農(nóng)業(yè)，這一古老的產(chǎn)業(yè)，伴隨著城市化、工業(yè)化，面臨著一個又一個新的問題和困境。一方面，無論是農(nóng)民還是城市居民，均離不開農(nóng)業(yè);而另一方面，中國農(nóng)業(yè)已難以“養(yǎng)活”農(nóng)民。
農(nóng)業(yè)的問題在哪?解農(nóng)業(yè)困境，應(yīng)該采取何種模式?是現(xiàn)代化大農(nóng)場規(guī)模經(jīng)營，還是小農(nóng)經(jīng)濟(jì)?如何盤活農(nóng)村資源、激活農(nóng)業(yè)?今天，博鰲亞洲論壇2016年年會“農(nóng)業(yè)的問題與出路”分論壇上，來自多個國家的專家學(xué)者和企業(yè)家進(jìn)行了探討。
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)與量要并重
聯(lián)合國糧農(nóng)組織的數(shù)據(jù)顯示，現(xiàn)在全球每天仍有數(shù)以億計的人餓著肚子。
我們的糧食到底夠不夠吃?
“我們的糧食足夠多，問題是沒有在全球得到很好的分配。”嘉吉全球執(zhí)行副總裁ToddHALL表示，聯(lián)合國糧農(nóng)組織預(yù)計到2050年全球?qū)⒂?6億人要吃飯。“我們土地和資源都是足夠的，我們也可以喂飽這96億人，要做到這一點(diǎn)就要在恰當(dāng)?shù)牡貐^(qū)種植糧食，促進(jìn)貿(mào)易。”
全球基金會秘書長SteveHOWARD說：“近期都不會面臨糧食短缺的問題，但是我們還是要看到消費(fèi)者對食物需求的不斷變化?，F(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量是一個大的挑戰(zhàn)。”
澳大利亞FMG集團(tuán)董事長AndrewFORREST認(rèn)為，全球應(yīng)該建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并推行可追溯系統(tǒng)，讓消費(fèi)者知道農(nóng)產(chǎn)品是在哪里生產(chǎn)、如何生產(chǎn)的。
小農(nóng)與大農(nóng)可以并存
當(dāng)城市居民在考慮糧食安全和食品安全時，農(nóng)民則在為自己的生計而苦惱。當(dāng)前的中國，農(nóng)業(yè)“養(yǎng)不起”農(nóng)民，導(dǎo)致農(nóng)村勞動力流失，也產(chǎn)生了一系列問題。
中國人民大學(xué)教授、梁漱溟鄉(xiāng)村建設(shè)中心理事長溫鐵軍說，在中國，農(nóng)業(yè)不僅是商業(yè)活動，也是我們的文化、社交生活。而美國、澳大利亞等國家的農(nóng)業(yè)，是所謂第一工業(yè)，對農(nóng)業(yè)進(jìn)行商業(yè)化、金融化。
“中國農(nóng)業(yè)主要是小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，而且小農(nóng)經(jīng)濟(jì)會持續(xù)一段時間。但是我們也看到了大批的農(nóng)民進(jìn)城，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的社會結(jié)構(gòu)開始變化、流失。”亞洲開發(fā)銀行副行長StephenGROFF說。
新希望集團(tuán)董事長劉永好認(rèn)為，現(xiàn)在中國正從小農(nóng)向中農(nóng)、大農(nóng)方向邁進(jìn)過程中。今后會有相當(dāng)多的大農(nóng)，但仍然會有一部分小農(nóng)。但是這個小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，是如中國臺灣和日本等地一樣，是兼職化的、精致化的、特色化的，跟農(nóng)家特色服務(wù)方式結(jié)合起來，這就是中國農(nóng)村未來發(fā)展的方向。
農(nóng)業(yè)發(fā)展需要城市反哺
“中國在工業(yè)化進(jìn)程中，大量的成本是由農(nóng)村承擔(dān)的。”溫鐵軍說，農(nóng)村看似很落后，農(nóng)民比城市居民更貧困，原因是工業(yè)化成本由農(nóng)民承擔(dān)了。
進(jìn)入新時期，中國“三農(nóng)”面臨著困境，需要城市反哺。StephenGROFF認(rèn)為，一方面要照顧好離開農(nóng)村去城市的農(nóng)民工，要給他們提供機(jī)會，包括教育、醫(yī)療保險、工作。另一方面，也要讓更多資源投向農(nóng)村，要把技術(shù)、資金、激勵機(jī)制送到農(nóng)民手里，讓他們有理由待在農(nóng)村。
“在國家支持農(nóng)民掌握新技能新知識的同時，也需要企業(yè)下鄉(xiāng)，帶動農(nóng)民發(fā)展。當(dāng)然，企業(yè)下鄉(xiāng)，也需要適應(yīng)變化，要從傳統(tǒng)的生產(chǎn)型企業(yè)向服務(wù)型企業(yè)轉(zhuǎn)變。”劉永好說，“我們企業(yè)就在轉(zhuǎn)型，我們向農(nóng)民提供技術(shù)、金融、市場和養(yǎng)殖全體系綜合服務(wù)，而農(nóng)民則從事養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)雙方共贏。”
