“咱這瓜施的全是畜禽肥和油渣，西瓜自然成熟，綠色無公害，口味特別純正。”近日，在河南省汝南縣板店鄉(xiāng)馮屯村鄰近汝留公路旁的一塊瓜田里，老瓜匠張守清一邊掰開西瓜讓人品嘗一邊說。
今年71歲的張守清在“大集體”的時候就是頗有名氣的種瓜能手，聯(lián)產(chǎn)承包后因“一技在身”被外地種瓜大戶聘為瓜匠管理瓜田，先后在浙江杭州、山東等地做過西瓜“技術(shù)顧問”。
近幾年來，隨著生活水平的提高，人們越來越關(guān)注食品安全，傳統(tǒng)方法種植的農(nóng)產(chǎn)品越來越受到青睞。本村很多群眾過去都吃過老瓜匠種的西瓜，對那瓜味仍記憶猶新，便多次動員老瓜匠“重操舊業(yè)”，并承諾在種植西瓜過程中，無條件地為他提供勞動力。老瓜匠便欣然應允，但一開始還是不敢“邁大步”，去年先種植一畝“試水”，不料西瓜成熟后沒出瓜田便被本村群眾采摘一空，今年他就放開膽子種了6畝，目前已開始成熟上市，西瓜地頭賣價每斤0.6元，比其他西瓜每斤高出兩角，仍然供不應求。
“‘莊稼一枝花，好肥來當家’。我種植西瓜的秘訣在于施好肥，西瓜種植密度每畝不超過400棵，嚴格按照傳統(tǒng)方法壓蔓整枝，一棵只保留一個瓜，便于集聚養(yǎng)分，長成的西瓜個大又好吃。西瓜經(jīng)過高溫‘鍛煉’自然成熟，這樣的西瓜品質(zhì)才有保證。”老瓜匠看著自己種的西瓜被人爭搶，便毫無保留地向買瓜人傳授秘訣，希望有更多的人能掌握傳統(tǒng)種植技術(shù)，擴大傳統(tǒng)西瓜種植面積，打響板店傳統(tǒng)西瓜品牌。
