目前,全國種植西瓜最賺錢的是海南,“在海南種植一畝地的西瓜,收益至少是新疆的10倍。”中國園藝學會副秘書長、西甜瓜專業(yè)委員會秘書長、中國農(nóng)業(yè)科學院研究員馬躍表示。
海南西瓜上市時間為1-2月份,正好趕上春節(jié)消費,海南每年種植20萬畝西瓜,西瓜銷售到全國各地。
在中國西瓜上市時間從南往北逐漸推移,海南西瓜過去后,廣西西瓜開始跟上,接著又是湖南西瓜。到了7月山東、河南、河北的露地西瓜上市,8月份以后寧夏、遼寧、內(nèi)蒙古、吉林、新疆、甘肅等地西瓜上市,西北和東北上市西瓜最晚可賣到9月甚至10月,到11月和12月,福建西瓜上市補充為市場。
具體到新疆,最早熟的西瓜是吐魯番和哈密的西瓜,在吐魯番和哈密種植的拱棚西瓜,最早4月底上市,然后是露地西瓜5月份上市,可一直賣到6月底。
此后,到6月底昌吉老龍河種植的早熟拱棚西瓜上市,到7月中旬北疆昌吉、五家渠、石河子、奎屯露地西瓜逐漸上市,到7月底8月初是一年當中新疆西瓜上市最集中時期。
8月底9月初,最晚一批的阿勒泰西瓜上市,趕在中秋節(jié)和國慶節(jié)銷售。
河南、山東、安徽、江西等省份西瓜種植面積大,一是當?shù)乜拷鄙蠌V等主要消費市場,而且當?shù)乇旧砣丝诙?,消費能力強;而新疆西瓜種植面積盲目擴后,若外銷受阻將本地人口少無法消化,只能滯銷積壓。
最近兩年來,新疆對種植業(yè)結(jié)構(gòu)進行調(diào)整,實施“壓棉穩(wěn)糧”政策,棉花面積減少后,部分種植戶改種了西瓜、甜瓜等。在該種西瓜后,2015年碰到了好行情,2016年7月下旬前的行情也非常可觀,但到7月底8月初,西瓜行情斷崖式下跌,目前若全部種植露地西瓜的種植戶是徹底賠本。
內(nèi)地喜歡吃小西瓜,新疆偏愛種大西瓜
一個西瓜八九公斤,這么大的西瓜從市場上買一個抱回家都很費勁。
目前,在烏魯木齊市場上銷售的西瓜,90%以上都是大西瓜,單瓜重普遍八九公斤,有的甚至十一二公斤。這么大的西瓜,一個三口之家,買回去都要吃好幾天。“要是西瓜小一點就好了,買一個回去剛好一天吃完。”烏魯木齊消費者周宏偉說。
周宏偉倒是非常懷念小時候吃過的西瓜,“我記得小時候西瓜不是太大,西瓜抱回家后從西瓜尾部切個口,然后一個勺子通下去,一勺一勺的挖著吃,基本上一個西瓜只有兩三公斤重,一個西瓜一天就吃完了,那種吃瓜的感覺太歹。”
但是,現(xiàn)在除吐魯番早熟西瓜有小個的外,市面上幾乎都很難見到小西瓜了,那么小西瓜都到哪里去了呢?晨報全媒體記者從新疆農(nóng)業(yè)科學院了解到;目前的大西瓜品種產(chǎn)量高,耐儲運,因此更受瓜農(nóng)喜愛。
種植大西瓜,畝產(chǎn)一般六噸左右,高的甚至達到八九噸;但是種植小西瓜,畝產(chǎn)只有三噸左右,少的甚至只有兩噸多。
十年前,新疆種植的西瓜基本本地銷售,而最近五六年西瓜開始大批量銷往內(nèi)地,相比之前種植的西瓜品種,目前的大西瓜更耐儲藏運輸,“小西瓜皮多,往內(nèi)地拉一趟西瓜,都是西瓜皮,那很不劃算的。”中國園藝學會副秘書長、西甜瓜專業(yè)委員會秘書長、中國農(nóng)業(yè)科學院研究員馬躍表示。
據(jù)馬躍介紹,新疆的西瓜運到內(nèi)地主要賣給酒店、娛樂場所等地,用來做果盤或者榨汁。
跟新疆消費者一樣,內(nèi)地消費者也喜歡吃小西瓜,市民上銷售的西瓜單瓜重一般三五公斤,就這樣大的西瓜很多些消費者還只買一半。“在中東部地區(qū),最近培育出來的無籽西瓜很受歡迎,但是無籽西瓜不適合在新疆種,新疆種出來的無籽西瓜合格率低。”馬躍說。
據(jù)介紹,目前西瓜個性消費比較強,在北京、天津、河北一帶的消費者喜歡墨綠紋西瓜,而安徽、江蘇、湖南、湖北的消費者喜歡花條紋西瓜。在早熟西瓜品種中,吐魯番的8424品種非常受長三角消費者認可,但是陜西一帶的消費者不太認可,這種西瓜在浙江種植的也很多,在浙江種植的面積比吐魯番大得多。