祭拜這些來(lái)自陰間的祖先。

　　民俗專家認(rèn)為，中元節(jié)屬于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是一種文化，是追懷先人的一種傳統(tǒng)，基于“慎終追遠(yuǎn)”思想和對(duì)先人的感情和責(zé)任使然，中元節(jié)勢(shì)必會(huì)得到延續(xù)和傳承。

　　古人怎么過(guò)“鬼節(jié)”?

　　1、放河燈

　　河燈也叫“荷花燈”，河燈一般是在底座上放燈盞或蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河燈的目的，是普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。放河燈，尤數(shù)黃河里放燈壯觀。

　　2、燒街衣

　　一踏入農(nóng)歷七月，人們都會(huì)于入黑后，帶備香燭、金銀衣紙和一些祭品如豆腐、白飯?jiān)诼愤叞菁酪环Ｈ藗?ldquo;燒街衣”的目的是讓那些無(wú)依的孤魂有衣物御寒，有食物裹腹。

　　3、做茄餅

　　民間認(rèn)為，茄餅可以成為已故祖先前往盂蘭盆會(huì)的干糧。每到中元節(jié)這天，老南京人家家戶戶做茄餅，也就是把新鮮茄子切成絲，和上面粉，用油煎炸。其實(shí)，茄餅如今已是一道再尋常不過(guò)的家常菜，想吃的話隨時(shí)可以做一盤解解饞哦。

　　4、祈豐收

　　中元節(jié)施祭孤魂與祈望豐收又常聯(lián)系在一起。施孤之夜，家家戶戶要在自己家門口焚香禱祝稻谷豐收，并把香枝插于地上，這叫做“布田”(插秧)，插得越多越好，以此象征著秋收稻谷豐登。

　　5、祭祖

　　祭祖節(jié)在陰歷七月十五日，所以簡(jiǎn)稱為“七月半”祭祖。民間相信祖先也會(huì)在此時(shí)返家探望子孫，故需祭祖。祭拜的儀式一般在七月底之前傍晚時(shí)分舉行，并不局限於特定的一天。

　　6、祭祀土地和莊稼

　　七月十五，民間還盛行祭祀土地和莊稼，將供品撒進(jìn)田地。燒紙以后，再用剪成碎條的五色紙，纏繞在農(nóng)作物的穗子上。傳說(shuō)可以避免冰雹襲擊，獲得大秋豐收。一些地方同時(shí)還要到后土廟進(jìn)行祭祀。定襄縣民俗將麻、谷懸掛門首。

　　7、放天燈

　　鬼節(jié)這天放天燈也有兩個(gè)說(shuō)法，其一是把自己家霉運(yùn)帶走，帶的越遠(yuǎn)越好。這時(shí)候就很忌諱別人家的天燈落在屬于自己家的地方，如果落下來(lái)，就要重新放飛出去。其二是說(shuō)，家家都希望自己逝去的先人都能進(jìn)入極樂(lè)世界，鬼節(jié)這天放天燈，是為飛升極樂(lè)世界的先人們照亮升天的路。

　　中元節(jié)在飲食上有什么講究?

　　1、吃鴨

　　農(nóng)歷七月十五中元節(jié)這天，全國(guó)很多地方都會(huì)選擇吃鴨子。為什么呢?原來(lái)“鴨”就是“壓”，取其諧音，吃鴨子是為了壓住鬼魂。東莞人一般會(huì)吃蓮藕煲鴨。

　　2、吃瀨粉

　　在中元節(jié)那天，東莞有吃瀨粉的習(xí)俗，而且?guī)缀踉谡麄€(gè)東莞都通用。當(dāng)然，不同片區(qū)，吃瀨粉的方法還是有所不同的。

　　3、吃粗茶淡飯

　　在山東的獨(dú)陵縣，中元節(jié)被當(dāng)?shù)厝朔Q為“掐嘴節(jié)”，家家都有吃粗茶淡飯的習(xí)俗。

　　4、吃扁食

　　在江蘇省的東縣鄉(xiāng)，很多鄉(xiāng)民在中元節(jié)當(dāng)天都會(huì)吃扁食(一種以面粉和糖作成畚箕形的食品)。

　　5、吃“餃餅”

　　在浙江省臺(tái)州市的天臺(tái)，中元節(jié)他們會(huì)吃“餃餅”，一種類似于春卷的食物。